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2011年10月28日

今年もスーパーに生いくらがお目見えだ！

９０歳を超えた母はもう施設暮らし
そんな贈り物ももう届かない。
息子たちも祖母の送ってくれていた”いくらの醤油漬け”が大好きなのだ。
ここ何年かは母の真似っこをしてどうにか自分で作っては子供たちや孫達に。。
説明書にはぬるま湯で。。。とか書いてあるが
どうにもぬるま湯に生いくらを入れる気にはなれない。
スーパーの魚売り場にパートで行ってる北海道生まれの近所の人に聞いたら

スーパーでも６時ごろまでならやってくれるよ！
スーパーでは専用のしごくやつがあるんだけれど家庭ではそこまではね～～」と
ここのとこ見かけなかったので今年はもうシーズン終わりかな～～と思っていたら
あった！あった！！でももう６時過ぎてるしやってもらうわけにはいかないので
帰宅して早速やってみた。うん！うん！！なるほど～～割と簡単にポロポロと
氷と塩少々入れた水でさっと洗ってさらに目立った膜を取り
添付のタレは甘いのでお酒と醤油と味の素で（これもその方に聞いた）作ってみた。
たっぷりと食べれそう～～
私は余り食べる事は出来ないが（コレストロールやらカロリーやら。。。。）子供たちや孫達に食べさせたいと。。。。親になって親の有難味が解るって事だし。。。私も母と同じ事をやっている自分に。。。きっと母も食べさせたいと作っていたんだな～～とジーン
ちなみにその方は
グラム３９８円なら買いで５９８円なら高いよ～～～