気まぐれＤｉａｒｙ

イチゴ大福　包み方が・・・わからん

こないだレシピを貰っていたイチゴ大福作ってみました！形は悪いけど、う、まぁーい----　レシピ ８個分　----１．こしあん160gは８個にまるめ、くぼみにイチゴを載せ2/3ほど包む２．耐熱ボールに白玉粉100g、水120-130cc、砂糖大匙２を混ぜ合わせ、なめらかになったらラップをかけてレンジで２分、木へらでよく混ぜさらに２分チン３．２を片栗粉で打ち粉をした台に出し全体に片栗粉をまぶし８等分する４．３のを広げ、１のイチゴあんをのせふちをのばして包み込みしっかり口をとじる形を整え余分な片栗粉をハケなどで除いて出来上がり♪お手本はこちら（教えてくれた義妹手作り） ポイント：包むときはもちを手で広げてイチゴの上部からかぶせて下で閉じるべし↑あんまりうまく包めないから義妹に聞いたら教えてくれました。わたし上で包んでましたなーるほど。今度はそれでやってみようっと！本当に美味しいので是非やってみてください！！