☆清風明月☆の日記

フリーページ

緑茶石けん

カレンダー

お気に入りブログ

AROMA days ユーカリプタスさん

コメント新着

☆清風明月☆ @ お種さんへありがとう😊 本当に合格できてよかった…

ニューストピックス

プロフィール

☆清風明月☆

フォローする

キーワードサーチ

▼キーワード検索

< 新しい記事

新着記事一覧(全2098件)

過去の記事 >

2010.06.09

梅ジャム

(2)

テーマ： ■□手作りお菓子□■(10645)

カテゴリ：梅仕事

６月９日水曜日です。

５月２８日に漬けた梅シロップのしわしわ梅と梅酒の梅を使って梅ジャムを作ることにしました。

シロップに漬けたあとの梅ジャム

（このレシピ↑を参考にしていますが、砂糖を適当に増量し、レモン汁も加えました。）

梅はこのようにしわしわです。さわってみるととてもかたくて種と実がしっかりくっついていてはなれないように感じます。

砂糖を加えて煮ていきます。

するとアラ不思議

実が簡単にはがれていきます。
スプーンで種だけを取り出していきます。
（梅の量が多いのでコレが地道な作業で大変だった）

色は悪いですが、味は甘酸っぱくて本当に美味しい。

手作りヨーグルトに載せてみました。

最近は手作りヨーグルトに梅シロップを入れるのが定番でしたが梅ジャムもアリです。

ヨーグルトにすっごく合う。

私はこのヨーグルトメーカーに出会ってからヨーグルトをいくらでも大量生産することが出来るようになりました

【かなり売れてます！】【激安大特価！販売中！】【在庫あり！】YAMAZEN　ヨーグルトメーカー　【YMR-9100W（ホワイト）】

お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう

最終更新日 2010.06.17 22:58:49
コメント(2) | コメントを書く

[梅仕事] カテゴリの最新記事

■コメント

遅く今晩は~♪～

imari さん

すごいですね～梅干しを作ってシロップ漬けも作ってと主婦の鏡です。
私も梅干しを今年も作りました。
梅酢があがってきたので成功だと思いますが、どうなりますやら・・・

梅ジャムはちょっとほろ苦くないですか？？
私は梅干しを作ったとき少し小さな傷があった梅でもったいないので作ったのですが少しほろ苦さがあって・・・
う～～ん何だかな~というお味だったのですが・・・

お若いのに本当にすごいですね～
これからも沢山教えてくださいネッ~♪～ (2010.06.18 23:29:18)

返事を書く

imariさんへ

☆清風明月☆

梅ジャム、うちのは苦くはないですよ。
ただ確かにあまり美味しい物ではないような（笑）
子供も夫も食べないので私一人でどうやって消費しようかと思っています（汗） (2010.06.22 12:21:02)

返事を書く