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【スパイスさえあれば料理上手！】
にレシピが掲載
【キムチと水菜を巻き巻き】 でのり♪のり♪大森屋大賞を、受賞しました
【ふんわり海老の湯葉揚げ】 くらこん塩こんぶで、優秀レシピ賞を受賞しました
画像・レシピには
著作権があります。
※画像やレシピの無断転載は
ご遠慮ください。
Copyright(c) 2010 fellow All Rights Reserved.
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2010年03月01日
カテゴリ： 料理レシピ！
沢山の、感動をありがとう
元気で健康に、今年も過ごせますように
ダーリンにとって、素敵な一年になりますように
・盛り合わせ色々
・鯛の塩焼き他
・牛肉のトマト煮
・ヤリイカのカルパッチョ
・アボカドサラダ
・鯛飯
10時半すぎからの開店でした
フィリップ・ラマリエール・グラン・レゼルヴ・シャンパーニュ・ブリュットで乾杯
辛口で泡のきめが荒いから、口当たりが微妙だわ
いつものモエ・エ・シャンドンと比べるからかぁ
スライスしたキュウリの上に、牛タンのレモン風味のゼリー寄せ
グリーンオリーブと、ブルチーズ
インゲンとプチトマトも添えて
小ぶりの新玉ねぎを、焼き上げて甘みを出しました
鯛の塩焼きと一緒に、アスパラも焼き上げました
しっかり旨味を閉じ込めて、焼きあげた牛肉
圧力鍋で柔らかくして、たっぷりのトマトとワインで煮込みました
頂き物の、ヤリイカ
昨夜は、カルパッチョにしました
レモン・プレーンヨーグルト・粒マスタード・マヨネーズのソース
アボカドで和えて、サラダに添えました
いつもはダーリンが釣った天然鯛なので、生のまま炊き上げるけど
買って来た鯛は、焼き上げてから炊き込みました
テーブルの上で、土鍋で炊き上げる我が家だけど
昨夜は、炊飯器でお任せしちゃったらお焦げがなかったわ
◆作り方はこちら→ 鯛飯
誕生日だけど、時間を考えてヘルシーなメニュにしてみました
本日もと～ても、幸せな時間でした昨夜も美味しそうだね～って思った人はポチッと押してね！レストラン【fellow】に来たいよ～って思った人もポチッと押してね！ブログ村は、料理ブログ16位・晩御飯2位
楽天以外の方も、足跡を残してくれると嬉しいなぁ
皆さんからの、作ったよ～もお待ちしています
◆ fellowのレシピで作ってみたよって方がいたら、ご連絡くださいね
ご迷惑でなければ、ブログでリンクさせてください
リンクは大歓迎ですが、フォトやレシピ内容等の転載はご遠慮ください
fellowの育て方付きの我が家のグリーン一覧はここ
◆fellowのレシピは、下の画像をクリックすると素材別に検索できるよ◆
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