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2007年01月18日
テーマ： シングルママのつぶやき・・・(1580)
カテゴリ： 食べ物
なんだか ここんとこ
バタバタ続きで 食事UPしてませんでしたね(＠_＠;)
一時は、料理日記と化してたのに・・・
人生って不思議（爆
なので 久々の料理日記♪
昨日は残業予定だったので母に息子のお迎えを頼んだのです。
残業後 買い物をして実家に向かう途中・・・
自転車の後ろ座席で イナバウアー をしているかのように、寝ている息子と
うわぁ・・・凄い光景・・・ と思いつつ 車を止め交代
息子は危険を感じた？のか咄嗟に起きて
「ばあばの お家に寄ってから帰るのぉ～～～！」 という
仕方なしに実家に少しよることに。
実家によると たまたま兄も休みで遊んでもらい 息子の帰りたくない病がでて
結局 家に付いたのは 8時半・・
実家でご飯を食べた癖に、何故か自宅へ戻ると
必ず お腹すいたぁ・・なんか食べる
という息子
それを拒否しようものなら
「かなちゃん まだご飯食べてない！お腹すいた！！！」
虐待騒ぎにも成りかねないので・・・作る事に。
一日 何食 食べるねん・・・・
で、時間もない しかも私はダイエット中
（といっても、野菜タップリ お米を口にしないダイエットなので効果があるかは不明）
なので ロールキャベツもどき
時間がないので キャベツを茹でたり、肉をくるんだりは、勿論しません！！！
材料★
キャベツ・・・半分
ひき肉・・・300グラム
余った野菜・・（昨日は大根と玉ねぎ）
コンソメ・・・1個
味付け・・・家庭によって違うのでホワイトソースが良ければ牛乳やクリームシチューの素
昨日は、トマト缶・ケチャップ少々にて味付け
作り方☆
○キャベツ半分を4等分 好きな野菜を一口サイズに切る
昨日は大根と玉ねぎが残っていたので、ざくぎりにしました。
※キャベツは、ばらけないように、堅い芯部分以外の芯は切らずに、そのまま
○鍋に適量の水・コンソメ・キャベツを置き
ひき肉を パックから出し 好きな大きさにわけて投入
（本来なら 味付けをするのですが時間がない場合は、そのまま突っ込んでください）
○トマトピューレ（水煮缶でもok）・ケチャップを入れ
蓋をして煮込む
↓煮込む前
最後は塩コショウで 味付けしてね♪
昨日は 圧力鍋使用なので 加圧10分 自然放置で 計30分ほどで完成！
圧力鍋の購入 お勧めします（笑
煮込んでる間に
☆大根・豆腐・海草サラダ☆
豆腐の上に、海草をのっけてスライサーした大根を乗っけて 鰹節 をかける。
和風ドレッシングをかけ 完成
ちょっと傾いてますが・・・(~_~;)
そんなこんなで 野菜タップリ晩御飯でした☆
息子もトロトロキャベツなら食べてくれます♪
あ～体重減るかしら・・・
でも かなぁり量が多いので・・・期待薄(>_<)
バタバタ続きで 食事UPしてませんでしたね(＠_＠;)
一時は、料理日記と化してたのに・・・
人生って不思議（爆
なので 久々の料理日記♪
昨日は残業予定だったので母に息子のお迎えを頼んだのです。
残業後 買い物をして実家に向かう途中・・・
自転車の後ろ座席で イナバウアー をしているかのように、寝ている息子と
うわぁ・・・凄い光景・・・ と思いつつ 車を止め交代
息子は危険を感じた？のか咄嗟に起きて
「ばあばの お家に寄ってから帰るのぉ～～～！」 という
仕方なしに実家に少しよることに。
実家によると たまたま兄も休みで遊んでもらい 息子の帰りたくない病がでて
結局 家に付いたのは 8時半・・
実家でご飯を食べた癖に、何故か自宅へ戻ると
必ず お腹すいたぁ・・なんか食べる
という息子
それを拒否しようものなら
「かなちゃん まだご飯食べてない！お腹すいた！！！」
虐待騒ぎにも成りかねないので・・・作る事に。
一日 何食 食べるねん・・・・
で、時間もない しかも私はダイエット中
（といっても、野菜タップリ お米を口にしないダイエットなので効果があるかは不明）
なので ロールキャベツもどき
時間がないので キャベツを茹でたり、肉をくるんだりは、勿論しません！！！
材料★
キャベツ・・・半分
ひき肉・・・300グラム
余った野菜・・（昨日は大根と玉ねぎ）
コンソメ・・・1個
味付け・・・家庭によって違うのでホワイトソースが良ければ牛乳やクリームシチューの素
昨日は、トマト缶・ケチャップ少々にて味付け
作り方☆
○キャベツ半分を4等分 好きな野菜を一口サイズに切る
昨日は大根と玉ねぎが残っていたので、ざくぎりにしました。
※キャベツは、ばらけないように、堅い芯部分以外の芯は切らずに、そのまま
○鍋に適量の水・コンソメ・キャベツを置き
ひき肉を パックから出し 好きな大きさにわけて投入
（本来なら 味付けをするのですが時間がない場合は、そのまま突っ込んでください）
○トマトピューレ（水煮缶でもok）・ケチャップを入れ
蓋をして煮込む
↓煮込む前
最後は塩コショウで 味付けしてね♪
昨日は 圧力鍋使用なので 加圧10分 自然放置で 計30分ほどで完成！
圧力鍋の購入 お勧めします（笑
煮込んでる間に
☆大根・豆腐・海草サラダ☆
豆腐の上に、海草をのっけてスライサーした大根を乗っけて 鰹節 をかける。
和風ドレッシングをかけ 完成
ちょっと傾いてますが・・・(~_~;)
そんなこんなで 野菜タップリ晩御飯でした☆
息子もトロトロキャベツなら食べてくれます♪
あ～体重減るかしら・・・
でも かなぁり量が多いので・・・期待薄(>_<)
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