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2010.02.03

２月３日水曜日です。

私のお菓子本バイブルおいしくて簡単にはワケがある奥薗壽子のお菓子を読んでいたら奥薗さんはプリン型でプリンを焼くだけでなく、グラシン紙を入れてマフィンを焼いたり、蒸しパンを焼いたりしているようです。

グラシン紙って本によるとお弁当のアルミカップの間にはさんであるような半透明なカップ型の紙なんだけど、それ＝グラシン紙では絶対ないだろうし１００均やスーパーの製菓用品コーナーで探しても置いてないし、ないとなると気になって仕方がありません。

「道具屋筋ならあるかも。」ということで先週の土曜日に行ってみましたが、どこのお店も置いていませんでした。
絵が描いてあってしっかりした厚みのあるグラシン紙はあってもいわゆる探している半透明のグラシン紙はないし。
道具屋筋のお店の人に「グラシン紙ってどこに売っているんですか？」と聞くと「結構近所の（詳しく説明してくれた、でも複雑で覚えてないけど）ジャパン何とか何とか（覚えていなかった）にもしかしたら置いてるかもしれません」と親切に教えてくれました。

でもその日は雨も降っていたし、夜も遅かったので「閉店しているだろう」と思い他の用事をして帰りました。

そうそう、道具屋筋と言えば Aプライス
ここは本当に「業務用」って感じで製菓材料がすごく量が多くて安くてビックリします。
グラシン紙は置いてないけど。

で、月曜日の夜くらいにネットでグラシン紙をいろいろ検索していたんですが、１０００枚とか売ってるのは売ってるけど、送料が１万円以上じゃないとかかったりするし（５千円以上ならまだしも）何とかこの大阪で買える実店舗はないものかと検索していたら関西で製菓材料、道具のある場所は？という質問をみつけまして回答欄のURLをたどっていったらなんとジャパンホームメイドケーキチェーンを発見。

場所も道具屋筋のすぐ近くだし、ココだ～と興奮。

火曜日はお休みだと言うので張り切って張り切って今日行ってきました。
すっごい小さい店舗でお客さんがいなくて私一人だったらどうしよう？？なんて思いながら行って見たら、まぁなんと言うことでしょう、お客さんがいっぱい。
すごい人と言ってもいいくらい。平日なのに。

こんなに素敵な所が難波にあったなんて感激

もうっ製菓材料がすごいんですよ。

プリン型を買うことも考えましたが、最近マフィンにはまってるしマフィン型を買うことにしました。

マフィン型はこちら。

ジャパンホームメードケーキチェーンに同じものがありましたが、道具屋筋のゑびす屋金物店の方が安かったので１０５０円で購入。

楽天にも同じ商品がありました。

ベイクウェアー（フッ素樹脂加工）　マフィンパンケーキ6P　57288

シリコンのシフォンケーキ型です。

道具屋筋のグッディーズで１５１２円で購入。
ここは道具屋筋っぽくなくこじゃれたお店で（千田がやってるお店らしい）雑誌MARTで紹介しているものがたくさん売っているようなお店。
ビタントニオもあったよ。

これはジャパンで買ったもの。
ジャパンホームメイドケーキチェーンは長すぎるので「ジャパン」と呼ぶことにしました。
さわやか親父じゃないよ。

右側のが憧れのグラシン紙。
上のマフィン型にピッタリのサイズです。
１０００枚で５８０円。

あとはココナッツロングなどなど。

あとこれも今日買いました。

これは近所のスーパーで製菓道具が３割引だったので思わず衝動買い。６８６円でした。

楽天にもありました。結構安い。

電子レンジ約3分★ふわふわスポンジ出来上がり♪レンジでかんたんスポンジ型18cm(^_-)-☆

ジャパンも道具屋筋もこんなにいい所が大阪にあるなんて知りませんでした。
道具屋筋はいつも歩くだけだったけど、こんなにいい所だったとは！！
業務用の製菓マシーンを見たりするのも楽しい。

ありがとう、大阪。

バレンタイン前にはまたジャパン＆道具屋筋に行かなければ。

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