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いそたー
日々徒然なるままに、思ったことを書き連ねるブログ。
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2012年11月13日
カテゴリ： グルメ
肉じゃがつくりました。
肉じゃが posted by (C)いそたー
上手にできました～♪
ジャガイモってサイズをそろえて切るの難しいんですよね。
ふぞろいだと煮崩れちゃう。
特に男爵のような品種は火にかける時間にも気を遣います。
少し酢を入れると煮崩れにくくなりますよ。
入れ過ぎ注意ですが味もひきしまります。
材料
豚小間切
玉ねぎ
人参
えのきたけ
調味料（砂糖、醤油、酢）
キノコ入れるといい出汁がでるんですよ♪
たくさん作って、翌日味がしみた肉じゃがも絶品です（＾－＾）
肉じゃが posted by (C)いそたー
上手にできました～♪
ジャガイモってサイズをそろえて切るの難しいんですよね。
ふぞろいだと煮崩れちゃう。
特に男爵のような品種は火にかける時間にも気を遣います。
少し酢を入れると煮崩れにくくなりますよ。
入れ過ぎ注意ですが味もひきしまります。
材料
豚小間切
玉ねぎ
人参
えのきたけ
調味料（砂糖、醤油、酢）
キノコ入れるといい出汁がでるんですよ♪
たくさん作って、翌日味がしみた肉じゃがも絶品です（＾－＾）
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