伊都美さんコメントありがとうございます♪
ニョッキのレシピ、喜んで頂けてうれしいです(^O^)
ニョッキのモチモチ感は結構ハマりますよ～☆
そうそう、前にじゃが芋を長芋に代えて作ったところ、白玉のようにポヨポヨになりました！それも美味しかったです。
(2006.07.03 21:06:11)
ニョッキのレシピ、喜んで頂けてうれしいです(^O^)
ニョッキのモチモチ感は結構ハマりますよ～☆
そうそう、前にじゃが芋を長芋に代えて作ったところ、白玉のようにポヨポヨになりました！それも美味しかったです。
(2006.07.03 21:06:11)
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雪んちゅ。
北海道フードマイスター認定番号：A02-0176 『本気になったモンゴロイドの会（通称ＨＮＭＡ）』メンバー
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2006.07.02
カテゴリ： 日記
昨日は北海道農業研究センターの帰りに、楽しみにしていたにも行ってきました！
牛乳屋さんのお姉さんの日記 で、おねえさんに道順もしっかり教えて頂き、すんなり到着。おねえさんありがとうございました☆
こちらも敷地が広くてとっても気持ちがよかったです♪
やはり、土曜だったので野菜がちょっと少なめで残念でしたが、数点いただきました。
もちろん！ソフトクリームも！
写真撮る前に食べちゃった^_^;
ソフトクリームはサッパリしていてとっても美味しかったですワッフルコーンもサクサクでこれまたとっても美味しいっ(^O^)
今日は、購入してきたほうれん草(札幌 松本農場 ポーラスター)でニョッキを作ってみましたよん！
ニョッキにしても、ほうれん草の香りと甘味がしっかり感じられて、とても美味しく出来あがりました☆やっぱり素材がいいって素晴らしいですね
今回は牛乳と飲むヨーグルトを買わなかったので、次回ぜひ頂いてみたいです！
牛乳屋さんのお姉さんの日記 で、おねえさんに道順もしっかり教えて頂き、すんなり到着。おねえさんありがとうございました☆
こちらも敷地が広くてとっても気持ちがよかったです♪
やはり、土曜だったので野菜がちょっと少なめで残念でしたが、数点いただきました。
もちろん！ソフトクリームも！
写真撮る前に食べちゃった^_^;
ソフトクリームはサッパリしていてとっても美味しかったですワッフルコーンもサクサクでこれまたとっても美味しいっ(^O^)
今日は、購入してきたほうれん草(札幌 松本農場 ポーラスター)でニョッキを作ってみましたよん！
ニョッキにしても、ほうれん草の香りと甘味がしっかり感じられて、とても美味しく出来あがりました☆やっぱり素材がいいって素晴らしいですね
今回は牛乳と飲むヨーグルトを買わなかったので、次回ぜひ頂いてみたいです！
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Re:八紘学園直売所☆(07/02)
伊都美
さん
雪んちゅ。さん！どーしてあなたは雪んちゅ。さん！
ごめんなさい、興奮してしまいました^^;
ニョッキ、食べたいね～美味しそうだね～と娘と話していたばかりです。娘・娘としつこくてすみません。
美味しそ～う♪
食べたことないのですが、初めてでも簡単に作れるニョッキなのでしょうか？ (2006.07.02 18:42:02)
ごめんなさい、興奮してしまいました^^;
ニョッキ、食べたいね～美味しそうだね～と娘と話していたばかりです。娘・娘としつこくてすみません。
美味しそ～う♪
食べたことないのですが、初めてでも簡単に作れるニョッキなのでしょうか？ (2006.07.02 18:42:02)
Re[1]:八紘学園直売所☆(07/02)
雪んちゅ。
さん
伊都美さんこんばんわ♪
おぉ～っ！ニョッキ食べたかったんですね！それはタイムリー(^O^)ニョッキはめちゃめちゃ簡単ですよー
今日作った作り方は、
1. じゃがいも（3人分だと3～4個で良いと思います）をチンして柔らかくしたのと、小麦粉、塩、コショウをフードプロセッサーに掛ける(私はペーストにしたほうれん草も加えました）※もちろん全部手で混ぜても大丈夫です。
2. 1.を耳たぶの硬さにする。水っぽければ小麦粉を足して、硬ければ牛乳で柔らかくします。
3. まな板に打ち粉をして2.を棒状に細く伸ばしてから、2cm位の幅に切ります。
4. お湯で茹でます。(浮き上がってきたらＯＫです！)
あとは、ホワイトソースやトマトソースなどお好みのものと合わせます♪
あまり柔らか過ぎるとベタベタして伸ばして切るのが大変になるし、かと言って硬すぎると芋団子のようになるので、程よい硬さにするのがポイントです☆
混ぜて伸ばして切って茹でるだけ！なのでぜひぜひ作ってみて下さいな♪ (2006.07.02 19:33:44)
おぉ～っ！ニョッキ食べたかったんですね！それはタイムリー(^O^)ニョッキはめちゃめちゃ簡単ですよー
今日作った作り方は、
1. じゃがいも（3人分だと3～4個で良いと思います）をチンして柔らかくしたのと、小麦粉、塩、コショウをフードプロセッサーに掛ける(私はペーストにしたほうれん草も加えました）※もちろん全部手で混ぜても大丈夫です。
2. 1.を耳たぶの硬さにする。水っぽければ小麦粉を足して、硬ければ牛乳で柔らかくします。
3. まな板に打ち粉をして2.を棒状に細く伸ばしてから、2cm位の幅に切ります。
4. お湯で茹でます。(浮き上がってきたらＯＫです！)
あとは、ホワイトソースやトマトソースなどお好みのものと合わせます♪
あまり柔らか過ぎるとベタベタして伸ばして切るのが大変になるし、かと言って硬すぎると芋団子のようになるので、程よい硬さにするのがポイントです☆
混ぜて伸ばして切って茹でるだけ！なのでぜひぜひ作ってみて下さいな♪ (2006.07.02 19:33:44)
Re:八紘学園直売所☆(07/02)
おねえ さん
Re[1]:八紘学園直売所☆(07/02)
雪んちゅ。
さん
ソフトクリーム☆
ミーヤン4
さん
パクっと食べてありますが 笑（我慢できなかった？）美味しそうですよ～♪（＾▽＾）
おねえさんにヨロシクお伝えくださいませ（blog見れますがメッセージが残せないのです涙）
ほうれん草のニョッキ♪たまらく美味しそうです☆
(2006.07.02 21:59:41)
おねえさんにヨロシクお伝えくださいませ（blog見れますがメッセージが残せないのです涙）
ほうれん草のニョッキ♪たまらく美味しそうです☆
(2006.07.02 21:59:41)
Re:ソフトクリーム☆(07/02)
雪んちゅ。
さん
ミーヤン4さんコメントありがとうございます♪
＞パクっと食べてありますが 笑（我慢できなかった？）
えへへっ！そうなんですぅ。あまりに美味しそうなので、写真のことすっかり忘れてパクッと食べちゃいました^_^;
＞おねえさんにヨロシクお伝えくださいませ（blog見れますがメッセージが残せないのです涙）
yahooblogってパスワードとかいりますもんね。今度ミーヤンさんからのメッセージ書き込んでおきますね♪ (2006.07.02 22:12:20)
＞パクっと食べてありますが 笑（我慢できなかった？）
えへへっ！そうなんですぅ。あまりに美味しそうなので、写真のことすっかり忘れてパクッと食べちゃいました^_^;
＞おねえさんにヨロシクお伝えくださいませ（blog見れますがメッセージが残せないのです涙）
yahooblogってパスワードとかいりますもんね。今度ミーヤンさんからのメッセージ書き込んでおきますね♪ (2006.07.02 22:12:20)
ちょっとまった～
take さん
週末インタネッターのtakeです。
週末ごとに雪んちゅ。さんのブログを見る度に、
またやってるなぁといつも尊敬するばかりです。
いももち焼売は僕も職場で試作しましたが、
生産ラインには到底乗らないと断念。
北農研の公開があったなんて・・・
行きたかったなぁ。
この時期は去年の貯蔵芋なら、粉質のいもでもねっとり甘いでしょうね～。 (2006.07.02 22:16:31)
週末ごとに雪んちゅ。さんのブログを見る度に、
またやってるなぁといつも尊敬するばかりです。
いももち焼売は僕も職場で試作しましたが、
生産ラインには到底乗らないと断念。
北農研の公開があったなんて・・・
行きたかったなぁ。
この時期は去年の貯蔵芋なら、粉質のいもでもねっとり甘いでしょうね～。 (2006.07.02 22:16:31)
Re:ちょっとまった～(07/02)
雪んちゅ。
さん
takeさんコメントありがとうございます♪
＞いももち焼売は僕も職場で試作しましたが、生産ラインには到底乗らないと断念。
そうなんですか？手間がかかる？コスト的に？道外でやっている北海道物産展で、いももちの中にお肉を入れた「じゃが豚」なるものをスープに入れたのが大人気なんだそうですよー 札幌のメーカーが作っているみたいですが、生産が追い付かないらしいです。
＞北農研の公開があったなんて・・・
＞行きたかったなぁ。
yumikoさん情報だと、8月3日に長沼の北海道中央農業試験場でもあるみたいですよ！
＞この時期は去年の貯蔵芋なら、粉質のいもでもねっとり甘いでしょうね～。
そうかー 貯蔵芋だからねっとり甘かったんだ！インカのめざめは意外とそうでもなかったんですけど、スタールビーはホント美味しかったです♪ (2006.07.02 22:29:23)
＞いももち焼売は僕も職場で試作しましたが、生産ラインには到底乗らないと断念。
そうなんですか？手間がかかる？コスト的に？道外でやっている北海道物産展で、いももちの中にお肉を入れた「じゃが豚」なるものをスープに入れたのが大人気なんだそうですよー 札幌のメーカーが作っているみたいですが、生産が追い付かないらしいです。
＞北農研の公開があったなんて・・・
＞行きたかったなぁ。
yumikoさん情報だと、8月3日に長沼の北海道中央農業試験場でもあるみたいですよ！
＞この時期は去年の貯蔵芋なら、粉質のいもでもねっとり甘いでしょうね～。
そうかー 貯蔵芋だからねっとり甘かったんだ！インカのめざめは意外とそうでもなかったんですけど、スタールビーはホント美味しかったです♪ (2006.07.02 22:29:23)
わ～～～わ～～～嬉しい！！
伊都美
さん
作り方教えて下さり、本当にありがとうございます♪
じゃが芋でつくるんですね！
どーりでイモ好きの目に留まるニョッキです！
ポイントも教えていただいたので、必ず作りますよ～（＾◇＾） (2006.07.03 07:33:14)
じゃが芋でつくるんですね！
どーりでイモ好きの目に留まるニョッキです！
ポイントも教えていただいたので、必ず作りますよ～（＾◇＾） (2006.07.03 07:33:14)
Re:わ～～～わ～～～嬉しい！！(07/02)
雪んちゅ。
さん
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