[お家で麺類] カテゴリの記事
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ムール貝のパスタ
風が強いです。広島はこれから台風が上空を通過していく様子。何事もないことを願います。皆様もどうぞお気を付けください。台風に加えて、チビが熱を出してダウン。さらにエアコンもダウン夫がようやく休みになったのですが、今日はおとなしく家で呑んでいました。前菜は、枝豆、キュウリの味噌漬け、オリーブオイルをかけてカリカリに焼いたパンの耳。せせりの塩焼き。新鮮な広島県産のムール貝をゲットしたので、トマトソースのパスタにしてみました。貝が新鮮だからか、なかなか美味しく、家族にも好評でした
2014年08月09日
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そして、皮膚科へ
お昼に沖縄そばを食べた後、娘を皮膚科へ連れて行きました。初めて行く、混んでいるという評判の皮膚科でしたが、たしかに混んでいました。受付をして、一時間買い物をして戻ってきて、そこからさらに全部終るのに２時間近くかかりましたおじいちゃん先生で、病院の雰囲気もいいのですが、少々疲れます。肌のカサカサもオムツかぶれも、ちょっとひどくなっていたようで、「お母さん、様子を見過ぎ」と言われました。しばらく通院かもしれません。ゴメンよ、チビ
2012年02月24日
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クリスマスの朝
クリスマスの３連休が過ぎると、あっという間に年末ですね。毎日バタバタしています。少し戻って、２５日の朝、娘のところにもサンタさんが来ました。娘はよほど良い子だったようで、いろいろなサンタさんからお人形、知育玩具、絵本、レゴなどが届きましたが、目が覚めて一番興奮したのは、アンパンマンの風船のようでした。ちなみにこれは、じじばばサンタさんからです。ちなみに、お父さんとお母さんにはヒートテックの下着が届きました（爆）早紀ちゃんサンタさんからも、広島の珍味（？）と可愛いクマさんが早紀ちゃんさん、どうもありがとうございます先日のmitsumineサンタさん便で届いたバジルをジェノバソースにして冷凍しておいたのですが、茄子入りジェノベーゼにしていただきました。mitsumineさん、ご馳走様でした
2011年12月28日
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サンタさん、ありがとう♪
名言「愛情と気合い」のmitsumineサンタさんから、クリスマスプレゼントの第２弾をいただきましたアグー豚と沖縄の練り物や野菜などなど放射能対策でいろいろ食べ物は気をつけているものの、なかなか手に入らない物も多いので、沖縄の食品はとても嬉しいです。mitsumineさん、どうもありがとうございます今日のお昼は、いただいた沖縄そばに、沖縄のカマボコと野菜を炒めてのせてみましたクリスマスプレゼントと言えば、昨日、子育て支援で絵本と靴下をいただきました。被災地の子どもへ絵本を贈るプロジェクトからのプレゼントとのこと。ありがたくいただいてきました。紙皿のクリスマスリースは、先週の子育て支援で作った物。娘は毎日「きれぇ～」と言って眺めています。こういう小業は、私には思いつきません。昨日は読み聞かせと、子育て支援の先生方のプチクリスマスコンサートがあり、お部屋もクリスマスの飾りつけがしてあり、娘も私も楽しい時間を過ごせました。週一回、車で２０分の子育て支援ですが、都合のつくかぎり、娘を連れて行きたいものです。
2011年12月21日
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ラタトゥイユのパスタ
たいていお昼は、お弁当の残りのおかずでご飯を食べますが、今日はパスタにしました。北海道で買ってきたほうれん草のパスタに、ラタトゥイユをのせて。ラタトゥイユは今夜の晩ご飯、明日のお弁当に再登場することでしょう
2011年10月04日
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戻ってきたものの
いつもご支援とご声援、ありがとうございます。このG.W.に娘と共に、自宅に戻ってきました。が、まだ我が家は水道が出ません。親子三人、まさに水入らずで生活しています（爆）赤ん坊がいなければ、水が出なくても、まぁまぁ何とかなると思うのですが、赤ん坊がいるといろいろ大変外の貯水タンクで水は汲めるので、夫が休日にまとめて水汲み。大家さんの家は水が出るので、毎日大家さんのお宅で洗濯。赤ん坊はたらいにお湯をためて、行水。週一回温泉へ。などなど。とは言え、楽しみもないとやっていけません。ちぃ～きゅ～さんからいただいた本場讃岐うどんを、G.W.中にいただきました。大人は釜玉。娘はトマトうどんです。このあたりのお店で釜玉を食べる気にはなれないのですが、ちぃ～きゅ～さんから送っていただくうどんは、やはり釜玉です。やっぱり本場の讃岐うどんはめちゃめちゃ美味しい時間は遡って、こちらはまだ夫の実家にいた時に、早紀ちゃんさんからいただいた筍。とても立派な筍で、旬の味覚を満喫させていただきました。美味しい物に飢えているので、どちらも涙が出るほど嬉しかったです。早紀ちゃんさん、ちぃ～きゅ～さん、ご馳走さまでしたそうそう、よくテレビでは炊き出しの映像が出ていますが、自宅避難民はなかなか炊き出しにありつけません。と、友だちも言っていますし、夫も言っています。先日、外の水道で食器を洗っていたら、大家さんとお隣の人とに連続で、「ginさん、今炊き出しやっているよ！」と声をかけてもらいました。さっそく鍋を持って走り、豚汁をゲットまだまだこんな生活です。
2011年05月09日
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親子でめんくい？！
今日のお昼は、娘と白石温麺を食べました。私は昨日の残りのカレーをかけて。娘はそのままで。一緒にふつうの倍の時間茹でたので、ただでさえ柔らかいのに、娘に食べさせながら自分も食べていたら、かなり麺がやわやわにまぁ、カレーをかけているから、柔らかくてもそれなりにいただけましたがちなみに温麺は油を使っていないので、離乳食にも安心ですクラウン白石温麺（しろいしうーめん）
2011年02月16日
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あるものスパゲッティ
料理が嫌いなわけではありませんが、毎日３食家で食べるとなると、作るのも考えるのも少々めんどうです。それに、ベビーの時間が不規則なのでいつ呼ばれるか分かりません。だからと言って、母乳なのでジャンキーなものを食べるのもどうかと思います。そんな訳（？）で、昼はスパゲッティが多いです。まずは、トマトとピーマンのスパゲッティ。味つけは胡椒とアンチョビペーストで。こちらは茄子と舞茸のペペロンチーノ。簡単でおいしかったのがこちらの和風スパゲッティ。スパゲッティとえのきを同じ鍋で茹でて水切りして皿に盛り、鰹節と海苔とポン酢をかけて食べました。フライパンを使わないので作るのも洗うのもラクチンです
2010年08月19日
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だらだら休日とサラダ麺
ツタヤで旧作を2本無料でレンタルできるということで、今日はDVDを観ながらだらだらと過ごしました。観たのは『ナイト・ミュージアム』と『禅－ZEN－』。まるっきり正反対の映画でしたが、どちらも面白かったです。お昼は、素麺に冷やし中華のような具をのせて、麺つゆとすりごまをかけたサラダ麺。夜は定番の餃子でした。
2010年03月28日
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きのこ入りクリームパスタ
せっかく前日の日記でお褒めの言葉をいただいたのに、ヘルシーメニューは持続しません昨日は夫が飲み会で一人ご飯だったので、スパゲッティを茹でました。ニンニク、しめじ、パプリカ、玉ねぎをオリーブオイルで炒めて、最後に生クリームをたっぷりとカロリーが高そうなので、スパゲッティは５０ｇにしておきました。
2010年03月02日
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ジャージャーうどん
雪や路面凍結による渋滞対策のため、夫が３０分早く仕事へ出かけます。仕方がないけれど、朝の３０分はキツイ今日は節分。昨年、一昨年は恵方巻きを食べましたが、もともとこちらの風習ではないので、今年はこれまで通り豆まきだけにしました。水曜日は疲れてだらける上に、残業になることが多いので、夕飯は手抜き系。今夜は紅白うどんに肉味噌をのせて、ジャージャー麺風にしてみました。
2010年02月03日
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紅白饂飩を温かいつけ汁で
夫の同僚に赤ちゃんが産まれたとのことで、お祝いのお返しに紅白饂飩をいただきました。なるほど、お祝いのお返しも考えなくちゃいけないのですね～。でも、結婚式の引き出物を考えるのと同じで、楽しいかも紅白饂飩は、具をたっぷり入れた温かいつけ汁でいただくことにしました。つけ汁に入れた鶏肉の残りに、塩胡椒、粉チーズ、パン粉をふってオーブン焼きに
2010年01月22日
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山越うどんの「かまたま」
ちぃ～きゅ～さんから、キリ番プレゼントの次点賞をいただきましたなんと！讃岐うどんのお店の中でも人気店の山越うどんさんのうどんセットです！！さらに、自家製すだち酒とハカラメという植物もいただきましたが、こちらはまた次のネタに山越うどんと言えば「かまたま」なのだそうで、さっそく「かまたま」を作ってみました。たっぷりのお湯でうどんを茹でること１３分。どんぶりに卵を割りほぐし、茹でたてのうどんをどんぶりへ投入しかき混ぜます。刻みネギと添付のだし醤油をかけていただきます。うまいっ「こういう食べ方は、こちらには無いね」「これは、美味しいね」と、夫と感激しながらいただきました。こうなってくるとますます現地へ行き、本場の讃岐うどんが食べたくなります。ちぃ～きゅ～さん、どうもありがとうございました
2009年10月05日
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明太子としめじのパスタ
今日こそ休肝日にしなくちゃ、と思いながら、ここのところずっと飲み続けています。それもキッチンドランカーだって暑いから、ハイボールが美味しくてさらにお見せするのがはずかしいような夕飯が続いておりますだって、忙しくて今夜も手抜きで明太子としめじのパスタ。
2009年07月15日
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夏はこれでしょう
暑くてジメジメですね～こんな日は早い時間からビールでしょうだらだら食べていたらなんだかお腹がいっぱいになり、夕飯はそうめんになりました。
2009年07月11日
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焼きそば
ストレスかアレルギーか、最近湿疹がひどく、病院へ行き薬をもらいました晩酌をして、晩ご飯を食べて、飲み薬を飲んでいたら、夫に「酒を飲んで、薬を飲むの？サイテー」と言われてしましました…手抜きのエビ焼きそば。菜の花畑に癒されました
2009年05月28日
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十文字ラーメン
夫と帰宅が同じくらいになると、どうしても夕食は手抜きになりますこんな日は、知り合いからいただいた秋田の十文字ラーメンを食べましょうこのラーメン、細麺で、あっさりしているけれどコクがあり、ヘタなお店で食べるよりおいしいですあっさり味の十文字ラーメン林泉堂 十文字ラーメン 5食ギフト
2009年05月19日
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カレーうどん
手抜きの王道、残りのカレーでカレーうどんにしましたマグロの中トロが安くなっていたので、ついお刺し身も。野菜は、つぼみ菜の辛子マヨネーズ和えです
2009年04月21日
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１０万アクセス、ありがとう！！！
みなさま、１０万アクセス、ありがとうございました！！！記念すべき10万アクセスをブログ仲間のtakufさんに踏んでいただきました。ありがとうございました100005 2009-03-13 20:26:01 202.248.*.* 100004 2009-03-13 20:24:47 EZweb 100003 2009-03-13 20:21:40 *.ubion.co.jp 100002 2009-03-13 20:21:06 ***.amazonaws.com 100001 2009-03-13 20:18:49 zeakzeakzeakさん 100000 2009-03-13 20:15:20 takuf2396さん 99999 2009-03-13 20:14:33 ***.bbexcite.jp 99998 2009-03-13 20:13:11 保険の異端児・オサメさん 99997 2009-03-13 20:12:55 ショッピングソムリエ・鎌田孝さん 99996 2009-03-13 20:04:42 hokutono-kenさん 99995 2009-03-13 20:03:14 スローパパさん １０万ってすごい数字ですよね。これも読んでいただいているみなさまのおかげです最近、本当に、みなさまのおかげで、料理って面白いな～、家で呑むって癒されるな～、と思っている私。ところが、来年度は仕事が1.5倍になるらしいでも、頑張りますよ！みなさま、今後とも、どうぞよろしくお願い申し上げます
2009年03月13日
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明太子クリームパスタ
今週は今日も会議でした。疲れます…。早く終ったので、デパートのチョコレートフェアをのぞいてきました。いろいろ買ったつもりでしたが、誰にあげるか仕分けしているうちに、自分の分は無くなってしまいました昨夜は明太子のクリームスパゲッティ。舞茸も入れてみました。夫は「夜は米」派なのですが、たまにはいいでしょう
2009年02月05日
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黒米そば
今日は夫と二人で休み。お出かけしたいと思ったのですが、私は家事、夫は持ち帰りの仕事で忙しく、日用品の買出し以外は家で過ごしました。お昼は、会津で買った黒米そば。特にクセはなく、喉越しのよいおそばでした。↓こちらのセットも年末年始に向けて魅力的☆送料無料☆楊貴妃の美容食"黒米"がそばとうどんに！コメの7倍の食物繊維とカリウム！4倍のカルシウムとビタミンB1！黒米そば・うどんセット黒米そば 200g×3束黒米うどん 200g×3束（おまけに黒米もつけちゃいます！）【081125日替わり】
2008年12月13日
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大根入りナポリタン
明日からまた東京です。今回はお泊りで、研修を受けてきます。お楽しみもあります今夜は残り物整理のナポリタンパスタは二人分で150g。パスタと一緒に大根の千切りを茹でています。オリーブオイルでニンニク、玉ねぎ、にんじん、しめじを炒めて、パスタと合わせた後にこくを出すためバターを一片加えて出来上がり。デザートはリンゴ行ってきま～す
2008年10月31日
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冷麺と柴犬
寄り道していたら帰りが遅くなってしまいましたなので、急いで冷麺を作りました。寄り道先のわんこ。犬が飼えない賃貸マンションの我が家なので、よその犬を触って癒されていますしょっちゅうお邪魔しているので、私がいても気にせず寝てしまうのでした
2008年10月08日
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冷麺
涼しいというより寒いくらいの今日ですが、お昼ごはんは夫の実家からもらっていた冷麺にしました。私はどちらかというと冷麺より冷やし中華派。なので（？）、冷麺の具も冷やし中華っぽくなってしまいました昨日は飲み会。今日も飲み会。今日は宅飲みなので、記憶が飛ばないよう気をつけたいと思います
2008年08月23日
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巻き巻きサラダと素麺
新鮮なレタス、キュウリ、セロリをいただいたので、巻き巻きサラダと素麺にしました。サラダの具は他に、白髪ネギと鶏ささみ。これらに豆板醤味噌とマヨネーズを適当につけて、巻き巻きしていただきますレタスは柔らかいし、セロリは香りがいいし、いい感じに辛くて、ビール（もどき）が進みます
2008年08月06日
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トマトとバジルのスパゲッティ
本日も夫が飲み会のため、いつものように一人でパスタを茹でて呑んでおります。今日のパスタの具は、ニンニク、トマト、エリンギ、ベランダのバジル、パセリです。本生アクアブルーは２缶目。一缶目は麒麟の黒でした↓余裕ができたら、自家製パスタに挑戦してみたいわ手作りパスタメーカー【楽天最安値に挑戦】
2008年07月25日
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冷やし中華
昨日は夫の帰宅後、冷やし中華を食べました。けっこう酔っていたのか、盛り付けがザツですね反省です…。
2008年06月12日
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きしめん
名古屋土産に山本屋総本家のきしめんを貰いました。なんとなくムシムシしているので冷やしていただきました。私、この手の平べったい麺、大好きです添付のスープは鰹節の味が濃かったです。名古屋はまだ行ったことがないのですが、行ったらぜひ味噌煮込みうどんを食べたいです↓きしめんと味噌煮込みうどんのセット！！●送料込み●【お中元2008】山本屋総本家 味噌煮込うどん&きしめん 老舗-3K
2008年06月07日
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沖縄そばのカップ麺
昨日のお昼はカップ麺でした。でもふつうのカップ麺ではありません。沖縄フェアーで買った沖縄そばのカップ麺です。お湯を注いで5分待つ、やや太めの麺。味は・・・「沖縄そばってこういうんだっけ？」と夫。まぁ、明星で作っているので、万民ウケする味に仕上がっていました。あっさりとしていてカップ麺としてはおいしい方だと思います沖縄限定販売沖縄そば カップ麺かつお昆布だし 熱湯5分80g明星食品株式会社10P08522
2008年05月26日
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焼きそば
今月は厄年、厄日ならぬ、厄月かもしれません…今日は仕事で、大失敗というほどではないけれど、自分では失敗だったなぁと思う、プチ失敗をして凹んでいます。夕飯もあまり作りたい気分ではありませんでしたが、とりあえずヤケビールを飲みつつ焼きそばを作りました。奥はタコのサラダ。早く運気が好転しないかなぁ。いや、運に任せるのではなく、前向きに考えて運を呼び込まなくちゃ
2008年05月22日
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喜多方ラーメン醤油味
男性の方はよく飲み会の後にラーメンを食べに行くようですが、私は翌日にラーメンが食べたくなります。なので昨日はラーメンにしました。いただき物の喜多方ラーメン醤油味です。チャーシューの代わりに茹で豚と、ほうれん草をのせてみました。醤油味に太麺はどうかと思いましたが、食べてみるとなかなか合っていました↓こちら喜多方ラーメン館のラーメンでした
2008年03月24日
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喜多方ラーメン
喜多方ラーメンをおみやげにいただいたので、作ってみました。もっちりとした太麺に、濃厚な味噌のスープ。野菜をたっぷり入れて、なかなかのお味でした
2008年03月15日
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野菜のナポリタンとアボカドの刺し身
今日も昨日と同じような事情で呑めません。居酒屋ご飯もできないので、家にあるもので済ませました。ナポリタンの具は野菜のみ。パスタの量は減らして代わりに大根の千切りを一緒に茹でて、ヘルシーナポリタンにしました。アボカドはわさび醤油で刺し身風に
2008年02月08日
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煮込みうどん
おかげさまで、無事気仙沼より帰ってきました。お天気はすっかり回復したのですが、日陰は凍結しており、ちょっとコワかったです。運転するのにヘンな力が入っていたようで、肩がこりました疲れたので今夜は煮込みうどんです。
2008年01月25日
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カルボナーラ
お餅にも飽きてきましたし、今日のお昼はカルボナーラにしました。掃除と洗濯と明日の仕事の準備をして、おうちでまったりモードです午後からはたまに読書でもしようかしら
2008年01月06日
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な～ぽりたん♪
いけない、いけない。遅くなりましたちゃちゃっとナポリタンです。私はペペロンチーノやカルボナーラも好きなのですが、ダンナはスパゲッティ＝ケチャップ味なので、一緒に食べる時はたいていナポリタンです。
2007年11月28日
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煮込みうどん
本日タイヤ交換をしてきました。混雑しているかと思ったら、昨日一昨日で皆さん交換したようで、今日はそこそこの混み具合のようでした。作業してもらっている我が愛車夜はキムチ鍋にしようと思っていたら、「腹が痛い」と夫。鍋の材料で野菜たっぷり煮込みうどんにしました
2007年11月23日
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2種類のスパゲッティー
今日はダンナが飲み会の予定だったので、私は大好きなスパゲッティーで一人飲み会をしましょう～と思っていたら、台風の影響でダンナの飲み会が中止に…ダンナは夕飯にはご飯派ですが、今夜は予定通りスパゲッティーにしました。せっかくなので、野菜たっぷりナポリタンとクリーム明太子スパゲッティーの2種類作ってみました
2007年09月07日
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そうめん
やっぱり暑い日はそうめんでしょう。普段はこれに買ってきた揚げ物が付くところですが、”痛風”らしい人がいますから、シンプルにしました。もう少ししたらウォーキングに出かける予定です明後日から出かけるので、続いて今日明日くらいでしょうか
2007年08月09日
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片付けがラク？明太子スパゲッティー
夫のいない休日のお昼。久々にフライパンを使わないスパゲッティーにしました。あらかじめ、明太子は酒、オリーブオイルでほぐしておきます。鍋でスパゲッティーを茹で、茹で上がったらざるにあけ、水をきって再び鍋に戻します。そこに刻んだ大葉とほぐした明太子を加え、軽く加熱。仕上げにポン酢をかけて出来上がりあっさりとした味に仕上がりました
2007年07月22日
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そうめん
今日も暑い一日でした。今年初そうめんにしました。どうでもいいことですが、下まぶたが腫れて逆お岩さん状態。つらいです・・・
2007年06月27日
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塩ラーメン
みなさま、ご心配いただきありがとうございました。普段病院なんてめったに行かないせいか、医者の薬がよく効いて、今日はだいぶラクになりました。あとは喉の痛みと鼻水だけなんとかなればいいのですけれど。晩御飯は塩ラーメン。自家製茹で豚入りです。やっぱり肉を食べなくちゃね、肉
2007年06月04日
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塩ラーメン
いただいた塩ラーメンの賞味期限が今日だったので、今夜は塩ラーメン。
2007年04月12日
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温かいつけ麺
今日のお昼は知人宅にお呼ばれして、お蕎麦をいただきました。つけダレが温かくて、鶏肉、茸、野菜がたっぷり入っていて、とても美味しかったです。昨年採って塩漬けした蕨もご馳走になりました。まもなく新鮮な蕨が食べられる季節になりますね。楽しみです
2007年03月24日
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肉まんとカレーめん
日ごろたまっている家事やら、昨日の法事の疲れやらで、今日は一日家にいます。お昼ごはんは、生協の肉まんと昨日もらってきた紫蘇巻とカレーめん。このカレーめん、麺と野菜を一緒に入れて煮込み、最後にスープを入れて出来上がり。簡単に作れて、けっこう美味しいですよ↓カレーめんはこちら。
2007年01月28日
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焼きソバ
昨日、早く帰ってゆっくり休めたおかげで、だいぶ調子がよくなってきました。ご心配をおかけしました。みなさんも、風邪には十分気をつけてくださいね。でも、ご飯を作る気力はまだ無くて、焼きソバです。体が温まるように”なんちゃって”フカヒレスープも飲みましょう
2006年12月12日
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ニンジンとコーンのスパゲッティ
今日は休日、嬉しいな～とりあえず、掃除、洗濯をして、買い物前に家にあるものでランチです。ニンジンと缶詰コーン、シーチキンでナポリタン。ニンジンもコーンも甘くて、お子ちゃまが喜びそうなスパゲッティーになりました。
2006年11月23日
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チンジャオロースラーメン
今日は仙台でお仕事。疲れたので、デパ地下でチンジャオロースを買い、ラーメンにのせてみました。案外ウマかったです
2006年10月19日
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マーボー茄子ラーメン
冷蔵庫にあった茄子とラーメン ・・・よし、マーボー茄子ラーメンにしよう鶏ひき肉と茄子を炒めて、味ととろみをつけて。ゆで卵も茹でて。ラーメンを茹でたら、マーボー茄子と卵をのせて出来上がり。たまにはこんな変わりラーメンもいいものです
2006年09月27日
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ふかひれ冷やし中華
夏に岩手で買ったふかひれ冷やし中華がまだ残っていました。トマトや蒸し鶏をのせて、最後に添付のフカヒレ餡をかけます。味は普通の冷やし中華。フカヒレの部分だけ食べればフカヒレの歯ごたえはありますが、少ないです↓フカヒレスープはわりと好き↓こちらはフカヒレラーメン
2006年09月22日
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