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新ブログＵＰ情報（Ｈ21.8.22～9.3）
新ブログ、絶賛更新中８月２２日ＵＰ小樽ステキカフェ☆８月２６日ＵＰ筋子まみれ！？８月２７日ＵＰ朝からいくら。８月３１日ＵＰ食べる北海道マラソン！？９月２日ＵＰ詰め放題！９月３日ＵＰゲージツの秋 ぜひ覗きに来て下さいね♪
2009.09.03
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新ブログＵＰ情報（Ｈ21.8.10～8.18）
北海道には、もう涼しい風が・・・もう秋な感じです新ブログでお待ちしてま～す♪北海道フードマイスター☆生活向上委員会New８月１０日ＵＰ暑いときにはお酢ドリンク！８月１１日ＵＰラーサラのたれ８月１２日ＵＰＨＢＭ☆北海道コスメPart２８月１４日ＵＰジャムの缶詰８月１７日ＵＰツルンと生ひやむぎ☆８月１８日ＵＰあの○キプルーンぜひ見に来て下さいね！
2009.08.18
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新ブログＵＰ情報（Ｈ21.8.2～8.8）
札幌もやっと夏らしくなってきて、うれしい限りです新ブログも覗きに来て下さいね♪８月２日ＵＰ仁木・余市・小樽散策８月４日ＵＰあのジャムが空港で♪８月５日ＵＰやっと夏！８月８日ＵＰピンクのプリン
2009.08.08
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新ブログＵＰ情報（Ｈ21.7.25～7.30）
新ブログ、ぼちぼち更新しています♪７月２５日ＵＰフラクタルベジタブル７月２８日ＵＰ今年もサッポロシティジャズ♪７月２９日ＵＰめろん温度？７月３０日ＵＰ秘かな楽しみ♪応援よろしくちゃん！
2009.07.30
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新ブログＵＰ情報（Ｈ21.7.15～7.23）
皆さま！またまたご無沙汰しております。新ブログ絶賛ＵＰ中！ぜひぜひお越しくださいませ♪7月15日ＵＰアートの時間7月16日ＵＰ続アートの時間7月18日ＵＰキーワードは7月23日ＵＰ今季2度目☆☆7月23日ＵＰ本日のランチ
2009.07.23
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新ブログＵＰ情報（Ｈ21.7.6～7.14）
お久しぶりです！新ブログのＵＰは少々サボリ気味ですが・・・7月6日ＵＰ昨日ダイジェスト7月14日ＵＰオープンしました♪ぜひ見に来て下さい♪
2009.07.14
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新ブログＵＰ情報（Ｈ21.6.27～7.4）
新ブログ絶賛ＵＰ中！６月２７日ＵＰあの塩と砂糖を使って６月２８日ＵＰ斜里町のこはるちゃん６月２９日ＵＰ行っちゃった・・・７月２日ＵＰ悩むなぁ・・・７月３日ＵＰとにかく素敵なんです☆７月４日ＵＰ今日はおうちで見に来て下さいね♪
2009.07.04
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今週のＵＰ記事（H21.6.22～）
今週のＵＰした記事をリンクしておきます♪6月22日ＵＰモンゴスペシャルイベント！燻製の巻☆その２6月23日ＵＰ天使と悪魔6月25日ＵＰ金はなくても愛はある！くるか！？生クッキー6月25日ＵＰあの塩と砂糖を使ってぜひ見に来て下さ～い
2009.06.27
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来てね！
引っ越し先でも頑張って更新中！ぜひ見に来て下さい♪http://hokkaidofoodmeister.blog85.fc2.com/よろしくです
2009.06.25
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ブログ引っ越ししますた！
写真の容量が無くなってしまったため、ブログを引っ越しすることにしました！引っ越し先はコチラです↓http://hokkaidofoodmeister.blog85.fc2.com/このブログはあまりにも思い出深いので削除しないことにします。引っ越し先でもどうぞよろしくお願いいたします♪新居でお待ちしてますね
2009.06.21
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モンゴスペシャルイベント！燻製の巻☆その１
昨日は、我が【情熱的っ！北海道食材推進集団 本気になったモンゴロイドの会（通称ＨＮＭＡ）】のイベントに参加してきました♪今回は『本気になったモンゴロイドの会２００９第3弾 スペシャルイベントin岩見沢』～北の大地に心優しき燻風を巻きおこせっ！☆市川燻製屋本舗燻製講座☆魅惑の調理法からこの島の食材を見つめよう♪～デス。なんと今回はＨＮＭＡデビューの方が6名参加され、総勢およそ20名！最近新メンバーがいなかったのでうれしい限りですこれで総メンバー数も80人に達したようで、改めてスゴイな～と思いますね。これも主宰ＭＡＳＡさんの人柄と頑張りの成果です！（ＭＡＳＡさん褒めたよ）そんなＭＡＳＡさんは、市川燻製屋本舗のＮｅｗホープ☆見かけによらず？（ごめん）頑張り屋さんで勉強家さんなので、もう長～い経験があるのではないかと思うぐらいの風格が漂ってます！さて、燻製講座のお話に入りましょう。実は・・・元々、燻製はあまり好きではなかったんです。これまで燻製に対して、煙くてしょっぱくて全部同じ味がする。食材がカチカチパッサパサのものが多い。というマイナスイメージを持っていたので。でも、でもですね、市川さんの燻製に出会ってからは燻製のイメージが変わりました☆そして燻製が好きになりました♪今回実際に作ってみて、私の認識は確実に間違っていたとはっきり分かりましたね。だって、まず全然しょっぱくない！ちゃんと素材の味が生きていて味わい深い！そしてジューシーだったりシットリだったり。決してカチカチとかパッサパサとかは無い。とにかく美味しいんです！そして燻製は実に奥が深い。そんな燻製についてＭＡＳＡ講師が熱く教えて下さいました。赤いつなぎがとても良くお似合い近いうちにベストつなぎニストに選ばれるでしょう燻製＝食品を”いぶす”こと。なので、”燻製をかける”という言い方は間違った表現。なるほど～燻製法には、冷燻、温燻、熱燻、速燻、くん液を使ったもの。があり、このくん液は日本独自のものだそうです。あと。燻製は”焼く”や”蒸す”などと違い、煙となって消えてしまうので、作っていたという証拠が残らず歴史的にいつから作られていたものか分からないのだそう。フムフム。その他にも色々タメになるお話を聞くことが出来て、燻製の奥深さに触れることができました！さて、次はいよいよ実践講座♪用意していただいた食材↓と各自持ち込んだ食材を燻します写真はアスパラ・時不知（ときしらず）・小ぶりのするめいか。そして大好きな味付き玉子も＾＾あとはチーズやさやいんげん豆もね！これを、こういう段ボール製くんせい器で燻していきます。まずは一人一台段ボールくんせい器を作成！そして、食材をセッティング～これは燻しに欠かせないチップ。今回は葡萄の枝と延寿の枝と粉で、私は４：３：３でやってみました。燻し中。温度を測ったらビックリの92℃！これは熱燻だわ～炭の状態やチップの配合の違いなのか、35℃の人もいれば120℃を超える人も。そしてついに完成♪つまみ食いしたチーズがウマッ。途中で入れたポテチがまた美味しい！そうそう、ちなみに私が持っていった食材とはオホーツクの塩と砂糖です。本当は、その塩を使って燻塩バターを作ろうと、生クリームとバゲットを持参したんですが、そんな時間はなく持ち帰り。もうバターを作る気はなくなったので、近いうちにこの燻塩と燻糖を使ってクッキーを作ってみようと思ってますめっちゃ楽しみ♪なんと、まだまだ載せたいことがいっぱいあるのに、まさかのフォト容量オーバー3年半で50MBの容量がいっぱいになってしまいました有料で容量アップさせるかブログのお引越しをするか考えなくちゃ・・・早く決めて、近いうちに続きをＵＰします
2009.06.21
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フミオからのお便り
本日、フミオからお手当の入金を知らせるお便りが到着。すっかり忘れていたけれど、昨日通帳の記帳をしたら10日に振り込まれてましたお財布に入れておいたらアッと言う間になくなりそうな金額なので、ちゃんと取っておいて何か買おうかなと思います。やっぱり経済対策のためのモノだしね。候補はナノケアくるくるドライヤー 値段もちょうどいい感じ！●代引手数料無料§送料無料● くるくるドライヤー ナノケア パナソニック EH8522P-N （ゴールド調）それとも、テレビ買う時の足しにしようかな・・・
2009.06.17
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懐かしの肝っ玉母さん
今日はコートを着てる人が多かった！それぐらいサブイ20時現在の札幌の気温12.9℃ですいったいいつになったら夏がやってくるんだろう。早く暖かくなってほしいよ～きたキッチンで見つけたとかちマッシュ☆このマッシュルーム、なんと “帯広ばんえい競馬場”の馬の寝ワラと糞から作った堆肥と、札内川の水を使って大切に育てられたマッシュルームなんだそうです！丸々して美味しそう♪どうやって食べようかな昨日ケーブルテレビで『肝っ玉母さん』をやっていて、あまりの懐かしさに感動しながら見入っちゃいました（肝っ玉母さん知ってます！？）っで、京塚昌子って誰かに似てるなぁ・・・っと考えていたら・・・思い出しました！スピルチュアルの江原さん(^ｍ^)にこにこ笑顔がどことなく似てません？あ、京塚昌子を知りませんか(^_^;)あと児玉清が若くてカッコ良くてびっくり佐良直美（知らない？）も今見るとなかなかキュートなのだ！この『肝っ玉母さん』放送時期を見ると、私が生まれた頃から5歳位の間なので、タイムリーに見ていた訳ではないことが判明。小学生の頃に見ていた記憶があるのだけど、あれは全部再放送だったんですね。あと、水前寺清子の『ありがとう』も好きだったなぁ爽～やかにっ恋をしてぇ♪爽～やかにっ傷ついてっ♪爽や～かに泣こうっ♪（懐かしすぎる・・・）そういえば幼少の頃、なぜか我が家のおトイレには水前寺清子のシールがいっぱい貼られてました(^_^;)あれ、今日は歳がバレバレの話しになっちゃった（汗）
2009.06.16
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どよよ～ん
昨日は少し晴れて暖かったけれど、またまたどよよ～んなお天気よさこいソーランもやっているし、どうか雨だけは降らないでほしいな～よさいこいソーラン祭りは10日に始まったんですが、初日に急きょ友人を強引に誘って【北のふーどパーク】に行って来ました！が、寒くて長居はできず十勝のフライドロングポテト！（長芋だよ）これが長くてデカイ！しかもスネ毛付き(^ｍ^)3本で軽く小さい長芋1本は食べたんじゃない？っていうぐらいボリュゥミー。おいしかったよ♪松○ジンギスカンのジャンボ串はジャンボじゃなくなってた骨付きラムはとっても美味しかったけど、1個400円はちょっとお高いかなぁ。その後は、冷えたカラダを温めるべく、狸小路市場の中にある某居酒屋さんに行って熱燗で乾杯☆久々におやじな感じが良かったです（実は狸小路市場でハシゴしました。うふ。）というわけで、肝心のよさこいソーランの踊りは今だに見ていません(^_^;)昨夜は珍しく家で一人でお酒を飲みました！冷蔵庫に飲み物がなくて、前に余市の道の駅（エルプラザ）で買った缶チューハイをプシュッと。小樽の北海道麦酒醸造で製造している北海道チューハイ【道産素材】。残念ながら洋なしの香りはあまり感じられなかったけれど、はちみつの香りとやさしい甘さが美味しかったです♪他に仁木町産キャンベルぶどうもありましたよ！
2009.06.13
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お買い得♪
モンサンミッシェルのメール・プーラールビスケット☆行ったわけでもなく、おみやで貰ったわけでもなく・・・なんとイトーヨーカドーで９８円でした！おフランスからやってきてナゼ？最初怪しんだけど、バターの香りもよくてサクサク。めちゃ美味しくてお買い得そういえば、モンサンミッシェルをバックにした写真入り年賀状を送ってきた人が今年は2名！2年前、申し込んでいた現地バスツアーをドタキャンしたことを思い出しました（涙）200ユーロもお流れ・・・（号泣）近いうちにリベンジした～い！
2009.06.06
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焼き立て！
どうもパッとしないお天気が続いているサッポロ。どうやら週末も＆みたい来月からゴミが有料化になるので、家に引きこもって洋服の整理でもしようかな捨てるものは早く捨てておかなくちゃ。今日、会社帰りに三越の【北海道 味と技紀行】とやらに行って来ました。ダブルで焼き立てアッツアツなモノを購入！私にしては珍しく並んだよ。ひとつは釧路『魚政』のさんまんまもっちりとした炊き込みご飯をサンマで包み込むようにして、こんがり焼いたもの。ご飯とサンマの間に挟んであるシソがアクセントになってます。もうひとつは帯広クランベリーのスィートポテト♪並んでいたら「あと11個です～」の声。前の人が3個も買っていたので危なかったオーブンから出てきたばっかりだったので超アッツアツ久々のクランベリーのスィートポテトはウンマかったです
2009.06.05
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今季初の
札幌ドームそろそろ行きたいな～と思っていたら、友人が誘ってくれました♪今日は日ハムＶＳ広島カープ戦。ほんのり梅酒は甘すぎた７回までモヤモヤしたけど８回裏の糸井選手のホームランでスッキリこの子達が出てくると勝つ確率が高いらしい。さて誰でしょう？正体はハムリンズ♪アスパラベーコン頭にチャーシュー耳思わずかぶりつきたくなる(^ｍ^)珍しくＢ・Ｂくんが１塁側スタンドに登場☆（札幌ドームは敵陣が１塁側）Ｂ・Ｂくんのファンサービスぶりにはいつも感心しちゃいます！テレビで観ていると、やけに長く感じるプロ野球。でも球場に見に行くと不思議とアッという間に終っちゃうんですよね。今季は何回行けるかな！？ちなみに試合結果は７－２でファイターズの勝利でした
2009.06.03
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あったかな１日♪
今日はＨＮＭＡ（情熱的っ！北海道食材推進集団 本気になったモンゴロイドの会）の創設メンバーのひとり、さとるさん＆なっちゃんの結婚式でしたお二人に出会ったのは今から3年前。初めて会った時からラブラブ光線出まくりのお二人でした^^そこから更に愛を深められてのゴールイン。（いやスタートですね！）私も本当にうれしい～気持ちでいっぱいですしあわせそうな顔が出せないのが残念なぐらい！なっちゃんはお人形さんのように可愛かった♪さとるさんもカッコよかったよ！さとるさんのお友達はオリジナル曲を披露やっぱり友達って素敵だねさとるさんも、なっちゃんとみんなのために書いたオリジナル曲を熱唱素敵な詞に素敵な曲で大感動～☆思わずウルッとしてしまいましたプロの歌唱力なのでなおさらジ～ン乾杯は我らがＨＮＭＡリーダーのＭＡＳＡさん♪感激で始終うるうる状態のＭＡＳＡさん。感極まって予定通りに語れなかったそう。でも、とっても良かったよ温かくてとってもステキな結婚式で幸せのお裾わけをしてもらいましたさとるさん、なっちゃん、いつまでもいつまでもお幸せにその後の約５時間に渡るＨＮＭＡメンバーによる二次会も楽しかった♪最近心身ともにあまり元気がなかった私ですが、今日一日で幸せと元気をいっぱい貰って、かなり復活してきた気分です☆みんなありがとう！！
2009.05.31
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なつかしくね？
なんか寒い！なんか寒い！咳が出始めてから一週間いまだに止まりませんしつこいなーもー実は今日、むちゃくちゃ懐かしいものを発見したんです！もちろん即買いしてしまいましたそれは・・・札幌のみなさん覚えていますか？ユカたん見つけた瞬間「なんであるの～！？」と心の中で叫んじゃったこのお菓子は、今から6年前に倒産してしまったニシムラというお菓子屋さんの人気商品だったカスタードケーキ。他の商品の記憶は薄いけど、この”ユカたん”だけは好きでした♪なんでも、千歳でニシムラさんの親せきの方が【ニシムラファミリー】の名で復活させたそうです。知らなかった～ッコレコレ！ふわふわスポンジにクリームがとろ～り昔と変わらない懐かしの味です☆また買ってこよ♪ちなみに札幌駅東コンコースのおキヨスクに売ってましたよ。全然関係ない話なんですけど、このところ流行っているらしいガウチョパンツを買ってみたんですけどね。わたしガチョウパンツだと勘違いしてましただって↓こういう形のパンツなんですよ。ほらっ、ガチョウっぽいでしょ？でしょ？ぽくないか・・・
2009.05.26
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北海道コスメ☆お砂糖スクラブ
今日は北海道ブログネットワーク【北海道どさんこプラザ提携第４弾！】モニター商品のご紹介です☆今回は待望の北海道コスメ♪（以前書いた関連記事は⇒コチラ）しかも、以前お店で買うか買うまいか悩んだ商品でした。それは、すご～く気になっていたスィーツコスメ【ＬＡＮＡ ＳＵＧＡＲ ＳＣＲＵＢ（ラナ シュガー スクラブ）】ｂｙアビサルジャパン今回モニターさせて頂けると知った時は、かなりうれしかったですなんとこの化粧品、北海道産のてんさい糖（ビート）が原料なんですてんさい糖（ビート）とはお砂糖のことですよ。念のため。そのお砂糖の一粒一粒を植物オイルでコーティングしたスキンケア＆スクラブ。お砂糖には、肌を柔らかくして保湿効果を高める働きがあるんだそうで、乾燥のせいで脱皮真っ最中の私にはピッタリな商品♪見るからにお砂糖という感じのテクスチャー。さっそく使ってみました☆しっかり洗顔したあとシュガースクラブをやさしくクルクルと肌になじませて、つぶつぶが溶けて無くなったら洗い流します。さてさて結果は～？性格的にはツラの皮が厚いけれど(^_^;)、実際の顔の皮膚はかなり薄い私。通常のスクラブは怖くて使えないのですが、これは優しい使い心地で全然大丈夫！そして、かな～りしっとりです乾燥肌にはすごくいいかも～ 爽やかなグレープフルーツの香りも好き！実は元々お化粧品はサッパリタイプ好き。でも、好きなのと合うのとは違うと気づいたは三十路を過ぎてから（遅すぎ！）。アダルトスキンには、こういうしっかり保湿できる優しいスクラブはうれしいですこれはリピしちゃいそう。希望を言えば、濡れた手でスプーンを使って取るのがちょっと面倒＆大変なのと、お風呂で使うと水が入ってしまう可能性が高いので、チューブタイプの容器に入っているとうれしいな。タイムリーなことに、今日の北海道新聞に北海道コスメの記事が載っていまして、このシュガースクラブについても紹介されいました！製造販売元のアビサルジャパンさんは元々広島県呉市に本社を置いていたそうですが、原料を手に入れやすくするために今月11日に札幌に移転してきたそうですよ。香料も道産にこだわっていて、今回オマケでいただいたミニサイズのラベンダーは札幌の盤渓産。ハッカは北見産を使っているのだそうです！ラベンダーの香りは元々あまり好きではないのですが、好きな人にはリラックスできる夜に使うのがいいかも。ハッカは、寝ぼけまなこで朝シャワーを浴びる時に使うとスッキリ目覚めてすごくいいんですよとっても気に入りました☆お買い求めは札幌駅西口にある北海道どさんこプラザでどうぞ～
2009.05.23
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雪んちゅ。寿都町へ行く。
今日は6時前に起きてレッツラゴー行って来たのは寿都町（すっつちょう）。待望の【寿(ことぶき）かき ふるさと祭り】に参戦してきました牡蠣嫌いでも好きなってしまうほど美味しいという寿かき。本来食べてはイケないという”Ｒ”のつかない5月～8月が美味しいという寿かき。食べるのをめちゃめちゃ楽しみにしてました♪あっちこっちの道の駅に寄り道したので、会場に到着したのは11時半過ぎ。「出遅れたか！？」っと焦るほど、長い行列ができてました。でも混み具合がさっぱり伝わらない写真ばっかり撮ってるし(^_^;)向こうにいるのは牡蠣を焼いてるおじさん達。焼き牡蠣は大人気で、右側にズラ～っと行列が出来てます。まずはあまり行列ができていなかった蒸し牡蠣コーナーへ蒸し牡蠣も焼き牡蠣も1個100円。リーズナボ～レモンもしっかり持参！もちろん白ワインと泡も正直ね、レモンやらお酒やら持ってきてるのは私たちぐらいなもの周りの人にガン見されたけど、そんなの全然関係ない！だって美味しくてしあわせなんだもの～こちらは焼き牡蠣。プリプリで最高よん生牡蠣はナント1個80円。ナイフを買ってシャカシャカ殻を開けました！甘みもあるし塩気も程よくてホントに美味しい♪隣りに座っていた関西弁のお兄さんも、あまりの安さと美味しさにウホウホ。笑いが止まらない様子でしたそうだろ、そうだろ。ホタテも100円ですよ。これもすご～く甘かったです空腹で飲んだせいか、アルコールもいい感じに効いて楽しい♪楽しい♪大満足！ただ、お祭り会場が狭いし、要領もあまり良くない。もう少し工夫すれば、もっと人を呼べる良いイベントになるんじゃないかな～ ちょっともったいないよねーっていうのが友人との共通意見でした。北海道マイスター的情報↓寿都町のカキの漁獲量は道内第7位（Ｈ17年度）で6t。ちなみに1位は厚岸町で250t。量では全然敵わないけれど、味は負けない美味しさでした☆
2009.05.17
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教えてほしい！
中学生の頃によく読んでいた本は、星新一、阿刀田高、筒井康隆、そして森村桂。そう、森村桂の【天国にいちばん近い島】が大好きでした。だからなんだって？ええ、実は最近、シュガースポットでまくりの高級台湾バナナを半額で買ってくるのがＭＹブームなんです。やっぱ、バナナは台湾だよね・・・っで、クックパッドの大人気レシピのバナナケーキを作ったんですけれども。これ↓美味しいは美味しいんですけどね、なにかが違う・・・っで思い出しました！ロ～ングロングアゴ～に作った、あのバナナケーキ美味しかったよなぁ～それは森村桂の本に出てきた『忘れんぼのバナナケーキ』。あまりに美味しそうで作ってみたら、本当に美味しくて何回も作った記憶がある。けど、あまりにロングロングアゴ～過ぎて作り方が思い出せない。ネットで探しても、ちゃんとしたレシピが出てこないんですよ～レシピの載っている本は絶版になっているみたいで、やけに高いし。作り方を知っている方にぜひ教えて頂きたい！追記：やっとレシピ発見しました！今度作ってみます♪
2009.05.13
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くるみの串団子☆
近所の八重桜もリンゴの花も咲きだしましたでもビミョ～にサブイそんなときはお家でぬくぬく花より団子きたキッチンで発見した串団子。こういう串団子って昔からある気がするけど、食べたのは初めてかも？あんこが苦手なので串団子は断然みたらし派！でも↑”くるみ”が気になって買ってみました。値段は150円しなかったような。安っくるみダレは私にはちょっと甘かったけど、お団子はちゃんとコシがあって美味しかったです☆
2009.05.12
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初参加！
昨日はＨＮＭＡのアイドルhane嬢主催のお花見＆焼き物会に初参加させていただきましたメンバーは総勢20人！？プラスワンちゃん3匹でわいわい楽しかったです♪会場となった某所はエゾ山桜の花吹雪～↑このお年寄り集団ではありません！念のため(^ｍ^)八重桜の開花はもうちょっと。ちょっとだけ桜の見ごろを外しちゃったけれど、でもそんなことはまったく関係なし！朝もぎアスパラにタケノコに行者ニンニク！うま～ なんかすごくヘルシーな画像ですけど、お魚とかお肉とかもいっぱいでした♪焼肉をパンにはさんでhane嬢製作の土鍋ご飯はビックリの鯛飯！ゴージャスこちらもhane嬢渾身の作コニクと卵の燻製です☆コニクはぷりっ。卵はとろ～。すんごい美味しかった～♪こちらはＨＡＭＡリーダーＭＡＳＡさんの渾身の作。豚燻製豚バラブロックをハーブ塩とワインに漬け込んだものを、ご自慢のブラックポットで！お酒がすすむ塩加減がたまりませんお酒といえば、今回持参した千歳鶴ルララ↓のハッカ酒。北海道産酒米「吟風」使用の日本酒をベースに北海道産ハッカを入れたリキュール。ミント香るスッキリしたお酒で予想以上に美味しかった。キリッと冷やせばもっと美味しかったなぁ。そうそう、美味し～いデザートまでいただきました下川町【矢内菓子舗】の雪ふりプリン上のトッピングはホワイトチョコレート。丸いのもね。甘さ控えめで優しい口どけの美味しいプリンでした♪hane嬢＆参加された皆さん、本当に美味しくて楽しかったです♪どうもありがとうございましたまた次回の焼き物会楽しみにしてます
2009.05.10
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春野菜クッキング
修理をキャンセルしたデジカメ2号機昨日、修理に出していたお店の方から電話が来て、、、おじさん「修理が終わってメーカーから届きました」わたし「へ？」おじさん「勝手に修理したから修理代はいらないです」わたし「はぁ。新しいの買っちゃいましたけど・・・」おじさん「では、お友達にでもあげて下さい！」というわけで、2号機は生き返ったらしいです。うれしいのかうれしくないのかよく分からん・・・新しいカメラはとっても気に入ってるから悔しいとは思わないけど、なんだかな┐(´－｀)┌ 今日の料理はね、春のかほりのするラザニアを作りました。見た目は全然春っぽくないんですけど、中に入っているのはカブです☆カブそのものはチンして潰してベシャメルソースの中に。立派な葉っぱはミートソースにた～っぷり入れました♪カブが入っているのか分からない感じだったけど(入れた意味無し）美味しかったです♪先日買ったサラダゴーヤーと新玉ねぎ、スモークサーモンクリームチーズものせてサラダも。ぽんずしょうゆでサッパリ。シャキシャキでんまい！わたくし、明日から平常営業でございます。あと3日もお休みのある方がヒジョ～に羨ましいです
2009.05.03
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☆イタリアフェア☆
三越で開催中のイタリアフェアに潜入試食三昧した結果、おいしくて買ったのがコレ↓利尻富士町にある珍味屋さん北洋食産さんのオサレなデリ『海と野菜のボーノ・ポルポ』のスモークサーモンクリームチーズ☆ちなみにパンは、頂き物のノーザンホースパークのいちじくとくるみのライ麦パンです。昼間っからワインが飲みたくなりました～こちらで販売されているデリはどれも美味しかったですよ。惜しげもなく試食させてくれた”タコのカルパッチョ ジェノベーゼソース”もかなり美味でした。タコ自体がめちゃ美味しくて、利尻富士町のお店と聞いて納得イタリアフェアは4日まで。※一番上の写真で使用しているオリーブの木(オリーブウッド）のカッティングボードは、只今【雪んちゅ。物産】で取り扱い中。ヨーロッパから直輸入しています。気になる方はＴＯＰの”メッセージを送る”からお問い合わせ下さいね！
2009.05.02
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新店開拓！
昨日の夜中（0時半頃）に家の近くで路上強盗があったんです女性が後ろから棒のようなもので頭を殴られて現金を強奪されたそう(>_
2009.05.01
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テレビ父さんＬｏｖｅ♪
今日は予想通りポッカポカコート着てたら汗かきました中心部の桜も結構咲いてきましたよ♪仕事中に大通公園付近を歩いていたら、後姿のテレビ父さんが腹巻きをしたちっちゃい２人とすったもんだしていることろをハケ～ン！何してるんだろ？と思って近づいたら、寅さんに扮した【ザ・たっち】の２人がテレビ父さんと相撲を取ってました(^ｍ^)でもゴソゴソとカメラを取り出しているうちに終了(^_^;)実はテレビ父さんことかなり好きですぽっこのゆるい感じがたまらなく好きでもさすがに握手は求められませんでした（内気なので。あら？ほんとよ！）ザ・たっちの２人はにっこにこ笑顔で愛嬌を振りまいてましたこの２人絶対いい人達だと思います！しかもなんだかとっても可愛いし（笑）なのに、みんな「ちっちゃ～い、ちっちゃ～い」って口々に言ってるの。失礼な！（あら、私も言った？）なんのテレビ番組だったのかわからないけど、ちょっと見てみたいです
2009.04.30
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大おきなわん展☆
今日の日中は日差しが暖かくてポカポカ心配していた桜も結構咲き始めました明日はもっと暖かくなりそうでうれしいです♪とは言っても、ゴールデンウィークってなに？という感じで、いつもと変わりな～く仕事してます（涙）しかも、昨日はひと悶着あってストレス溜まりまくりふぅ。今日はせめて仕事をとっとと切り上げてサッサと帰ろう！そして大沖縄展に行こう♪ということで丸井さんまで行って来ました～あっ、そうそう。デジカメ買ったんです色々と情報収集して評判の良かったCanon【ＩＸＹ】にしたんですけど、もうメチャクチャいい～とってもキレイに写ります買い替えて正解！今まで使っていた●シ●のエ●シ●ムはやたら使いづらかったんですけど、これでいかに良くなかったが分かってしまいました(^_^;)っで、大沖縄展での収穫はまずはオキナワンラップ。ポーク（スパムのことね）をタコスの皮で巻いて揚げたモノです。もう一つタコスミートも頼んだのに2個ともポークでがっくしタコスの皮がカリッとして美味しかったからリベンジでもう一回行かなくちゃ！そして豪華（？）3点セット☆初めて見たサラダゴーヤーと大好きなジーマーミ豆腐♪そして伊江島のイカ墨じゅーしぃの素デス。何年か前に行ったことのある伊江島。懐かしいのと美味しそうなのとで即買いしちゃいました週末に作ってみようっと次回は三越で開催中のイタリア展に潜入予定！でもね、三越は閉店時間が早くなってしまったので、少し仕事が長引くと行けなくなってしまいました。せめて催事だけでも少し遅くまでやってくれると良いのになぁ・・・
2009.04.29
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真っ赤な三姉妹
いや～ めっちゃ寒いです21時現在の気温5.7℃ですが、とにかく風が冷たい今年は桜が咲くのも早いかなと思っていたけど、この寒さで遅れちゃうかもさてさて、先日の栗山町の酒蔵まつり（その時の記事は⇒コチラ）で買ってきていた【くりやま完熟トマトジュース三姉妹】今朝飲んでみたら、すんごくウンマイびっくりするほど甘いんです♪トマトは栗山町の農家のお母さん達が愛情こめて苗から育て上げ、畑で真っ赤になるまで完熟させた桃太郎。あと入っているのは食塩だけ。ちなみに三姉妹とは、プレーンとハチミツとレモンの姉妹ぜひとも他の姉妹も味わってみたいわ☆それにしても、缶切りって久々に使ったかも！今の缶詰ってカパッと取れるのばっかりですもんね。特に液体（のみ）が入った缶詰を開けるのはいつぶりだろう？子供の頃に食べていたコンデンスミルクぶり！？（子供の頃大好きだったコンデンスミルク。今となっては甘過ぎて食べられません）
2009.04.27
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おいし～いピクルス♪
ＭＹデジカメはレンズが故障していたそうで、レンズをまるごと取り換えないといけないって修理代の見積は12,000円超えでしたおまけに1ヶ月も掛かるので、直すのは諦めて買うことケテ～イそれにしても思わぬところで出費するのは痛いわとりあえず購入まで1号機でしのぎます！さてさて、続々きてます北海道ブログネットワークのモニター商品今日ご紹介するのは、札幌市南区澄川にあるしんこやふじ田さん。無添加・無着色・化学調味料一切不使用の安心安全な美味しいお漬け物やピクルスを製造・販売されているお店です今回送って頂いたのは、期間限定【酢滴なsapporo春夏版】の３種類↓のピクルス♪左からみかんのピクルス、キャベツのワインピクルス、さらら（玉葱）ピクルスさっそくキャベツのワインピクルスから頂きました☆てんこ盛りご飯は札幌の人気イタリア料理店テルツィーナのデリ【野菜たっぷりドライカレー】。やっぱりカレーに合う！見ての通りキレイなワイン色ワインは酸化防止剤不使用のものを使用しているそうです。そして甘みのある和寒産越冬キャベツにスパイシーでマイルドなピクルス液が浸み込んでグーシャキシャキの食感も最高です♪これはハマる味と食感ですよ～そしてそして、次に頂いたのはさららピクルス。さららは以前に紹介した北海道農業試験場で開発された軟らかくて辛味の少ない新品種玉葱『トヨヒラ』のことです。実は一番最初はラーメンサラダに入れたのですが、シナモンの香りとシャッキシャキの食感を味わった瞬間に「これはカボチャのサラダに入れたら絶対美味しい！」と思いまして・・・今日のお昼にさっそく作りました↓マヨの入っていないサッパリ南瓜サラダです。南瓜はレンジでチン。熱いうちにマッシュしてバターと塩・コショウ、そしてさららのピクルス液を入れて味を調えます。もちろんスライスしたピクルスも加えて混ぜ混ぜ。やっぱり正解南瓜にシナモンの香りはバッチリ合うし、食感もイイとってもおいしかった～あ、ちなみに今日のランチは【春キャベツとアンチョビのスパゲッティ】でしたそして！！昨年から噂を聞いて気になっていたみかんのピクルス☆今回これがモニターできると知った時は、かなりうれしかった冬みかんなどではなく高知県産の土佐文旦を使用しているのですが、創造したとおり爽やか～なお味。甘すぎず、酸っぱすぎずで美味しい♪食事の後のお口直しにぴったり白菜との相性もバッチリです！今までの常識を覆すような斬新で新鮮なピクルスに脱帽しました他にも色々食べてみたいなと思います商品はしんこやふじ田さんのＨＰからも購入できますので、気になる方はぜひ召し上がってみて下さいね。オススメです☆ＵＲＬはコチラ⇒http://www.shinkoyafujita.com/しんこやふじ田さん、この度は御馳走様でしたこれからも期待してます。
2009.04.25
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デジカメ故障（涙）
やっぱりデジカメ故障してました見積りに1週間から10日、修理に2～3週間。でもゴールデンウィークを挟むから、もっと掛かるかもだって～しかも、1万円前後は掛かるらしい・・・買った方がいいかなと思ったけど、欲しいと思うデジカメは3万円以上するし・・・とりあえず、会社に寄贈した1号機を奪還してこよう！
2009.04.20
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しろくまツインズ♪
今日は円山散策デー♪先月オープンした【ＭＡＲＵＹＡＭＡ ＣＬＡＳＳ】に行って来ました☆ちょっとだけハイソな雰囲気のショッピングゾーンという感じだったかな。うれしかったのは、今日は食べなかったけれど、ジェラートのRE di ROMA plus＋が出店していたこと！今度行ったら絶対食べよう♪ランチはレストランゾーンの鉄板焼【天】というお店で。友人はモダン焼き。けっこう濃い味でした。私は上富良野のラベンダーポーク生姜焼き。味付けは薄味で私好み！こってり好きにはもの足りないかもしれないかな。お腹いっぱい食べた後は、円山ＺＯＯへＧＯ！目的は、もちろん先月お披露目されたホッキョクグマの双子の赤ちゃん♪もうもう、とにかくめんこいわざわざララ（お母さん）の股の間を通って出てきたツインズその一。この子は男の子かな？結構やんちゃです。昨日はテストでプール（水色のところ）に水を入れたそうなんですが、ツインズは水を怖がって全然入らなかったそう。今月１９日に水遊びの様子を公開する予定らしいですよ。ちゃんと水に入れるかな～おっぱいの時間かなと思ったら、ララの上に乗っかたりかじったりやりたい放題。しまいには２頭でララを挟んでケンカ勃発！でもララは目をつぶったままゴロゴロしていてされるがまま。さすが子育て豊富だけあって余裕です^^ここで突然カメラが故障何を撮っても真っ白になって撮影できなくなってしまいました（涙）ショック一番最初に撮った一枚↓変な姿勢のアザラシ(^ｍ^)ずっと横向きの姿勢で変な顔してました。プッ。さて、壊れたカメラどうしよう・・・
2009.04.18
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ひとり北海道物産展！？
今日は、ひとり北海道物産展開催菊水の毎度お馴染みサラダ麺。もちろん江別小麦めん使用です！昨年と違うところはキラキラジュレで食べるところ。青じそドレッシングと酸味のあるジュレの２つを掛けます。本当はパックに入ったジュレを手でモミモミしてから掛けるのだけど、ちゃんと読んでなくて少し固まったままになっちゃいました(^_^;)トマトがなくてイチゴのせたら予想以上に美味しかった！あとはローストビーフと大好きなアボカド♪満足～こちらは美唄すぎうらベーカリーの【ハスカップとクリームチーズのパン】結構大きいのでインパクトありあり☆パンというよりパイですね。小麦粉はもちろん北海道産使用！ハスカップは美唄産だそうです。温めて食べるとサクサク。ハスカップの程良い酸味とクリームチーズがグーです♪そして、今日きたキッチンで初めて見て恐る恐る買ってみたジュース・・・台湾でグリーンアスパラのジュースを見た時はかなり驚いて、さすがの北海道人も思いつかないとブログに書いていたけど・・・（その記事はコチラ）なんと！富良野で十数年前に販売していたというホワイトアスパラのジュースの復刻版発見その名もアスペルジュ販売しているのは富良野市のデイジー食品工業。昔はビン容器入りを販売していたそうですが、ホワイトアスパラガス生産農家の減少や生産コストの事情で生産中止になってしまったそうです。今回そのジュースを再販売することになったそう！味はですね・・・ホワイトアスパラの缶詰の汁とりんごジュースを混ぜた感じ・・・正直言ってビミョーでもアスパラギンも含まれていますから疲労回復にはいいですよ！（無理矢理！？）デイジー食品さんの楽天ショップでも買えます⇒コチラ気になる方はぜひどうぞ～
2009.04.17
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栗山町へ
昨日は栗山町までちれてってもらいました♪明治１１年創業【小林酒造】酒蔵祭りへ酒蔵も見学♪このコロッケ、小林酒造の吟醸酒『北の錦』の酒粕が入っているんです！ほんのり酒粕の香りがして熱々ほっくほくで美味しかったコロッケに酒粕を入れるなんてスバラシイ発想です☆そのあと、きびだんごで有名な谷田製菓の工場へ北海道の人なら知らない人はいない、むか～しからある『きびだんご』砂糖もモチ米も生餡も材料はオール北海道！きびだんごを包んでいるオブラートだって北海道産です。ちっちゃいけど立派な工場でした。日曜日なのに皆さんフル稼働。プレゼントのきびだんごと買ってみた北の錦の酒粕入り”甘酒餅”きびだんごにメロン編（赤肉メロン味）と牧場編（ミルク味）があったとは知らなかった！好みは牧場編だけど、どちらも美味しかったです♪この『きびだんご』は昨年のケンミンショーでも紹介されたらしいです。生キャラメルも良いけれど、きびだんごのお土産もオススメですよ！
2009.04.13
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北海道コスメ☆
今日は昨日ほど暖かくはなかったものの、ピーカンで気持ちの良いお天気なのに今日は仕事やる気が出なかったのは致し方ないと思います！それにしても、ファイターズ！いったいどうしたんでしょう！？初戦から3連敗に今季の行く末を案じてしまいましたが、まぁ～打つわ！打つわ！今日も面白いぐらい打ってます今日で勝ち越しは間違いないでしょう♪この調子がずーっと続いてくれるといいなぁ。がんばれファイターズ先日、遠軽町の紅の牛さんがコメント欄で教えて下さった北海道コスメ。すっごく気になって、すぐにホームページを覗いてみたところ、日頃から悩まされている乾燥肌に良いと書いてあるじゃないですか！そのメーカーさんは遠軽町のＭＹＳＴＥＲ（マイスター）という会社。何を使ってるコスメかというと、コレですよ↓我が家の常備蜂蜜 遠軽町【花田養蜂園】さんの蜂蜜なんです蜂蜜入りコスメと言えば、某有名Ｙ養蜂場。こちらの製品もとっても良いのだけど、いかんせん価格がお高いため継続使用不可でも、こちらは買いやすいお値段でうれしい会社帰りにお店に行ってテスターでお試ししたところ、とろ～としたテクスチャーでしっとり。でもベタベタはしなくてイイ感じ。なので、さっそく買ってみました♪ピュアハニー バス＆フェイスシリーズ⇒ＨＰはコチラお試しに紅の牛さんオススメの入浴剤も購入！今日これから使ってみます。楽しみ～実は北海道コスメは色々あるんですよ調べてみたら、ホントいっぱい！☆筋子の膜から採ったプラセンタを使ったコスメ☆北海道のワイン用ぶどうから抽出した天然ポリフェノール入りコスメ☆北海道の白樺樹液と馬油のコスメ☆北見の和ハッカ入りコスメ☆てんさい糖からできたお砂糖コスメ（その名もスイーツコスメ）☆エミュー（鳥）のオイル入りコスメ☆北海道産クマイ笹・ハマナス・鮭皮コラーゲン・ハッカなどなど道産物てんこ盛りコスメ☆利尻こんぶ入りコスメなどなど・・・気になるものばっかり。コスメジプシーになるのも困りものなのですが、全部試してみたくなっちゃいますさて、これからお風呂に入って保湿しよ。やっぱり心もお肌も潤さなくっちゃネ。
2009.04.11
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突然の・・・
今日のおかずは、何だかムショ～に食べたくなったザンギ（鶏のからあげ）。正直、最近ザンギと呼ぶことはあまりないような気がするんですが・・・道東ではやっぱりザンギですかね！？上の写真と以下の記事とは全然関係ありません(^_^;)先週日曜日の午前中のこと。うだうだごろごろとベッドに転がっていたら、友人からケータイメールが送られきました。「朝刊に○○代理の訃報が載ってる！」○○代理とは、私が最初派遣社員で入り、その後契約社員となって10年余りもお世話になった会社で最初に配属された部署の課長代理だった方です。面接もこの方にしてもらったので、その後いろいろな出会いに恵まれたことを考えると感謝しなくてはならないのですが、仕事上において様々な意地悪もされたので、なんとも複雑な心境になったというのが正直なところです。その方が定年退職をした６～７年前、退職の手続きの為に会社へ来た際に偶然社内で会った時のこと。「雪んちゅ。さん、今まで色々と悪かったね。これからもがんばって。」その時、すでに違う部署に配置換えになっていた私は、過去のことはすっかり忘れていましたが、その言葉を聞いた瞬間に「やっぱり故意に意地悪してたんだ・・・」という悲しい気持ちと、偶然そこで会ったことで聞いた思わぬ”謝罪”の言葉に、複雑な心境ながらも「謝ってくれたなら許してあげるわ！」という気分になったものです。でも、そんなこともすっかり忘れていた頃の突然の訃報。とても驚いたと同時に、その時のことが蘇ってきました。葬儀には出席しなかったけれど、心の中で故人を偲びながら過ごした一日でした。思い起こせば色々あったけれど、今は心からご冥福を祈りたいと思います。
2009.04.10
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香りの効果♪
春眠暁を覚えずとは言いますが、四季問わず年中眠いわたくし(-。-)普段からチョー寝付きが良くて、枕に頭が着いた瞬間に眠りに就いちゃうタイプなんですが（それはそれで【睡眠飢餓状態】であまりよくないらしい。）、睡眠の質はそんなに良くないなぁ。と思っていたんですよ。そんな先日、ふと『いい香りで癒されたい』気分が急激に襲ってきまして。さっそく会社帰りにロクシタンに寄って、あれこれ迷った結果↓ローズのボディミルクを購入♪ロクシタン ローズシルキー ボディミルク 250mlさっそくお風呂上がりに全身にヌリヌリしましたら、まぁ～癒されること癒されることそして、びっくりするぐらい眠りが深～くなりました！元々そんなに朝が弱いということはないのだけれど、なんか「爆睡してスッキリ～」な感じ☆これはいいデス思わぬ効果にニンマリ香りと言えば、この間会社の人にいただいたラッシュのバスボム（入浴剤）は凄かった！↑まず大きさにビックリ。これはベルガモットとフランキンセンスの甘～い香りで、その名も【恋の導火線】(^ｍ^) お風呂にドボ～ンと入れたらシュワシュワ～として、中から恋占いの紙が出てきます（ちなみにラブラブモードでした）それは楽しくてよかったんだけれど・・・香りがかなり強烈！すっかりバスルームにニオイが染み込んでしまったようで、何日経ってもずっーと香ってますあっ！今日は珍しく食べ物の話してない！それも何ナノで、最後に先日作ったパウンドケーキでも。ちょびりこ。ジャム研究所の国産レモンジャム（非売品）入り。レモンの香りが爽やか～な美味しいパウンドケーキになりました♪
2009.04.09
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偶然みっけ！
今日は澄みきった青空だった札幌雪もすっかり溶けて春らしくなりました♪明日は10℃まで上がるらしいです！もうそろそろタイツ脱げるかな？しかし、北海道は入学シーズンに必ず吹雪くんですよね・・・本屋さんの前を通り掛かったら、最近札幌で話題の本を発見。つい購入しちゃいました。札幌にはもう20年以上住んでいるので、書かれていることは全部知ってること、分かってること、思っていることなのだけど、それが札幌特有のものだったとは知らなかったっていうことが結構あったりします。秘密のケンミンショーを見ていると、明らかにその地域特有のものなのに、他の地域にはないことだと知ると皆一様に驚きますよね。ま、そんなものですね。まだ少ししか読んでないので、これからまた読もうと思いまーす☆今日はね、ずーっと食べたかったリヴゴーシュ・ドゥ・ラセーヌのマカロンを発見こんなところで（大丸B1の陰）、こんな時間に（仕事中）に出会うなんて♪もちろん即買いですよパリのジャン・ミエで修行をされたというパティシエさんのお店。東区にあります。私のマカロン道の指南ＨＰ【マカロンマニア】で４星★★★★が付いているので、ずっと食べたかったんです！ジャン・ミエもパリで行き損ねて心残りだったし・・・ジャ～ンとっても大きい！さっそく食べてみると・・・表面は薄くて繊細でサックサクッ☆そして中はしっとり～クリームやジャムもたっぷり～写真のフランボワーズも甘酸っぱくてすっごくオイシ～甘すぎることなく、食べごたえもあって、さすが４星久々にキターって感じー今まで食べたマカロンの中では、ダロワイヨ・とらやパリ店に続きベスト３にランクインかも！最近はあっちこっちのお菓子屋さんで売っているけれど、結構ビミョーなマカロンも多いんですよね。ネチッとしたやつとか甘すぎるやつとか。シンプルがゆえに難しいお菓子のなのかもしれないですね。それにしてもあまりの美味しさに、高級菓子なのについパクパク。また買いに行ってしまいそうです(^^ゞついでに本日の夕食閉店間際のデパ地下で立派な天然エビを半額でＧｅｔ！！久々に殻でアメリケーヌソースを作りました！なので、やっぱりスパゲッティ☆エビもプリッ。(^ｍ^)ぐふふ やっぱりウマイっす
2009.04.02
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豆の文志郎☆鹿角納豆編
本日も昨日に引き続き北海道ブログネットワークのモニター商品、道南平塚食品さんの美味しい納豆をレポートします昨日の最後にチラッと書きましたが、昨年の【北海道洞爺湖サミット】の朝食で出されたという↓鹿角（ろっかく）納豆！（50g2包入525円）鹿角とはなんぞや！？答えは鹿角霊芝（ろっかくれいし）のこと。霊芝の中でも自然界では数万本に一本しか発生しない極めて貴重なキノコなのだそうです！その効能はもの凄いらしい！！詳しいことは⇒コチラを覗いてくださいね。さてさて、さっそく開けてみますよ。ジャ～ンなんと立派な大豆なんでしょう♪この大豆は勇払郡むかわ町の中澤さんが生産したものだそうです☆今夜はご飯じゃなくて納豆そばにしてみましたちなみに隣のほうれん草は、先日のＨＮＭＡスペシャルイベントで入手した超甘～いスーパーちぢみほうれん草です♪（詳しいことは後日）このお豆、本当に本当に大きくて立派。冷凍庫にあった”金のつぶ におわなっとう”と比較してみたら、こんなに違いました実はワタクシ納豆は小粒好きだったんです。でもでも、この納豆はとっても気に入りました豆は柔らかいんだけれどムッチリとした歯ざわり。黒豆納豆同様ニオイも気にならない”におわなっとう”☆こんなに美味しくて、鹿角霊芝が入っている分普通の納豆より更に身体に良いなんてスバラシ～お値段も良いですが、100g 25,000円もする鹿角霊芝が入っているんですから当然です！なんだかスゴーク健康になった気分(^ｍ^)今回とっても美味しい納豆を知ることができてうれしかった♪次回購入間違いなしです。どうも御馳走様でした！【データ】道南平塚食品株式会社北海道登別市幌別町4-12-1http://www.bunshiro.jp（豆の文志郎）http://www.nattou.co.jp（道南平塚食品）※きたキッチンでも販売されていますヨ。
2009.04.01
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豆の文志郎☆黒豆納豆編
今日は北海道ブログネットワークのモニター商品のご紹介☆今回は登別市の道南平塚食品さんのおいしい納豆です♪わくわくしながら届いた箱を開けると、出てきたのは高級納豆なんですかっ このゴージャスなパッケージは！いかにも、いかに～も美味しそうじゃないですか！まずは●黒豆納豆●（50g２包入420円）のパックを開けてみると。経木に丁寧に包まれた納豆とアンケート、あとは道南平塚食品さんの社歴や「納豆心得」、そして美味しい納豆の主役でもあるお豆の生産者さんの顔が紹介されています↓これを見ただけで、どれだけ愛情をこめて納豆が作られているのかヒシヒシと伝わってきますよね。もうめっちゃ熱いものを感じますこの納豆に使われている黒豆は、夕張郡栗山町の原田さんが生産されている【イワイクロ】という品種だそうです☆さて、いよいよ開けますよ～納豆がちゃ～んと呼吸できるように経木に穴があいてます。スゴイ！大粒黒豆！さっそく私のお気に入り納豆小鉢に入れて♪練り練り～普段、納豆には卵とかオクラとか色々入れちゃうんですが、今回はあえて何も入れずに付いていたタレとからしだけを入れて。熱々ご飯にのっけて、いただきま～っす豆が・・・豆がやわらかい～黒豆の美味しさもしっかり伝わってきて、これはスッゴク美味しいです不思議と納豆臭さはありません。個人的には納豆臭いのも大好きなんですけど、朝食で食べるときには良いですよね！いつも食べてるお○め納豆（3個入り100円以下）に慣れてしまっている私なので、この美味しさには正直びっくりしましたよこれからは、せめて3回1回はこの納豆にしたい・・・本当にハマってしまう美味しさです♪次回は、北海道洞爺湖サミットの朝食に出されたという鹿角納豆をご紹介します。ちなみに本当に鹿の角が入っている訳ではないです。鹿の角とはなんぞや！？次回をお楽しみに～【データ】道南平塚食品株式会社北海道登別市幌別町4-12-1http://www.bunshiro.jp（豆の文志郎）http://www.nattou.co.jp（道南平塚食品）※きたキッチンでも販売されていますヨ。
2009.03.31
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遠軽にょっきーず♪
旧ロビンソン地下に出店したイトーヨーカ堂がプレオープンしていたので、昨日の会社帰りに行って来ました！やっぱりスーパーだけに価格が安い☆ススキノという立地を考えると余計に安く感じマスしかも、会社帰りだと見切り品いっぱいだしこれから買い物はここだな。食べたかった北海道産ホワイトアスパラも売ってました♪それも【遠軽にょっきーず】以前食べた遠軽にょっきーずのグリーンアスパラの記事は⇒コチラシンプルに茹でて、ドイツでポピュラーだというオランダソースを掛けました～オランダソースは、卵黄を湯煎して、そこへ溶かしバターを加え、白ワイン・レモン汁・塩・コショウを混ぜ混ぜしたもの。コクがあるけどサッパリして美味しいソース♪もちろん遠軽にょっきーずも甘くてシャキシャキ春を感じるシアワセな味でした
2009.03.26
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満たされた夜☆
昨夜はタロのコンサートを堪能してきました席は前から2列目のど真ん中しかも会場がkitaraなので、タロが舞台ギリギリまで来ると超近いしっかりパンパンの顔ヴァイオリンとトーク＆ダンス？を堪能してきました♪彼は素晴らしいヴァイオリニストであると同時に本当に素晴らしいエンターティナー。終わったあとは最高に心が満たされます今年は何回会えるかな～さて、心を満たしたあとはお腹も満たそう♪久々にスペイン料理のお店【ラブラドーラ】に行って来ました相変わらず店員さんはやる気なし子だけど、やっぱり美味しかった！じゃが芋のフリット。ピリカラソースフツーにフライドポテトでした(^_^;)本日のタパスは揚げ納豆！じゃなくて魚介類や卵などがパイ生地で包まれています。やけにピーマンが主張していたけどサクサクパイで美味しかったです。こちら大好きなエビのガーリックオイル煮。フツフツと煮えたぎって登場します。エビがプリップリ。バゲットにガーリックオイルを付けて食べると・・・ムフフフ(^ｍ^)そして外せなかったイカスミのパエリア☆やっぱりやっぱりスゴーク美味しかった♪♪♪お歯黒なんてどってことないわ！そんなわけで、昨夜は心もお腹も満たされた素敵な夜でしたしあわせ
2009.03.25
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衝動買い(^_^;)
北海道型のお皿。つい衝動買いしちゃったペコロスの置いてある場所はわたしのふるさと。玉ねぎが特産の北見市です♪
2009.03.18
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２１時のケーキ作り♪
21時からチーズケーキ作り冷蔵庫の中で眠っていたクリームチーズの消費期限が迫ってきてたので。こんな時間にうっかり食べてしまった！生クリーム不使用。クリームチーズに水切りヨーグルトを入れて、甘みはトレハロースで。甘さ控えめサッパリ味です♪とはいえ、この時間に食べるのはキケンですよね(^_^;)
2009.03.09
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北海道小麦だって、
今日は凄い雨と風。気温はプラス４℃でとっても暖かかったはずだけど、体感気温が低い１日でした明日も荒れそうなので１日引き籠る予定です数年前、帯広本社の某有名お菓子屋さんのシャチョーさんが「北海道の小麦粉は使い物にならない・・・うんぬん」というガッカリ発言をしたことがありましたが、同じ十勝に本社がある有名菓子店柳月の考え方は違うようです！こんなお菓子が販売されていました。【４つの十勝】が使われている十勝１００％ロール☆小麦粉・砂糖・卵・生クリームの４つの材料がすべて十勝産♪お値段だって５００円で買いやすいふわふわで素朴なやさしい味のロールケーキでした☆六○亭のシャチョーさん、北海道小麦が使い物にならないんじゃなくて、北海道小麦を使いこなせないだけじゃないんですかね？北海道小麦を使っているお菓子で美味しいものはたくさんありますから！（外国産の小麦粉を使うのが悪いということではないです。安いだろうし、美味しいものもあるでしょうからね）少し前に三方六↓をお土産で頂いたんですが、こちらも北海道小麦が使われています。もちろん、とても美味しいバウムクーヘンです！ショコラも出たのでぜひ食べてみたい。ちなみに、柳月のお菓子で小さい頃から大好きだったのは、ボンヌ。けっこう洋酒が効いているのに昔から大好きでした(^ｍ^)
2009.03.06
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生キャラメル人気で活況のアノ業界。
今頃になって鼻かぜ引いちゃいました鼻のかみ過ぎで鼻が痛くなってきた。鼻セレブ買ってこないと先日、生キャラメルのことを書きましたが（記事はコチラ）、買って来てくれた方からの情報で”生キャラメル人気で、ある業界が活気づいている”ことを知りました！確かに「なるほど～」な業界です。その業界とは、経木（きょうぎ）業界経木（きょうぎ）とは、木材を薄～く削って加工したもの。よく生キャラメルのパッケージに使われているコレです↓ 北海道ではエゾマツ（一部輸入材）を使っているそう。もっと薄いものでは、おにぎりを包んだり、量り売りのお肉屋さんなんかも使ってるし、これに包まれている納豆もありますよね。あと、厚いものではお弁当の容器とか。実は私、これを経木と呼ぶとは知らなかったです(^_^;)（恥）おまけに最初は「けいぼく」なんて読んじゃって恥の上塗り(>_
2009.03.04
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卵レス！北海道らーめん♪
明かりを点けましょボンボリにぃ～♪今日はおひな祭りですね私は、頂き物の目にも眩しい恐るべきショッキングピンクのお赤飯（もちろん甘納豆入り←北海道の常識）を眺めながら、これまた頂き物の桜餅＆うぐいす餅を食べました！お赤飯は眺めただけなので、本日の夕食は北海道ブログネットワーク 【北海道どさんこプラザ提携第３弾】モニター商品の【北海道らーめん】です先日紹介した鶏醤らーめんについてはコチラこの北海道らーめんの麺は、鶏醤らーめんと同じくＪＡふらの産の小麦粉（春よ恋）＆大豆粉（トヨマサリ系）入り。そして、卵未使用なので卵アレルギーの方も安心して食べられる麺です！前回は作り方をちゃんと読んでいなかったのでやっていなかったんですが、どんぶりの温め＆スープの脂を溶かすために、お湯＆スープ投入。麺の食感はやっぱりツルンプルン♪美味しくて大豆タンパクやイソフラボンが摂取できるなんてうれしいですね。スープはちょっと濃かったのでお湯で調整しました。それは私が薄味好みだからかもしれません。味自体は誰にでも好まれる味だと思います！こちらも鶏醤ラーメン同様、札幌駅西口にある北海道どさんこプラザでお買い求めできます☆
2009.03.03
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んまい！生キャラメル♪
生キャラメルが大人気の、商魂たくましい某Ｈ牧場のショップは未だに大行列ですが、その某Ｈ牧場よりもズ～っと美味しい！生キャラメルの元祖ＮＰファームよりもさらに美味しい！という某Ｎファームの生キャラメルの噂を最近小耳に挟みましてえ～ええっ～ 食べたい食べたい食べたい・・・っと呪文のように唱えていたところ、なんと！お土産でもらっちゃいました（正確には強力におねだり）某Ｎファームの正体は！遠軽町生田原の【ノルディックファーム】しかも大好きな塩とプレーンなフレッシュミルク(^ｍ^)ムフフさっそく開けてみると、かわいいパッケージ入り♪更に開けてみると、カップ入り♪わくわくしながらお口に入れると・・・とろ～～～～ん(´- `*)おいしいミルクの味がほわわわわ～～～～ん(*´ -`)し・あ・わ・せ室温に戻っていたのに全然甘ったるくなくて、変な甘さが口に残ったりしないんです。すばらしいです！！おいしいです！！元祖ＮＰファームのものは食べたことがないので比較はできないんですけど、私には甘ったるく感じる某Ｈ牧場のものよりは遥か～においしい間違いないもちろん好みがあると思いますが。とにかく、食べるとしあわせ～な気持ちになってしまうノルディックファームの生キャラメルはとってもお勧めです☆調べたらネットでも買えました～⇒http://www.nordic-farm.co.jp/
2009.03.02
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エスカロップ☆
只今、根室エスカロップ中！バターライスにカツにデミグラスソース。カロリー高そっ(^^;)
2009.03.02
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