はれはれ日誌

母の同級生がスーパーで肉を扱っている。

そんなわけで年末には贅沢なお肉＝ステーキ肉を買うことが定番だったのだが、

両親も年だし、俺も「がっつり肉！」でもない。今回はすきやき用の肉を買った。

だからと言って、すき焼きにせず普通に焼いてもいいんだ。

うちはあまり甘いのは苦手だし、割り下作るの面倒じゃん。

あれ？なんですき焼きのたれあるの？

肉じゃがに使った？賞味期限きそうじゃん？

この際使っちゃう？え？俺が作れ？なんでやねん

とかいいながら、戸棚からすき焼き鍋を出す。

錆びとる！鍋掃除からかよとゴシゴシ

きれいになったすき焼き鍋。鉄だからＩＨ調理機でも使えるのね

水分が飛んだら牛脂をなじませる。後は割愛。

テーブルのカセットコンロに移す。

甘い香りに、こんなに食えるかな。と思ったが一口で 

」

肉が良いからか、出汁が旨いのか、○年ぶりだからか、皆でハグハグ

程よく飲んだ父からまさかの発言が・・・ 

「写真撮れ、写真～(笑)」 

ビールはお歳暮にいただいたもの、いつもとちょっと違うご満悦の三ヶ日。