材料：豚挽肉250g
　　　長ネギみじん切り大さじ1+1/2
　　　玉葱みじん切り大さじ1/2
　　　サラダマリンカップ1/2
　　　中華塩クラゲカップ1/3
　　　根みつば2束
　　　A.塩・粒コショウ・醤油・ごま油各適宜
　　　　生姜ひとカケ分を摺り下ろしたもの
　　　B.植物性生クリーム大さじ1/2
　　　　サワークリーム大さじ1

1. 中華塩クラゲは塩抜きしてザク切りに、根みつばは2cm長さに切っておく。
2. 豚挽肉・長ネギみじん切り・サラダマリンと1の中華塩クラゲ・根みつばを 　　 ボールに入れ、A.を加えよく練り合わせる。
3. Bをよく混ぜ合わせ、絞り出し袋に入れて冷蔵庫で冷やしておく。
4. 2を4cm角くらいの棒状に形作り、薄く油を敷いたフライパンで4面を時々 　　 返しながら焼き、焼き色が付いたら蓋をして弱火で蒸し焼きにする。
5. 4を1cmくらいの厚みに切り、3のクリームを絞り出す。