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ウチのような超僻地で、全国的な¥598 で入手できるのはありがたい。でも今日は30日、更に5% off。
2024.06.30
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スポーツドリンクの代わりに“だし”を飲む? - 記事詳細|Infoseekニュース和食がユネスコ無形文化遺産に登録されて10年以上になる。その和食の要とも言える“だし”。中でもかつお節でとったかつおだしはアミノ酸が100g中230mg含まれ、スポーツドリンクの代わりにするなど、アスリートのケアフードとしてメリットが大きいのだそう。1699年の創業以来300年以上、鰹節とそれを使っ…【全文を読む】
2024.06.24
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混ぜるだけのAosトラットリア「納豆と卵黄のパスタ」 濃厚さと爽やかさの極上ハーモニー - 記事詳細|Infoseekニュース納豆パスタのレシピはいろいろあるが、納豆のタレを使うものが多い。AosトラットリアのYouTubeで紹介されていた「納豆と卵黄のパスタ」は、タレを使わず混ぜるだけのシンプルな工程。どんな味なのか編集部でも試してみた。 画像をもっと見る■卵は2つ使う使う材料はこちら。スパゲッティ:100g卵…【全文を読む】
2024.06.15
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2024.06.09
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パン祭りならぬパン地獄…医師が警鐘「パンを食べると脳の神経伝達物質を阻害、記憶曖昧・情緒不安定化」 - 記事詳細|Infoseekニュース■小麦と牛乳で腸はボロボロに「毎日、朝はパンを食べる」「健康のために牛乳を飲むようにしている」という人は多くいます。小麦や牛乳は、多くの人が長年の習慣で毎日とっています。もしあなたが疲れ知らずの体で、健康には大いに自信があるというなら問題ないかもしれません。しかし、体になんらかの不調を感じている場合…【全文を読む】
2024.06.02
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米どころ・新潟は2位!?お米をたくさん食べる都道府県1位は?【ひるおび】 - 記事詳細|Infoseekニュース握らないおにぎり・おにぎらずや拡大を続けるおにぎり専門店など、たびたびトレンド入りするお米。そんな日本の主食・お米をたくさん食べている都道府県TOP3を発表!第3位静岡県72.98kg/年第3位は「静岡県」。お茶の産地として有名な静岡県。お茶だけでなく山の幸や海の幸にも恵まれ、鮎の友釣り発祥の地とも…【全文を読む】
2024.06.01
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アイスに「塩こんぶ」...!?フジッコ公式提案の斬新アレンジ。"甘じょっぱい"の最高峰かも。《編集部レビュー》 - 記事詳細|Infoseekニュース暑い季節の定番スイーツと言えばアイスクリーム。記者がSNSを見ていると、なにやら気になるアレンジレシピを発見しました。それが、フジッコ公式アカウントが提案する「塩こんぶ×アイスクリーム」のアレンジ。「甘さが引き立って、たまらなく美味しいんです」と紹介しています。甘じょっぱい味わいのスイーツは年々増え…【全文を読む】
2024.05.24
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「築地銀だこ」元店員が教える、“冷凍たこ焼き”を絶品にする裏ワザが最高だった… 今こそ試したい - 記事詳細|Infoseekニュース大谷翔平選手や山本由伸選手が所属するドジャースは20日、たこ焼きチェーン「築地銀だこ」と複数年のパートナーシップ契約を結んだと発表。今季からドジャースタジアム内の売店でたこ焼きを販売していると報じられている。 画像をもっと見る■Xにも「大谷効果」か報道を受けて、Xでは「築地銀だこ」がトレン…【全文を読む】
2024.05.22
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「お茶づけ」に注ぐのはお茶?お湯?京都の“お茶漬けでも”は「早く帰れ」ではない?【お茶漬けの日】 - 記事詳細|Infoseekニュース5月17日はお茶漬けの日!「お茶づけ海苔」を販売する永谷園によって制定されました。今回は「お茶づけ海苔」に入れるのはお茶かお湯か、京都人の「お茶漬けでも」の真意など、違いの分かる人になれるお茶漬けの豆知識をご紹介します!煎茶の創始者の子孫が「お茶づけ海苔」を考案したお茶漬けのルーツは、平安時代の文献…【全文を読む】
2024.05.18
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苦戦が続く「クックパッド」新規事業と決算説明資料から見える変化の兆しとは? - 記事詳細|Infoseekニュース料理レシピサイトのはしりであったクックパッドは、ここのところずっと苦戦を強いられています。業績は2021年12月以降、3年連続で赤字が続いており、株価は2015年に高値2,880円をつけてから一方的に下がり続け、いまや200円を割るレベル。10倍株ならぬ、10分の1株となっています。画像:Tradi…【全文を読む】
2024.05.16
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ブロッコリーは生でOK! 茎をすりおろしてなめ茸やごま油で和え物に 「ペロリといけちゃうヤツだ」 - 記事詳細|Infoseekニュースブロッコリーを主に扱う有限会社安井ファームの公式Xアカウント(@yasuifarm)が紹介した、「ブロッコリーの茎おろし」のレシピが話題になっています。「ブロッコリーの茎で、アッと言わせたい方にオススメ」という一品は、生の状態ですりおろした茎に、なめ茸やごま油を加えたもの。投稿担当者さんによると、「…【全文を読む】カナダに居た時、ブロッコリーもカリフラワーも「ナマ野菜」だった。加熱するのは日本だけ ?
2024.05.05
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ウインナーは切り込みNG?「ずっと間違ってた…」食品メーカーが“おいしさ損ねる三箇条”を伝授 - 記事詳細|InfoseekニュースGW真っ最中、お弁当を作って行楽に出かける人も多いのでは?そんなお弁当の主役や脇役として、なくてはならないのがウインナー。行楽だけでなく、会社や学校用のお弁当でも大活躍し、SNSではウインナーレシピが定期的にバズることも。でも、あなたのウインナーの調理法、間違っているのかも…。【レシピ画像】シャウエ…【全文を読む】 タコさんはアカンのね ❣
2024.05.05
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「わらび餅」に外国人殺到! とろ~り伸びる進化形も、海外では専門店オープン【Nスタ解説】 - 記事詳細|Infoseekニュースいま世界で人気急上昇中の「わらび餅」。専門店には、多くの外国人観光客の姿が!なぜ、人気となっているのか、調べてみました。海外出店も続々 「わらび餅」外国人がなぜ注目?上村彩子キャスター:日本の「わらび餅」が世界から注目されています。そもそも、わらび餅はどんな材料で作られているかご存知でしょ…【全文を読む】
2024.05.03
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「絶対美味しいじゃん」とXで話題! おかずにもなる「春キャベツと鶏そぼろのお味噌汁」がおいしそう - 記事詳細|Infoseekニュース一杯でおかずにもなる「春キャベツと鶏そぼろのお味噌汁」のレシピがXで人気となっています。●季節の野菜で“鉄板ごちそうお味噌汁”レシピを紹介しているのは咲さん。作り方の簡単な説明とおいしそうな写真には1.9万件以上の「いいね」が寄せられました。まず、ごま油で春キャベツと鶏ひき肉、お酒を入れて炒めます。…【全文を読む】
2024.04.30
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こういうの「が」いいんだよ リュウジさんの「至高のソーセージ丼」作ってみた - 記事詳細|Infoseekニュース料理研究家のリュウジさんが、SNSおよびYouTubeで、新作レシピを公開しました。その名も「至高のソーセージ丼」。リュウジさんと言えば、酩酊状態でも最高にウマイ料理がつくれるレシピで有名ですが、今回の料理も実に簡単で美味しそう!ということで、今回これを作ってみることにしました。今回のレシピ公開に際…【全文を読む】
2024.04.24
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2024.04.19
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きゅうりを「焼く」のはアリ!?JA全農の「きゅうりの肉巻き」が話題「ズッキーニみたいなもんでイケる」 - 記事詳細|InfoseekニュースJA全農広報部の公式Xアカウント(@zennoh_food)が紹介した、きゅうりを「焼く」アイデアが話題になっています。投稿担当者は、「定番のサラダや漬け物以外の食べ方ないかなぁ…」と、新メニューの「きゅうりの肉巻き」に挑戦してみたそう。火を通さず生で食べることが多い「きゅうり」ですが、焼いてみると…【全文を読む】
2024.04.15
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3月18日付の日記で上げた図書。刑務所勤務の管理栄養士さんが綴った一冊。出版元は気に入らなかったが、内容が現職で役立ちそうだったので仕入れた。https://plaza.rakuten.co.jp/gogogako/diary/202403180005/ 包丁で食材を切り刻んでいる最中の囚人に、檄を飛ばす命知らずのオバはん。イイ根性している。簡単に言えば、「ステンレス製の軍手」。同じようなモノが欲しかったので、検索したところ、Amazon、ヨドバシ、モノ太郎、ゴロゴロ hitする。 でも一双でかなり高価。サイズが合わなかったら面倒だし? で、閃いた。怪しい中共の業者に頼ろう!早速発注したが待てど暮らせど到着しない。 追跡を試みたところ、入国、通関は済んでいて、捨て猫ヤマトの倉庫に居るところを発見した。支那の業者さん、約束通り¥600のクーポンを呉れるという。@¥363の商品に対してである。(上代¥726、含・送料) 「Temu」、また機会が有ったら利用しよう。
2024.04.15
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逮捕の男「盗んだ茶わんでお茶を飲もうと思ったが換金した」純金製茶わん窃盗事件 - 記事詳細|Infoseekニュース東京・日本橋高島屋で約1000万円の純金製の茶わんが盗まれた事件で、逮捕された男が「盗んだ茶わんでお茶を飲もうと思ったが換金した」と話していることがわかりました。警視庁によりますと、堀江大容疑者は今月11日、日本橋高島屋の展示販売会「大黄金展」で、販売価格約1040万円の純金製の茶わんを盗んだ疑いが…【全文を読む】
2024.04.15
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鶏卵の生産4%増、一時高騰の価格はさらに下落の可能性…今年の見通し - 記事詳細|Infoseekニュース日本養鶏協会は、2024年の鶏卵の生産量が前年より10万トン(4%)多い240万〜250万トンになるとの見通しを発表した。22年秋に発生した高病原性鳥インフルエンザの影響で減った生産は回復途上にある。今後、鶏卵の卸売価格は下がる可能性がある。鶏卵の生産量は22年まで260万トン前後で推移していた。だ…【全文を読む】
2024.04.07
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冷凍ごはん、おいしく食べたい! タイガー直伝「保存・解凍のコツ」 - 記事詳細|Infoseekニュースごはんを冷凍してストックしているご家庭は多いと思いますが、固くなったり、においが気になったり…なかなかよい状態で保存するのは難しもの。タイガーの公式インスタグラム(@tiger_pr_jpn)では、冷凍ごはんをおいしく食べるための「冷凍・解凍のコツ」を紹介しています。おいしいごはんとそうでないごはん…【全文を読む】
2024.04.03
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2024.03.31
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節約のため、ご飯のおかずは「サバ缶」です。コンビニの弁当と比べ、どれくらい節約になっていますか? - 記事詳細|Infoseekニュースサバ缶は、サバが調味加工されていてそのまま食べられる手軽さがうれしい食品です。コンビニ弁当も調理が必要なく手軽ですが、毎日コンビニ弁当だと食費が気になるという方もいらっしゃるのではないでしょうか。 この記事では、食費の節約のために1日1食サバ缶をおかずにすると、コンビニ弁当を買うのに比べど…【全文を読む】 鯖缶も味噌煮以外に醤油味や水煮もある。サバに飽きたらサンマやイワシなど、バリエーションがゆたか。パック飯はチン、缶詰は小鉢に移せばチンできる。これに味噌汁を加えたら完全食。
2024.03.29
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ハラミちゃんが神戸でサプライズ演奏 29(肉)の日開店の「ユニクロ 神戸三宮店」アピール - 記事詳細|InfoseekニュースYouTubeを中心に活動しているピアニストのハラミちゃん(年齢非公表)が27日、兵庫県の商店街「神戸三宮センター街」でピアノパフォーマンスを行った。同所に29日、県内最大級の大型店「ユニクロ神戸三宮店」がオープンすることを記念したイベント。ジャズ発祥の地と言われる神戸の街にサプライズ登場し、盛り上…【全文を読む】誤字じゃないんだね、カルビちゃん
2024.03.29
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プリン体フリーのビールなら痛風にならない?激痛発作を招きかねない“勘違い”に要注意- 記事詳細|Infoseekニュースある日突然、足の親指に激痛を引き起こす「痛風」。健診などで尿酸値が高いと指摘された「痛風予備軍」の人も少なくないでしょう。痛風対策といえば「プリン体制限」が有名ですが、どれほどの効果があるのでしょうか?本記事では米国老年医学の専門医である山田悠史氏による著書『健康の大疑問』(マガジンハウス)から一部…【全文を読む】
2024.03.28
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【キユーピー 新商品】レモン風味のタルタルソースが万能すぎると話題だよ〜 - 記事詳細|Infoseekニュースマヨネーズなどの調味料を主力とする食品メーカー「キユーピー」から、新作のタルタルソース「キユーピー具だくさんレモンタルタル」が登場!シャキシャキとした玉ねぎとレモンの果汁、ピールがふんだんに使用されていて、爽やかなレモンの風味がたまらないと評判です。この記事では本商品の特長や味わいについて、アレンジ…【全文を読む】
2024.03.27
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「サッポロ一番」最大の謎が解明? メーカー側もよくわかってない「切り胡麻フォント」のレイアウトに関わったとする投稿に注目集まる - 記事詳細|InfoseekニュースあるX(Twitter)投稿者による「サッポロ一番」最大の謎とされる「切り胡麻」フォント誕生秘話が注目を集めています。サンヨー食品により袋麺タイプのインスタントラーメンとして発売された「サッポロ一番」はその後、商品名を「サッポロ一番しょうゆ味」とあらためられ、1968年には「サッポロ一番みそラーメン…【全文を読む】
2024.03.22
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怪しいアラジン、当家に来てからやったことは食パンだけ。それも腹が減ってるワケでもないのに使いたいが為に。デブになる・・・ ついに今宵、本番 ! と言っても、常用の新庄んとこのチルドピザ。若いころに死ぬほど贅沢してきたので、今はスーパーで売ってる2枚で¥550のピザで十分。 予熱無し、280℃で4分半 ! いやはやなんとも、280℃の威力はスゴイの一言。食い慣れた安物の日ハムのピザが、ここまで美味しくなるとは ! 弘法は筆を選ばず? 絶対にウソだ。良い道具の方が上手にできる。
2024.03.20
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2024.03.19
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10年以上使っていた、聞いたことも無いメーカーの貰い物のトースター。何度かトラブルに見舞われたが、いつの間にか10年使っていた。ウチではクルマも含めて10年以上使用するので、10年と言うのは短命と言える。 評判が良いトースターを発見した。でもカラーが緑と白で、ウチのキッチンに合わないので導入を躊躇っていた。 ネットを彷徨っていたら、群馬の某家電量販店で気に入ったカラーが見つかった。 この量販店限定色で、価格com.の最安値ではないが送料無料。即ポチったのが13日、到着は16日。捨て猫と違ってムチャクチャ早い飛脚便。(たまたま県内の倉庫に有った) レヴューは追い追い・・・
2024.03.19
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カップヌードルの「謎肉」だけの「謎肉放題」発売 約47食分の謎肉入り、チャーハンやパスタにも使える - 記事詳細|Infoseekニュース日清食品から、「カップヌードル」でおなじみの具材「謎肉」だけを商品化した「カップヌードル謎肉放題」が登場します。1箱200グラム入りで、価格は650円。3月25日発売です。「謎肉」は日清食品のインスタントラーメン「カップヌードル」の具材の1つで、正式名称は「味付豚ミンチ」。豚肉や野菜、大豆タンパクな…【全文を読む】
2024.03.18
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なぜ刑務所経験のある人は「ぜんざい」が好物になるのか…市井の人たちは絶対に知らない「独特の食べ方」 - 記事詳細|Infoseekニュース刑務所での食生活とはどんなものか。刑務所栄養士の黒栁桂子さんは「全国の刑務所どこでも、人気ナンバーワンなのが『ぜんざい』。量はどんぶりサイズで、マーガリンを一緒に出してほしいと要望を受けることが多い」という――。※本稿は、黒栁桂子『めざせ!ムショラン三ツ星刑務所栄養士、今日も受刑者とクサくないメシ作…【全文を読む】
2024.03.18
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美味しさも進化した「防災食」最前線【わが家の最新エマージェンシーギア選び】 - 記事詳細|Infoseekニュース【わが家の最新エマージェンシーギア選び】「防災食は味が濃くてパサパサ」というのは、もう過去の話。技術の進歩や被災地の声を活かした商品開発により、今は美味しい&種類豊富が当たり前。日々の食卓やキャンプ飯などに取り入れながら常備したい。 ▼今回のセレクター渋谷ロフト/滝田有貴さんロフト広報担当…【全文を読む】
2024.03.15
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千切りキャベツを使えば包丁要らず!「包まない餃子」に注目…餃子の皮+肉だねを重ねて焼くだけ - 記事詳細|Infoseekニュース忙しくてあまり時間はないけど、「餃子が食べたい…」という日もありますよね。サラダクラブの公式インスタグラムアカウント(@saladclub_jp)がそんな時にピッタリな「包まない餃子」を紹介し、注目を集めています。カット野菜売り場などで手に入る「千切りキャベツ」を使えば、包丁も使わず簡単に作れるそう…【全文を読む】
2024.03.14
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こんなにメンドウなことをするなら、マルちゃんの生麵(3食入り)の方が良い。
2024.03.12
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飯作る気力が衰えたらこのオバハンに限る。何でここまで無邪気にできるのか、ヨシモトが作ったような料理番組。ゴマ油でやるのが飽きたら、バターでもラードでもOK。でも醤油には凝る。基本はヒゲタの「本膳」だけど、今嵌ってるのはコレ長崎のチョーコー。値段は本膳と同じくらい。醤油だけはケチりたくない ❣
2024.03.11
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2024.03.07
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2024.03.06
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5本セット すぐに使える かける本バターかける本 バター 送料無料 ミヨシ ミヨシ油脂 バター かけるバター バターオイル 液体バター 本バター アウトドア 無塩バター 無塩価格:10,500円(税込、送料無料) (2024/3/2時点)楽天で購入 トーストより料理用 ♪ パンに付けるのは固形の方が・・・
2024.03.02
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ゆで卵の“漬け”に新発想…「マヨネーズ」×「味噌」×「醤油」のハーモニーでヤミツキに! クレハの投稿レシピに絶賛の嵐 - 記事詳細|Infoseekニュースご飯のお供やお酒のおつまみなどに大人気の「味付け卵」ですが、漬け込んで美味しいのは出汁や醤油ベースの調味料だけじゃないんです。クレハが運営する公式X「キチントさん@楽うまレシピを紹介(@krewrap_kureha)」は、「ゆで卵の味噌マヨ漬け」レシピを公開。半熟に茹でた卵をマヨネーズや味噌、醤油で…【全文を読む】
2024.03.02
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味噌汁はめんどうくさく、不要なのか? 料理研究家リュウジが力説「世界的に見てもほぼない」 - 記事詳細|Infoseekニュース塩分が高く、手間もかかると思われている味噌汁…そんな声に対して料理研究家のリュウジさんが提言。「世界的に見てもこんなに簡単に作れて具材の応用が利くスープはほぼ無い」などと投稿し、“いいね”が4万件を超えるなど賛同する声も相次いでいます。労力と栄養価を踏まえると自炊への足を引っ張り、食卓から省いてはい…【全文を読む】 アタマの弱いのが多いな。世界中を見回しても、こんなにも安易で優れた料理は無い。「味噌味」は具材を選ばない包容力がある。 特に女性、閉経後に必須のアミノ酸・メチオニンを摂取するのに最適なのが味噌。欧米にはこんなにも優れた調味料は無い。
2024.02.27
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毎回こんなピーマンだと調理も片付けもラクなのだが・・・
2024.02.25
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ラーメンって不思議な食い物で、ある日、ある時、深夜でも突如として食いたくなる。醤油、塩、味噌は、麺さえあれば普通の調味料で何とかなった。でも豚骨ラーメンは、家庭では無理と諦めて居たところリュウジがやってくれた ♡
2024.02.25
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「もう若くない」と思ったら「ステーキ」を食え!“70代で弱り始める人”と“まだまだ元気で生きる人”の決定的な違いとは?【医師が解説】 - 記事詳細|Infoseekニュース年齢を重ねるにつれて、食卓に並ぶ料理が質素になってきている家庭も多いのではないでしょうか。「もう若くないんだから、昔のように肉を食べたいとは思わなくなった」と感じる人も多いようです。しかし、こうした食生活の変化が、実は健康な老後を遠ざけています。本稿では医師の和田秀樹氏の著書である『70代で死ぬ人、…【全文を読む】
2024.02.21
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ありそうでなかった!液状の「かける本バター」が話題 冷蔵保存もカットも不要で「考えた人天才」の声 - 記事詳細|Infoseekニュースミヨシ油脂(東京)が販売するバター風味のオイル「すぐに使えるかける本バター」が、SNSで好評を博している。料理にバターを用いる際にかかる一手間に着目した商品について、同社に聞いた。以前から販売していた業務用の類似商品が好評で、2022年に家庭でも使える商品として発売した。当初から話題になっていたが、…【全文を読む】https://item.rakuten.co.jp/master/a0245986/ チョット高価だが、一度試してみようか・・・ Amazonなら1本でも送料タダ。
2024.02.21
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平野レミ 初出演の料理番組で抗議殺到 それでも自分を貫いたワケ「プロセスなんてどうでもいい」 - 記事詳細|Infoseekニュース料理愛好家の平野レミ(76)が、12日放送のNHK「だから、私は平野レミ」(後10・00)に出演し、同局の料理番組に出演した際のエピソードを明かした。1985年に「きょうの料理」に初出演。番組では当時の映像が流された。「本来はシャンソン歌手」と紹介されると、平野は「本来は主婦ですよ!主婦をしながら、…【全文を読む】 国営放送はくだらんことをウダウダ言ってないで、さっさと解散せよ!
2024.02.18
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「たった150gで220円」市場の常識を壊した"小麦粉の少量パック"の秘密 - 記事詳細|Infoseekニュース小麦粉の店頭価格は1kgで250円程度だ。これに対し「150gで220円」という割高な少量パックが売れている。2015年に発売された「日清クッキングフラワー」は、販売累計2600万個で、日本家庭の2割に普及する人気商品になった。この商品が生まれた背景を、神戸大学大学院の栗木契教授が解説する――。■ア…【全文を読む】 毎日料理するが、こんなん知らなかった。明日にでも早速・・・
2020.06.30
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お買い得、早い者勝ち!のPOPに釣られて衝動買い。 う~ん、大したこと無い。同じ地球の裏なら、ウルグアイビーフの方がお買い得。
2020.04.16
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いつもオージーのリブロースが並んでいる棚に「ウルグアイ・ビーフ」が陳列されていた。どのステーキ肉も単価は同じ。日替わりと言っても、毎日ある。米国産のアンガス牛は、厚くて調理に時間が掛かるので、こちらの方が良いかな。 お味は如何なんでしょ? これから夜勤、食うのは明日。
2020.04.02
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〈新型コロナ〉値上げに欠品、国内で大打撃!実は便利だった「中国産」の品々 - 記事詳細|Infoseekニュース「中国産の玉ねぎは品切れになったところ。にんにく、しょうがはまだ納入業者に在庫があるみたい。国産に比べて単価が安く、焼き肉店などの飲食業者も購入していくんですよ。高値の商品ばかりになってお客さんが来なくなったら困るから、入荷が止まらないか心配だよね」と話すのは、東京・墨田区の『スーパーイズミ』の五味…【全文を読む】 なるべくChina free を心掛けてきたが、意外に生活に入り込んでいるのだろう。 玉ネギ、ジャガイモは北海道。ニンニクはスペイン。生姜は高知と、高くても国産。 チンク産しか手に入らないのは南京豆。せっかく酒をやめたんだから、おつまみも控えよう。
2020.02.17
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