～風々堂・覚え書き～

はい、こんばんは。
少し余裕ができたかなあ、と思ったんですが明日から三日、また残業入りました。や～、春から縁起がええね。
安月給でも少しがんばれば多少は潤えるな、すかすかサイフ(笑)

それはそーと、お正月、煮しめすら作らないまんまのストレスがあったのでしょーか。
元旦深夜…とゆーか、時間的に1月2日に回る頃、突発的になにやら甘いモノが食らいたくなりまして。
深夜にもかかわらず、やらかしてました──

突発的に磯味餅を作る！（1月1日深夜） posted by (C)風々堂くも

深夜に餅つき(笑)
と、はいっても、いくらくもがGに逆らう体型でも、ぺったんぺったん臼と杵で古式ゆかしく餅つきできるわけはない。
もちろん、機械です。

ふ、便利な世の中になってます。なんとホームベーカリーに餅つき機能があるとはヽ(´・｀)ノ

てーことで、夜中に買い込んでいた餅米研いで、なんとなく気分で青さ海苔混ぜて磯風味のお餅を三合作りました。

んで、半分はふつーに丸め、半分はあんこ入れてあんころ餅にしましたですね。でもって────

1月2日深夜食、磯味善哉 posted by (C)風々堂くも

深夜の余分な炭水化物と甘味……くもの豊かな腹を維持するためには必要な手間でございます♪

でもって翌朝早朝────

1月3日朝、磯風味餅の雑煮 posted by (C)風々堂くも

風々堂のお雑煮は大変シンプルでして。
すまし汁に白菜とかしわ（鳥）だけです。
大変シンプルで飽きない例年の味。
ちなみにあの立派だった純漆塗り屠蘇器セットは一昨年、兄夫婦宅へ飛ばしました。
いずれは今年結婚式を挙げる姪っ子夫婦が使ってくれると信じてます。
めでたくできた婚で今年おぎゃあとナマモノが生まれるそうなっ。

なにはともあれこうして、
無事三が日以内にて、ちゃんと正月らしくお雑煮食べられたくもでございました。
磯風味あんころ餅も三日夜、一部いただきましたですよ。

そーいえば、あんころ餅って基本、シンプルにプレーンタイプですよね。
磯風味って我ながら初めてでした。
けっこーいけました、はい。

後は寿司盛り食った。
思えば案外豪華な正月だったな、うん♪