PR
Calendar
Free Space
【スパイスさえあれば料理上手！】
にレシピが掲載
【キムチと水菜を巻き巻き】 でのり♪のり♪大森屋大賞を、受賞しました
【ふんわり海老の湯葉揚げ】 くらこん塩こんぶで、優秀レシピ賞を受賞しました
画像・レシピには
著作権があります。
※画像やレシピの無断転載は
ご遠慮ください。
Copyright(c) 2010 fellow All Rights Reserved.
【キムチと水菜を巻き巻き】 でのり♪のり♪大森屋大賞を、受賞しました
【ふんわり海老の湯葉揚げ】 くらこん塩こんぶで、優秀レシピ賞を受賞しました
画像・レシピには
著作権があります。
※画像やレシピの無断転載は
ご遠慮ください。
Copyright(c) 2010 fellow All Rights Reserved.
Keyword Search
▼キーワード検索
2010年09月10日
テーマ： 今夜のばんごはん(52438)
カテゴリ： 釣った魚料理
美味しい【生クロマグロ】をお友達にも食べてもらいました
40キロの【クロマグロ】を持ったダーリン
尾びれを触る、近所の人たち
釣った【クロマグロ】は、船上で内臓を取り除き尾びれを落として血抜き
持ち帰った内臓も、新鮮だから食べれるんだよ
左から、【クロマグロ】の胃袋・内臓・心臓
釣り友達のシェフが手伝って、【生クロマグロ】の解体
解体日記はこちら→ ◆【生クロマグロ】の解体♪～大きいって忙しい♪
連日の、尾長鯛と【生クロマグロ】の料理達
連日の美味しい料理はこちら→ ◆40キロの、貴重な国産【生クロマグロ】～トロも食べごろになったぞ♪
これから沢山出回るキュウリで、【キュウリのQちゃん】を作りませんか
添加物も入ってないから安心だし、冷蔵庫で1週間以上の保存がOKです
◆作り方はこちら→ キュウリのQちゃん
◆ fellowのレシピで作ってみたよって方がいたら、ご連絡くださいね
ご迷惑でなければ、ブログでリンクさせてください
リンクは大歓迎ですが、フォトやレシピ内容等の転載はご遠慮ください
・【生クロマグロ】の皮・・2種
ポン酢和えとコチジャン和え
・オクラの梅叩き和え
・尾長鯛の煮つけ
・【生クロマグロ】刺身
・【生クロマグロ】ユッケ
・自家製ピクルス・自家製ツナ
・ラタトゥーユ盛り合わせ
・モロヘイヤの冷製スープ
12時すぎからの開店でした
2人招待したけど、Hさんは旅行のため欠席となりました
キンキンに冷やしたビールを冷たくしたビアカップで、乾杯
昼から、盛り上がっちゃうね
珍しい皮の２種盛りも、お酒の好きなSさんは気に入ってくれたみたい
メインの【生クロマグロ】の刺身登場
赤身の味の濃厚さと旨味に、びっくりしていましたぁ
トロには、大感動してたよ
尾長鯛の煮つけも、ふんわりジューシーで美味しかったようです。
煮つけの味付け、お褒めの言葉を頂きましたぁ
マグロのユッケ・・・初めて食べたようですが
生玉との絡みが、凄く合うのに驚いてもらって
マグロの柵で作っても美味しいので、試してみてね
自家製ピクルス・自家製ツナ・ラタトゥーユの盛り付け
ここから、洋のメニューに切り替えて
モロヘイヤと豆乳を使った冷製スープ
彼女は、家でモロヘイヤ料理を作った事が無いって言ってたなぁ
作り方教えたけど、頑張って作ってみてね
ここで、尾長鯛のポワレを登場と思ったら・・・お腹がきつくってギブアップでした
造ったお刺身とモロヘイヤのスープを、お土産でプレゼント
レストラン【fellow】です
・【生クロマグロ】刺身
・【生クロマグロ】ユッケ
・焼き茄子
・モロヘイヤの冷製スープ
・【生クロマグロ】丼
10時半すぎからの開店でした
ピカピカの大トロはいかがですか
ダーリン・・・お寿司が食べたいって言ってます
昼間食べた、ユッケの残りです
焼き茄子に、だしをのせて頂きました
◆材料と作り方はこちら→ だし
濃厚で脂の乗った大トロに、梅酢に漬けた茗荷や生姜がよく合います
昼間作った、モロヘイヤの冷製スープです
◆材料と作り方はこちら→ モロヘイヤのスープ
ダーリン・・・マグロ丼が食べたいと、ご所望です
フォトを撮った後に、更に大トロも乗せていましたぁ
辛口スパークリングがお勧めです
本日もと～ても、幸せな時間でした昨夜も美味しそうだね～って思った人はポチッと押してね！レストラン【fellow】に来たいよ～って思った人もポチッと押してね！ブログ村は、料理ブログ12位・晩御飯2位
楽天以外の方も、足跡を残してくれると嬉しいなぁ
◆fellowのレシピは、下の画像をクリックすると素材別に検索できるよ◆
◆fellowの育て方付きの我が家のグリーン一覧はここ◆
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
[釣った魚料理] カテゴリの最新記事
-
◆美味しいオニカサゴとオキナヒメジのポワ… 2010年11月27日 コメント(28)
-
◆最後のカマスは蒸篭蒸し♪～美味しさは自… 2010年11月18日 コメント(41)
-
◆fellowの〆サバに、【赤カマス】だけど・… 2010年11月17日 コメント(40)
P完了です！
RI-RI 1978
さん
お友達に喜んでもらえて、
本当に良かったですね♪
きっと、もうそのお友達も、
デパートのお刺身では、
物足りなくなるでしょう(笑
大トロが、
日に日に艶をおびてきてるように見えますが、
脂が乗ってて、
おいしいのでしょうね(^^*
お刺身食べたくなってきた！！
(2010年09月10日 12時14分04秒)
本当に良かったですね♪
きっと、もうそのお友達も、
デパートのお刺身では、
物足りなくなるでしょう(笑
大トロが、
日に日に艶をおびてきてるように見えますが、
脂が乗ってて、
おいしいのでしょうね(^^*
お刺身食べたくなってきた！！
(2010年09月10日 12時14分04秒)
Re:◆昼間にお友達ご招待♪～【生クロマグロ】でマグロ丼♪(09/10)
まきぽん(^^)v
さん
こんにちは！
坂本銀八
さん
いつもありがとうございます！
超豪華な食卓、みているだけでお腹がいっぱいになります。
猛暑でなくなった分、朝夕がすごしやすくなりました。
小中学生は、
学校の、むんむんとした教室から開放されていきますね。
大阪はこの２週間ずっと４時限でした。
猛暑対策だと考えていますが。
きょうもいい日でありますように。
６ポチ、２・１０位、大阪市内より心から感謝のエール！！！ (2010年09月10日 12時30分40秒)
超豪華な食卓、みているだけでお腹がいっぱいになります。
猛暑でなくなった分、朝夕がすごしやすくなりました。
小中学生は、
学校の、むんむんとした教室から開放されていきますね。
大阪はこの２週間ずっと４時限でした。
猛暑対策だと考えていますが。
きょうもいい日でありますように。
６ポチ、２・１０位、大阪市内より心から感謝のエール！！！ (2010年09月10日 12時30分40秒)
モロヘイヤ
気まぐれおネエ
さん
そっか、畑で採れたモロヘイヤ、クリーム系のスープにもいいのかー…中華スープ仕立てでは昨日も作った所だけど。
マグロのお刺身は、毎日でもいいねえ。
まだまだ鮮度はたもっていますね。どうやってストックしておくのかな・・?
また、大物の時はお願いね。ダーリン、ガンバレー！！！ (2010年09月10日 12時52分36秒)
マグロのお刺身は、毎日でもいいねえ。
まだまだ鮮度はたもっていますね。どうやってストックしておくのかな・・?
また、大物の時はお願いね。ダーリン、ガンバレー！！！ (2010年09月10日 12時52分36秒)
Re:◆昼間にお友達ご招待♪～【生クロマグロ】でマグロ丼♪(09/10)
☆あいこ☆9690
さん
こんにちわ♪
お友達も大喜びだったでしょうね～！！
貴重なマグロをおいしく食べられて！！
私もマグロのユッケは食べたことないですが・・・ホント、おいしそうです！！
旦那様のお寿司が食べたいっていうのも・・・納得です☆
また遊びにきます☆ (2010年09月10日 13時32分42秒)
お友達も大喜びだったでしょうね～！！
貴重なマグロをおいしく食べられて！！
私もマグロのユッケは食べたことないですが・・・ホント、おいしそうです！！
旦那様のお寿司が食べたいっていうのも・・・納得です☆
また遊びにきます☆ (2010年09月10日 13時32分42秒)
Re:◆昼間にお友達ご招待♪～【生クロマグロ】でマグロ丼♪(09/10)
mgs0439
さん
最高！
プロの料理した大トロ……値段はローンも適用できますかねぇ！
私の口にはもったいないです^_^;
本日もランクリ応援の御礼P完です( ^з^) y -☆
(2010年09月10日 13時39分55秒)
プロの料理した大トロ……値段はローンも適用できますかねぇ！
私の口にはもったいないです^_^;
本日もランクリ応援の御礼P完です( ^з^) y -☆
(2010年09月10日 13時39分55秒)
Re:◆昼間にお友達ご招待♪～【生クロマグロ】でマグロ丼♪(09/10)
teapotto
さん
Re:◆昼間にお友達ご招待♪～【生クロマグロ】でマグロ丼♪(09/10)
NsRIKI
さん
お友達、喜ばれたでしょうね～^^
私も、fellowさんのようなお友達が、1人でいいのでいて欲しいです☆
今日もまた暑いので、元気が出そうなモロヘイヤの冷たいスープ飲みたいです～～！
（↑自分で作りなさいっっ。（￣▽￣;）） (2010年09月10日 14時36分57秒)
私も、fellowさんのようなお友達が、1人でいいのでいて欲しいです☆
今日もまた暑いので、元気が出そうなモロヘイヤの冷たいスープ飲みたいです～～！
（↑自分で作りなさいっっ。（￣▽￣;）） (2010年09月10日 14時36分57秒)
こんにちは
素浪人199
さん
写真で見ただけでもソウルの刺身の悪さが分かる！
すごいマグロですね！
特にマグロのユッケ
これ肉がだめだけに気に入りそうな感じです～
でも贅沢なことでK国では食べれませんね～ (2010年09月10日 14時44分05秒)
すごいマグロですね！
特にマグロのユッケ
これ肉がだめだけに気に入りそうな感じです～
でも贅沢なことでK国では食べれませんね～ (2010年09月10日 14時44分05秒)
こんにちは。
えいちん♪
さん
Guden Tag （ドイツ語で「こんにちは」）^^)/♪
REALIST
さん
マグロ・・食べたいけど、高いので食べれません。^^)
いつもありがとうございます！ Danke Schoen !
今日も素敵な一日をお過ごしください。
REALISTには、今の民主党の代表選を見ていて・・不可解なことがあります。
小沢一郎ですが・・彼は検察から何らかの犯罪の容疑があるから取り調べを受けたのだし、検察審査会もいまだに起訴すべきだと主張しています。真っ黒でなくても限りなく黒に近い灰色な人物です。
・・そんな人を応援する他の国会議員たちが沢山いること自体が信じられません。こんな人が日本を代表する総理大臣になるなんて・・豪腕で力強さがありそうだから・・という理由だけで単純に彼を支持する国民も少なからず存在することも『この国はどうかしてる』としか思えません。
マスコミも批判的なトークは極めて控え目であり、中には彼を強く支持するようなコメンテーターまで動員して宣伝しています。 (2010年09月10日 15時26分50秒)
いつもありがとうございます！ Danke Schoen !
今日も素敵な一日をお過ごしください。
REALISTには、今の民主党の代表選を見ていて・・不可解なことがあります。
小沢一郎ですが・・彼は検察から何らかの犯罪の容疑があるから取り調べを受けたのだし、検察審査会もいまだに起訴すべきだと主張しています。真っ黒でなくても限りなく黒に近い灰色な人物です。
・・そんな人を応援する他の国会議員たちが沢山いること自体が信じられません。こんな人が日本を代表する総理大臣になるなんて・・豪腕で力強さがありそうだから・・という理由だけで単純に彼を支持する国民も少なからず存在することも『この国はどうかしてる』としか思えません。
マスコミも批判的なトークは極めて控え目であり、中には彼を強く支持するようなコメンテーターまで動員して宣伝しています。 (2010年09月10日 15時26分50秒)
Re:◆昼間にお友達ご招待♪～【生クロマグロ】でマグロ丼♪(09/10)
shu君
さん
Re:◆昼間にお友達ご招待♪～【生クロマグロ】でマグロ丼♪(09/10)
★☆キウイ☆★
さん
マグロのユッケが気になってます♪
卵との絡みが美味しそうですね！
１００人の方にマグロのプレゼントなんて凄いですね～！
さすが４０キロ！！
頂いた方は大喜びでしょうね。
(2010年09月10日 16時32分55秒)
卵との絡みが美味しそうですね！
１００人の方にマグロのプレゼントなんて凄いですね～！
さすが４０キロ！！
頂いた方は大喜びでしょうね。
(2010年09月10日 16時32分55秒)
Re:◆昼間にお友達ご招待♪～【生クロマグロ】でマグロ丼♪(09/10)
きゃふ さん
Re:◆昼間にお友達ご招待♪～【生クロマグロ】でマグロ丼♪(09/10)
★☆いっちー☆★
さん
こんにちは ヾ(＾ω＾)☆
ペペロン
さん
Re:◆昼間にお友達ご招待♪～【生クロマグロ】でマグロ丼♪(09/10)
DrunkGirl
さん
Re:◆昼間にお友達ご招待♪～【生クロマグロ】でマグロ丼♪(09/10)
ショコラ４２５
さん
Re:◆昼間にお友達ご招待♪～【生クロマグロ】でマグロ丼♪(09/10)
豊年満作
さん
これだけ刺身食べているともう二度と食べたくない！
とか思ちゃうんじゃないかな・・・(^o^)
いや、そんなことはない
てっちゃんで食べた大量の刺身・・・
また食べたいと思ってます(笑)
(2010年09月10日 21時00分46秒)
とか思ちゃうんじゃないかな・・・(^o^)
いや、そんなことはない
てっちゃんで食べた大量の刺身・・・
また食べたいと思ってます(笑)
(2010年09月10日 21時00分46秒)
Re:◆昼間にお友達ご招待♪～【生クロマグロ】でマグロ丼♪(09/10)
ねこドル
さん
これほどの大きなマグロの管理は大変だったでしょうねー
お疲れ様でした┏○ﾍﾟｺｯ
お店で売ってるマグロの味と違うんだろうな～
って思うと、羨ましい限りです（＾＾）
＊いつもありがとうございます（＾人＾）
少し秋めいてきましたが明日はまたムシッと暑くなるよーです。
素敵な週末を☆
ﾞ(*･･)σ【☆】
(2010年09月10日 21時26分51秒)
お疲れ様でした┏○ﾍﾟｺｯ
お店で売ってるマグロの味と違うんだろうな～
って思うと、羨ましい限りです（＾＾）
＊いつもありがとうございます（＾人＾）
少し秋めいてきましたが明日はまたムシッと暑くなるよーです。
素敵な週末を☆
ﾞ(*･･)σ【☆】
(2010年09月10日 21時26分51秒)
Re:◆昼間にお友達ご招待♪～【生クロマグロ】でマグロ丼♪(09/10)
Isamaro
さん
こんばんは！(^-^)♪(09/10/金)
いつも☆ありがとう。
人の一生は笑なり、勝なり！
人生は笑顔があれば勝てる♪
さぁ、笑顔で張り切っていこう。
真心応援P☆完了！
じゃ、また！Isamaro♪(^-^)/~~
(2010年09月10日 21時36分00秒)
いつも☆ありがとう。
人の一生は笑なり、勝なり！
人生は笑顔があれば勝てる♪
さぁ、笑顔で張り切っていこう。
真心応援P☆完了！
じゃ、また！Isamaro♪(^-^)/~~
(2010年09月10日 21時36分00秒)
こんばんは
kopanda06
さん
Re:◆昼間にお友達ご招待♪～【生クロマグロ】でマグロ丼♪(09/10)
おやじ ひで
さん
re:
龍鳳麟
さん
Re:◆昼間にお友達ご招待♪～【生クロマグロ】でマグロ丼♪(09/10)
みやび73
さん
Re:◆昼間にお友達ご招待♪～【生クロマグロ】でマグロ丼♪(09/10)
こ☆び☆ん
さん
Re:◆昼間にお友達ご招待♪～【生クロマグロ】でマグロ丼♪(09/10)
Ｈ．レルム
さん
こんばんは☆
いつも有難うございます*:･(*-ω人)･:*ｶﾞﾄ
今日は「ラタトゥーユ」を作りましたよ(*´ｍ｀)
旦那が食事中にむかつくことを言って、途中トイレに入ったのでハバネロの実を細かく刻んだものをどっかーんと入れちゃいました＾ｍ＾
ここ何日か、家のワンコが具合が悪いのであんまりPCタイムが無くて・・・・なかなか訪問できなくてごめんね
｡ﾟo｡(´･∀･)σ凸凸凸ρ゛(´-ω-｀))~ポチ (2010年09月10日 22時50分38秒)
いつも有難うございます*:･(*-ω人)･:*ｶﾞﾄ
今日は「ラタトゥーユ」を作りましたよ(*´ｍ｀)
旦那が食事中にむかつくことを言って、途中トイレに入ったのでハバネロの実を細かく刻んだものをどっかーんと入れちゃいました＾ｍ＾
ここ何日か、家のワンコが具合が悪いのであんまりPCタイムが無くて・・・・なかなか訪問できなくてごめんね
｡ﾟo｡(´･∀･)σ凸凸凸ρ゛(´-ω-｀))~ポチ (2010年09月10日 22時50分38秒)
こんばんは
素浪人199
さん
こんばんは♪
coco.atori
さん
昼からすごいご馳走とよく冷えたビール、
最高に贅沢ですねー♪
それにしてもこんなに豪華なお食事でも体によさそうなものばかり。
食べ過ぎても全然ＯＫですね＾＾
(2010年09月10日 23時57分42秒)
最高に贅沢ですねー♪
それにしてもこんなに豪華なお食事でも体によさそうなものばかり。
食べ過ぎても全然ＯＫですね＾＾
(2010年09月10日 23時57分42秒)
Re:◆昼間にお友達ご招待♪～【生クロマグロ】でマグロ丼♪(09/10)
ぜっとん♪
さん
こんにちは
bellsuzumin
さん
ああ・・fellowさんのお料理が食べれるなんて・・・
心の底からう・ら・や・ま・しぃぃぃぃ～！！！(｡´Д⊂)
いつもブログで「いいなぁ～」「食べてみたいなぁ」
と妄想を膨らませているのに。。。
(2010年09月11日 02時17分44秒)
心の底からう・ら・や・ま・しぃぃぃぃ～！！！(｡´Д⊂)
いつもブログで「いいなぁ～」「食べてみたいなぁ」
と妄想を膨らませているのに。。。
(2010年09月11日 02時17分44秒)
Re:◆昼間にお友達ご招待♪～【生クロマグロ】でマグロ丼♪(09/10)
★にゃんらぶ★
さん
こんばんは=^-^=ノ
今、お腹がなりまくりだよぉ～(≧▽≦)
(￣￢￣*)ｼﾞｭﾙﾘ
いつも本当に感謝☆(人∀｀*)☆感謝ですぅ♪
心をこめて(=ﾟ-ﾟ)ゞﾆｬｯ☆
素敵な1日になりますように★｡･ﾟ☆ﾟ･｡★
(2010年09月11日 02時29分49秒)
今、お腹がなりまくりだよぉ～(≧▽≦)
(￣￢￣*)ｼﾞｭﾙﾘ
いつも本当に感謝☆(人∀｀*)☆感謝ですぅ♪
心をこめて(=ﾟ-ﾟ)ゞﾆｬｯ☆
素敵な1日になりますように★｡･ﾟ☆ﾟ･｡★
(2010年09月11日 02時29分49秒)
Re:◆昼間にお友達ご招待♪～【生クロマグロ】でマグロ丼♪(09/10)
cream38
さん
これはすごい
お料理も勿論美味しいけど
私はやっぱりお刺身に心惹かれます
お醤油とわさびでいただきとうございます
きゃ～ 食べたいわ～
byマッチャ☆♪ (2010年09月11日 02時57分17秒)
お料理も勿論美味しいけど
私はやっぱりお刺身に心惹かれます
お醤油とわさびでいただきとうございます
きゃ～ 食べたいわ～
byマッチャ☆♪ (2010年09月11日 02時57分17秒)
Re:◆昼間にお友達ご招待♪～【生クロマグロ】でマグロ丼♪(09/10)
MasaGOn
さん
いつもありがとうございます。
昨日は昼間は暑かったのですが、夜はやや冷え込みがきつく感じられました。
気温の変化が大きくなってきたので、お体にはお気を付けください。
またオジャマしますね。
(2010年09月11日 07時11分36秒)
昨日は昼間は暑かったのですが、夜はやや冷え込みがきつく感じられました。
気温の変化が大きくなってきたので、お体にはお気を付けください。
またオジャマしますね。
(2010年09月11日 07時11分36秒)
Re:◆昼間にお友達ご招待♪～【生クロマグロ】でマグロ丼♪(09/10)
しいな☆pinkrose
さん
マグロ尽くし・・・、お友達に喜んでいただけて良かったですね・・・！！
fellowさんのお宅の近所だったらなぁ・・・（笑）。
今日も真っ青な空が広がっているオホーツクから朝のご挨拶ですよ・・・(^_^)/~
素敵な週末になりますように・・・感謝を込めて☆彡 (2010年09月11日 07時58分01秒)
fellowさんのお宅の近所だったらなぁ・・・（笑）。
今日も真っ青な空が広がっているオホーツクから朝のご挨拶ですよ・・・(^_^)/~
素敵な週末になりますように・・・感謝を込めて☆彡 (2010年09月11日 07時58分01秒)
Re:◆昼間にお友達ご招待♪～【生クロマグロ】でマグロ丼♪(09/10)
２匹の猫0927
さん
今日は今週最後の接骨院での足首と肩の治療。
去年は足首の靭帯を断裂し治療に8ヶ月を要し
今年も治療を開始し6ヶ月が経過。
完治するには8年ぐらい掛かると言う。
歳を重ねて来るとしょうがない事なのだろうか。
健康が一番。
皆様の健康とご多幸をお祈り致します。
何時も有難うございます。
本日も心を込めて応援完了です。 (2010年09月11日 08時58分07秒)
去年は足首の靭帯を断裂し治療に8ヶ月を要し
今年も治療を開始し6ヶ月が経過。
完治するには8年ぐらい掛かると言う。
歳を重ねて来るとしょうがない事なのだろうか。
健康が一番。
皆様の健康とご多幸をお祈り致します。
何時も有難うございます。
本日も心を込めて応援完了です。 (2010年09月11日 08時58分07秒)
おはようございます
pippiano
さん
こんにちわ＾＾
maririri3320
さん
おお～～～！！マグロすごいね＾＾
でかっ！！
マグロずくしの料理～いいなぁ～美味しそう＾＾
今日はマグロの刺身でも買ってこようかな！？
焼きなすのだし、参考にします♪
ｐ～、またね～♪ (2010年09月11日 10時17分09秒)
でかっ！！
マグロずくしの料理～いいなぁ～美味しそう＾＾
今日はマグロの刺身でも買ってこようかな！？
焼きなすのだし、参考にします♪
ｐ～、またね～♪ (2010年09月11日 10時17分09秒)
Re:◆昼間にお友達ご招待♪～【生クロマグロ】でマグロ丼♪(09/10)
mkd5569
さん
おはようございます！
坂本銀八
さん
今日、明日が暑さのピークみたいですね。
昨日は進路について、娘と大喧嘩をしました。
大学進学を考えた道を選ぶのか、今を考えた道を選ぶのか
どちらかにハッキリと決めるようにと。
両方をとることなんかできないし、どちらの見返りが
本当に自分が欲しいものなのか考えろと。
きょうもいい日になりますように。
４ポチ、２・１０位、大阪市内より心から感謝のエール！ (2010年09月11日 11時24分31秒)
昨日は進路について、娘と大喧嘩をしました。
大学進学を考えた道を選ぶのか、今を考えた道を選ぶのか
どちらかにハッキリと決めるようにと。
両方をとることなんかできないし、どちらの見返りが
本当に自分が欲しいものなのか考えろと。
きょうもいい日になりますように。
４ポチ、２・１０位、大阪市内より心から感謝のエール！ (2010年09月11日 11時24分31秒)
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
© Rakuten Group, Inc.
