太陽とひまわり～ポルトガルにて～

私は、昔、生ものが嫌いで、食べられるようになったのは、２０歳を過ぎてから・・・。

それまで、家でお寿司をとるといえば、私は、 ｢カッパ巻きのさび抜き」 を決まって注文。

かんぴょう も嫌い、 ガリ も勿論ダメ、 わさび はもってのほかだった。

今考えると、なんてもったいないことをしてたんだろうと思う・・・・。

でも、年齢とともに、嗜好も変わって、今では、生もの大好き。

最も、現在、ポルトガルでは、滅多に生ものを、口にはできないけれど・・・。

ガリ も、今では、ボリボリ食べるくらい好きになってしまった。

こっちでも、あるスーパーや、中華食材店なんかで購入できるけど、やっぱり高い。

インターネットで、「ガリ作れないかしら・・・？？？」と検索してみたら、やっぱりアルアル！

今や、インターネット様様！！コレ無くしては、生きられない私となってしまっています。

で、漬けてみました。← ガリ 。

今週末あたり、お魚買って、一緒に食べてみたいと思います。

ポルトガルに来てから好きになった物→

AZEITONA（アゼイトーナ）=オリーブ です。　　

↑こんな木になってます。

緑と黒いオリーブがあって、（赤っぽいのもあったかな？？？）私は、黒いオリーブが好き。

買ってきたAZEITONAを、オリーブオイルとお塩とにんにくで漬けます。

↑こんなにツヤツヤと美味しそうに変身します 。

　オリーブの酸味が少し和らいで、とても美味しいですヨ！！