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☆清風明月☆
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2010.06.09
テーマ： ■□手作りお菓子□■(10645)
カテゴリ： 梅仕事
６月９日水曜日です。
５月２８日に漬けた梅シロップ のしわしわ梅と梅酒の梅を使って梅ジャムを作ることにしました。
シロップに漬けたあとの梅ジャム
（このレシピ↑を参考にしていますが、砂糖を適当に増量し、レモン汁も加えました。）
梅はこのようにしわしわです。さわってみるととてもかたくて種と実がしっかりくっついていてはなれないように感じます。
砂糖を加えて煮ていきます。
するとアラ不思議
実が簡単にはがれていきます。
スプーンで種だけを取り出していきます。
（梅の量が多いのでコレが地道な作業で大変だった）
色は悪いですが、味は甘酸っぱくて本当に美味しい。
手作りヨーグルトに載せてみました。
最近は手作りヨーグルトに梅シロップを入れるのが定番でしたが梅ジャムもアリです。
ヨーグルトにすっごく合う。
私はこのヨーグルトメーカーに出会ってからヨーグルトをいくらでも大量生産することが出来るようになりました
【かなり売れてます！】【激安大特価！販売中！】【在庫あり！】YAMAZEN ヨーグルトメーカー 【YMR-9100W（ホワイト）】
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梅はこのようにしわしわです。さわってみるととてもかたくて種と実がしっかりくっついていてはなれないように感じます。
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（梅の量が多いのでコレが地道な作業で大変だった）
色は悪いですが、味は甘酸っぱくて本当に美味しい。
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