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2010.04.03
テーマ： 今夜のばんごはん(52733)
カテゴリ： 料理
４月３日土曜日・２回目のブログです。
今夜の晩ご飯はよく作るトマト煮込みハンバーグをフードプロセッサーで作ってみようと思いました。
それもボウルなどを使わずすべてのカット、混ぜ込みをフープロでどこまで出来るのかその限界を知ろうという試みです。
まずこのように玉ねぎと人参をフープロにかけます。
すぐにみじん切り状態になります。
ここに豚肉を投入。
ミンチ状になったところでパン粉などを投入。
もうっ家のフープロいっぱいいっぱいです。
あまりうまく混ざらないけど、箸やスプーンで混ぜるのを手伝ってからガーっとします。
トマト水煮缶、調味料を投入。
元はてんきち母ちゃんのレシピですが、かなり自己流入ってます。
てんきち母ちゃんちの毎日ごはん
出来上がり～
かなりいい感じで出来ましたが、最後の方はフープロの限界が見えていました。
それに最初に野菜を入れたので最後にはかなり小さくなっていて野菜らしさが足りなかった。
やっぱり野菜をみじん切りにしたらボウルに出して、さらに肉をミンチ状にしてボウルでいつもどおり混ぜるのが良さそう。
家のフープロ、がんばってくれました
『きざむ・おろす・まぜる』調理の基本を押さえたベーシックモデル♪テスコムフードプロセッサー TK410
安いのにとってもいい仕事をしてくれます（↑）
今夜の晩ご飯はよく作るトマト煮込みハンバーグをフードプロセッサーで作ってみようと思いました。
それもボウルなどを使わずすべてのカット、混ぜ込みをフープロでどこまで出来るのかその限界を知ろうという試みです。
まずこのように玉ねぎと人参をフープロにかけます。
すぐにみじん切り状態になります。
ここに豚肉を投入。
ミンチ状になったところでパン粉などを投入。
もうっ家のフープロいっぱいいっぱいです。
あまりうまく混ざらないけど、箸やスプーンで混ぜるのを手伝ってからガーっとします。
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元はてんきち母ちゃんのレシピですが、かなり自己流入ってます。
てんきち母ちゃんちの毎日ごはん
出来上がり～
かなりいい感じで出来ましたが、最後の方はフープロの限界が見えていました。
それに最初に野菜を入れたので最後にはかなり小さくなっていて野菜らしさが足りなかった。
やっぱり野菜をみじん切りにしたらボウルに出して、さらに肉をミンチ状にしてボウルでいつもどおり混ぜるのが良さそう。
家のフープロ、がんばってくれました
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