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August 20, 2006
テーマ： 食べ物あれこれ(51796)
カテゴリ： cooking ♪
起きて窓を開けたらセミがミンミン大合唱～♪うーん、夏ッ。
寝ぼけたカラダもシャッキリしてきてパワーがみなぎる感じ。
爽快でパワフルなジブンになって、そのままの勢いで朝ごはん。
たくさんある夏野菜を使ってパスタにしました。
オクラ/青梗菜/ピーマン/ゴーヤ/茗荷
コンソメ仕立てのスープパスタ。
ニンニクもばっちり効かせてスタミナUP間違いなし？
ちょっと勢いに乗りすぎてパスタをいつもより増量で茹でてしまい、超
大盛りになったけどスープ仕立てだとツルリと食べられちゃうから楽勝楽勝。
そうそう、実は朝ごはんの前に今朝
届いたばかりの桃を食べていたのでした～。
これは「おどろき」という品種で、
りんごと桃をかけあわせた桃。
歯応えは「シャキシャキ」に近いかな。
りんごの酸味と桃の甘みが混ざり合って とっても面白い味わいの桃。
触った感じもモチロン硬い。
見た目も“ふじ”のような赤さでしょ？
この桃が出ると、いよいよ桃もおしまい。
ことしは長梅雨の影響で桃は甘みもすくない、と桃農園の方から言われていたけれど、
確かにちょっと甘みが少なくはあったかもしれないけど、でもやっぱり美味しかった～。
今年も沢山のシアワセをありがとうございました、桃さん♪
そして、次はいよいよピオーネの季節かな～！
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「おどろき」におどろき！
茶々丸 さん
初めて見ました！へ～こんな桃があるなんて。でもリンゴはリンゴのおいしさ、桃は桃の美味しさがあって、何も中途半端なことしなくても、と思うのは昔もんだかららでしょうか。ゴメンネ､ケチつけちゃって。m(__;)m
パスタも勉強になりました♪夏野菜だけでも見るからに涼しそうなのが出来ちゃうのね♪決まりきったのしか作らないから参考になりました､有り難う！o(^-^)o (August 20, 2006 08:27:39 PM)
パスタも勉強になりました♪夏野菜だけでも見るからに涼しそうなのが出来ちゃうのね♪決まりきったのしか作らないから参考になりました､有り難う！o(^-^)o (August 20, 2006 08:27:39 PM)
Re:夏野菜のグリーンパスタ(08/20)
なおpi
さん
ホントに、パワフルになれそうなメニューだね(^o^)
・・・ゴーヤさん・・・体に良いとは思いつつ、
あの苦味が、まだ・・・うーん、お子ちゃま(^_^;)
でも、“グリーンパスタ”、食べてみたいっ。
「おどろき」ってりんご、初めて聞いたよ☆
そして、りんごとかけあわせた桃も！
なんて珍しい(*^o^*) (August 20, 2006 08:31:11 PM)
・・・ゴーヤさん・・・体に良いとは思いつつ、
あの苦味が、まだ・・・うーん、お子ちゃま(^_^;)
でも、“グリーンパスタ”、食べてみたいっ。
「おどろき」ってりんご、初めて聞いたよ☆
そして、りんごとかけあわせた桃も！
なんて珍しい(*^o^*) (August 20, 2006 08:31:11 PM)
Re:「おどろき」におどろき！(08/20)
ふろちゃん。
さん
茶々丸さん。
清里の麓に住む人がどうしても桃が作りたくて、でも、桃を作るには気候が合わない･･･うーんどうしよう？
ということで、寒さに強いリンゴと掛け合わせることで実現した、というお話だそうです！
これはこれで筋の通った話だけど、おっしゃるように、そのものの良さ、というものも大切にしたいですよね～。
なんでも品種改良されていく今の世の中、しばしば、そう思うときがあります。
コンソメの素をお湯に溶かして塩コショウするだけでお野菜を選ばずおいしくできるので、お勧めです♪
さらにベーコンやハム、唐辛子があるともっとおいしくなりま～す！！ (August 20, 2006 09:55:20 PM)
清里の麓に住む人がどうしても桃が作りたくて、でも、桃を作るには気候が合わない･･･うーんどうしよう？
ということで、寒さに強いリンゴと掛け合わせることで実現した、というお話だそうです！
これはこれで筋の通った話だけど、おっしゃるように、そのものの良さ、というものも大切にしたいですよね～。
なんでも品種改良されていく今の世の中、しばしば、そう思うときがあります。
コンソメの素をお湯に溶かして塩コショウするだけでお野菜を選ばずおいしくできるので、お勧めです♪
さらにベーコンやハム、唐辛子があるともっとおいしくなりま～す！！ (August 20, 2006 09:55:20 PM)
Re[1]:夏野菜のグリーンパスタ(08/20)
ふろちゃん。
さん
なおpiちゃん。
特大盛だったからお昼過ぎてもお腹すかなかった(笑)。
ゴーヤは、ワタの部分をしっかりとることと、いためる前に軽く下茹ですることで苦味は和らぐみたいよ！
そして。おどろき。
書き方がややこしかったね(笑)、おどろきはリンゴの品種じゃなくて、写真の桃のことなの～。
（本文も書き直しておきました）
桃は柔らかいのがすき、という人も多いから、なかなか固い桃っていうのは流通しないんだろうなー。
いつか機会があったらなおpiちゃんにも食べてもらいたいわー。 (August 20, 2006 09:59:25 PM)
特大盛だったからお昼過ぎてもお腹すかなかった(笑)。
ゴーヤは、ワタの部分をしっかりとることと、いためる前に軽く下茹ですることで苦味は和らぐみたいよ！
そして。おどろき。
書き方がややこしかったね(笑)、おどろきはリンゴの品種じゃなくて、写真の桃のことなの～。
（本文も書き直しておきました）
桃は柔らかいのがすき、という人も多いから、なかなか固い桃っていうのは流通しないんだろうなー。
いつか機会があったらなおpiちゃんにも食べてもらいたいわー。 (August 20, 2006 09:59:25 PM)
ツクツクボーシが
ハナちゃんのママ
さん
今日は鳴いていました。ようやく秋の気配かな？
以前にお話していただいたシャキシャキの桃ってこれですね。これだけ並んでいると幸せ気分ですね。 (August 20, 2006 10:25:54 PM)
以前にお話していただいたシャキシャキの桃ってこれですね。これだけ並んでいると幸せ気分ですね。 (August 20, 2006 10:25:54 PM)
Re:ツクツクボーシが(08/20)
ふろちゃん。
さん
ハナちゃんのママさん。
今年は梅雨明けが遅かったせいもあって、秋の気配はあっという間にやってきちゃった、っていう気がしますね。
たくさんのシャキシャキ桃に囲まれて、ホントに幸せです･･･ (August 21, 2006 08:28:16 AM)
今年は梅雨明けが遅かったせいもあって、秋の気配はあっという間にやってきちゃった、っていう気がしますね。
たくさんのシャキシャキ桃に囲まれて、ホントに幸せです･･･ (August 21, 2006 08:28:16 AM)
Re:夏野菜のグリーンパスタ
サン さん
病院のパソコンで携帯からのブログにしか飛べなかった！写真みたい～！（＾０＾）
ふろちゃん、今日は診察だったのですね。暑い中お疲れ様でした。ゆっくりやすんで体力快復してね。私も検査中止でホット一安心。明後日は寝ているだけです～！(＾＾)ｖ
(August 22, 2006 10:01:09 AM)
ふろちゃん、今日は診察だったのですね。暑い中お疲れ様でした。ゆっくりやすんで体力快復してね。私も検査中止でホット一安心。明後日は寝ているだけです～！(＾＾)ｖ
(August 22, 2006 10:01:09 AM)
Re[1]:夏野菜のグリーンパスタ(08/20)
ふろちゃん。 さん
サンちゃん。
よかった、写真も見てもらえて！
ワタシのブログ、内容が食べ物ばっかり、写真みないと意味わかないでしょ？(笑)。
いよいよ明日だね～！！
うんうん、寝てることに集中！
あとは先生と神様が大活躍よー。
今日も差し入れ食べてのんびり過ごしてね♪ (August 23, 2006 02:40:12 PM)
よかった、写真も見てもらえて！
ワタシのブログ、内容が食べ物ばっかり、写真みないと意味わかないでしょ？(笑)。
いよいよ明日だね～！！
うんうん、寝てることに集中！
あとは先生と神様が大活躍よー。
今日も差し入れ食べてのんびり過ごしてね♪ (August 23, 2006 02:40:12 PM)
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