居酒屋一人旅 ~美味しい日本酒・焼酎を探して

居酒屋一人旅 ~美味しい日本酒・焼酎を探して

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2010.11.11
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本日は築地モーニング。

限定という2文字に弱いのですよね~
場内にオープンした鳥藤新店はビールがあるそうですが、東銀座から近いこちらの鳥藤でモーニングです。
あ、そもそも平日でしたね。

築地 鳥藤 鶏もつ煮丼

11月の限定は「2010年B1グランプリ優勝商品!もはやB級ではない!?鶏肉専門店の鳥もつ煮丼 小鉢・お新香・鳥スープ付 850円」という長いメニュー。

甲府鳥もつ煮をイメージしてつくられたのでしょう。

築地 鳥藤 もつ煮丼

いるんな部位が入っていますね。レバー、ハツ、キンカン、手羽先、砂肝もあったかな?
数日前に胃カメラ飲んで写真をじっくりと見た私としては、いやなこと思い出してしまいましたね・・・

「刺激物はいけない!」というドクターの命令があったため七味も振らずいただきました。
最初はごはんと交互にたべていましたが、もつ煮丼であったことを思い出して丼に。最後は鳥スープをかけて完食。
甘く濃厚な醤油ダレの印象が強かったですが、美味しいモツを朝から。
元気に会社へと向かいます!


「鳥藤分店 (とりとうぶんてん)」
東京都中央区築地4-8-6
7:30~14:30
日祝休・休市日休

※その他の「 鳥藤分店

築地市場モーニング特集





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Last updated  2010.11.21 22:10:00
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