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食と健康の常識は、時間が経って変わったり新事実が発見されたりしています。食事管理アプリ『あすけん』管理栄養士の道江美貴子氏による著書『あすけん公式50代からの食べやせ術』では、その新常識が紹介されています。一体どんなものか?今回は、卵に関する新事実を本書から一部抜粋して取り上げます。なんと、血中コレ…
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