あれ買って使ってみたよ

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2008.02.12

以前は、残ったご飯で炒飯ていうのが定番でしたけど、夫が糖尿病になって、油ものを控えるようになって、おじやの出番が増えてきました。

作り方は超簡単です。
鍋にお湯を沸かして、コンソメ等洋風の出汁の素を入れます。
玉ねぎ、ウィンナー(ベーコンでもOK)、後は冷蔵庫の余り物(今日はぶなしめじが残っていたのでそれを入れました)を刻んだものと残ったご飯を入れます。
塩・コショウで味を薄目に調え、風味付け＆仕上げにしょうゆを振りかけます。
※粉チーズを入れるとコクが出るので、好みで粉チーズも振りかけます。
お米がスープを沢山吸って、スープが少なくなってきたら、溶いた卵を入れます。

材料は冷蔵庫の余り物や前日のご飯などでOKだし、とても簡単です。
少しずつ残った野菜なんかは何でも入れて食べられますよ
見た目はグチャグチャですけど、味はとっても良いです
夫も喜んで食べます。
大きめの片手鍋にいっぱい作ってもペロっと食べてしまうくらい美味しいです

冬は体が温まるし、手軽で美味しいので是非試して下さいね♪