　　　　ふんわり日記

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April 18, 2008

ル・クルーゼ、増えてます♪豚肉と新じゃがの煮物☆

(28)

テーマ：ル・クルーゼのお鍋で料理しよう♪(170)

カテゴリ：ル・クルーゼ

昨年の11月に

ココット・ロンド22cmフルーツグリーン

今年のはじめにもう１つ
ココット・ロンド18cmチェリーレッドが
やってきました。

ブログのお友達でも愛用者が多くて
憧れのお鍋でした

実際に使ってみると
これまた、本当にすぐれもの。

キッチン用品コーナーに行くと
必ず、ル・クルーゼをチェック
お値段や色など、お店によってディスプレイもちがうので
いつ見ても飽きない

先日も東急ハンズに用があり
ふわわと出かけたときに見かけた

ル・クルーゼ・ウインザーポット

に一目ぼれ～～

しかもアウトレット品にてなんと！

10200円

とってもとっても悩んだけれど
もう、巡り合えないかも…と
決断して…
お持ち帰りしました…
他にも荷物があったからとっても重かった～

でも、買ってよかったです～。

我が家、３人家族で煮物を作る時や
ちょっとしたスープ、揚げ物などにぴったり

使わない日がないくらいル・クルーゼのお鍋は登場していますが
昨日は

豚肉と新じゃがの煮物

を作りました。

＜材料＞
豚バラ肉　　４００g位
新じゃが　　２個
ししとう　　６本（お好みで）

水　　　　　２カップほど
かつおだし　小さじ１

酒　　　　　大さじ２
おしょう油　大さじ２
砂糖　　　　大さじ１　１/２　　
（黒砂糖）
塩　　　　　少々

豚バラ肉の塊を２センチほどに切り
油をひいたウインザーポットで
軽く焼き色がつくまで炒めます。

余分な油をクッキングペーパーで吸い取り
食べやすい大きさに切った新じゃがを入れて炒めます。
（新じゃがは食べやすい大きさに切って少し水にさらしておきます）

あとは水を２カップほど入れて
かつおだしを小さじ１ほど入れる。

沸騰していたら火を弱めあくをすくい
残りの調味料を入れて
弱火で３０～４０分、煮ます。

汁が少なくなったら
ししとうを加え、汁気が少なくなるまで煮詰めます。

出来上がり♪

最近、買ってとっても気に入っているこの本のレシピを参考に
作りました～。
デパ地下でよく見かけるお惣菜を
おうちで作ろう～っていうレシピが満載
写真もきれいでお勧めです
↓

デパ地下＆デリおかず

そして最近これもお気に入りの
ル・クルーゼの本です。
ル・クルーゼの歴史・お手入れ法なども載っているし
もちろんレシピも満載です。
↓

まるごとル・クルーゼ

…実は…
まだ買ってしまったものがあるのですが…
それはまた次回に