きつねの宝石屋　Gemfox

土用といったら？

土用といったら丑の日のウナギが一番に思い浮かびますが、今年は、土用干し、梅干しを作っています。実家に行くタイミングが悪く、完熟梅が少ししかとれなかったので、どうするか悩みましたが、梅干しに挑戦してみました。 というのも、３００円ショップでセーターなどを洗濯して干すときに使う網を発見した時に、これで梅干しを干したらどうだろうとひらめきました。上下の網のさらを洗濯バサミでとめたら、ちょうどよい入れ物になりました。ベランダの物干しにかけるとうまく日が当たります。取り込むのも便利です。 量がすくないので少したるみはしますが、上下をひっくり返す時も洗濯バサミをはずせば簡単です。 写真の左上のざるに入っている梅は完熟ばかりでとてもおいしそうですが、右下のアップの真ん中の右端のひとつは、まだ少し青い梅だったので皮がかたく、なんとなく色もよくありません。どんな梅干しができるか、とても楽しみです。