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2010.04.22
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ハムマヨパン

テーマ： ホームベーカリでパン作りo(^-^o)(799)
カテゴリ： 手作りのスイーツ＆パン
４月２２日木曜日です。

今日はカフェ・ダコワーズがいまいちだったので「何か作りたい、成功体験が欲しい（笑）」と思いハムマヨパンを作りました。

レシピは　 こちら です。

お菓子でもパンでも失敗したら成功体験を積み上げていきたいので。

そうしないとストレスたまる～って感じで（病気？）。

こういうお惣菜パンは作ったことなかったし、よくパン屋さんにある感じのパンで家族には絶対受けると思ったし、アンミカさん（最近ファンになった）のレシピなら間違いないと思って。


まずはいつもどおりホームベーカリー（ 【税込み/送料無料】自宅でおいしいパン作り♪パナソニックの自動ホームベーカリー（1斤タイプ）☆SD-BMS101-SW☆白パン、蒸しパン、米粉パン、もちコースいろいろ♪

頼りになる奴です。私のかわいいホームベーカリーちゃん。


レシピでは８等分になっていますが、私は９等分にしました。
私はまず出来た生地の重さを量り、あとは○等分にする場合は、生地の重さ÷○にして正確なグラム数を出し、デジタルスケールで量っていきます。

９等分に丸めた物にラップをかけて１０分のベンチタイム。

P1030842.jpg


そのあとこのようにハムの大きさよりも若干大きめにめん棒で広げます。


P1030843.jpg

それをくるくると巻いていきます。（巻き巻き作業、大好き）


P1030844.jpg

それにこのように包丁を入れていきます。



P1030845.jpg

するとあら不思議、こんな形になるんです


P1030846.jpg

ほら、９等分にするとちょうどいいでしょ？？
二次発酵前です。


P1030847.jpg


いつもよりも長めに家のオーブン４０度で４０分発酵させています。



P1030848.jpg

あとはマヨネーズとケチャップの黄金コンビを載せて焼くだけ



P1030849.jpg


焼けました


P1030851.jpg


P1030852.jpg


召し上がれ～


今、気づいたんですけど、私これ１個も食べてない




でもいいんです。

はっきり言って作るほうが楽しいですから。
あとは喜んでくれるのが楽しくって。

夫だけだったらこんなに料理にはまっていなかった事でしょう。

ありがとう、子供たち。


まだハムが残っているので近いうちに作ります。










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最終更新日  2010.04.25 00:23:27
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