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2023.09.16
テーマ： テイストメイド ジャパン(375)
カテゴリ： 料理
ピンクのミニチュア琥珀糖
2023/09/16
テイストメイド ジャパン
ちびめしでは前回も大人気だった琥珀糖！
今回はミニチュア型抜きを使ってハートやくまさんなど色んな形にしてみたよ🐻
淡色ピンクがかわいすぎる…♡
いつもとは違うファンシーなちびめし部屋にもご注目👀
■材料
水 1.4ml
グラニュー糖 2g
粉寒天 0.3g
食紅 適量
■作り方
1. 鍋に水、グラニュー糖、粉寒天を入れて混ぜる。
2. 中火で加熱して沸騰させたら、そのままとろみがつき、糸のように垂れるまで加熱する。
3. 容器に流し入れて食紅で色をつけ、粗熱をとる。
4. 冷めたら冷蔵庫で固まるまで冷やす。
5. 取り出し、好きな形に切ったり、型抜きしたりする。
6. クッキングシートの上に乗せて1〜2週間乾燥させる。
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Miniature Cooking made in a Tiny Kitchen by Tastemade Japan.
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