2002年08月17日
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本日は埼玉県加須（かぞ）へ、うどんを食べに行ってきました。
あまり知られてないかもしれませんが、「加須のうどん」は、200年もの歴史があるそうで、町のあちこちにうどん屋さんがあって、どこでも「手打ち」が当たり前。
そのへんの「うどん」とは比べ物にならないくらい、シコシコ、つるつるで、関東でも、かなりハイレベルの、おいしいうどんが食べられます。
といっても、加須へ行ったのは初めて。
盆休みで閉まってる店も多かったんですが、お目当ての久下屋脩兵衛（くげやしゅうべい）さんは開いてました。
ここには、讃岐うどんと同様の「釜揚げ醤油うどん」や、「ぶっかけうどん」があります。こればっかりは四国、それも讃岐でないと食べられないのかと思っていたので、大喜び。
関東はうどんがおいしくないと思い込んでいた私は、目からウロコでした。四国に負けてないです、加須のうどんは！
ここはうどんだけでなく、蕎麦もあって、もちろんすべて手打ち。
いや～、おいしかった！つるんと口に入るのに、シコシコと歯ごたえがあって、大満足。
てなわけで、今日は２軒だけでしたが、加須のうどん屋さんではスタンプラリーもやっていて、１年以内に32軒のうどん屋さんを制覇すると、記念品をくれるそうです。
来年の夏までに、あと30軒、いけるかなぁ？
あまり知られてないかもしれませんが、「加須のうどん」は、200年もの歴史があるそうで、町のあちこちにうどん屋さんがあって、どこでも「手打ち」が当たり前。
そのへんの「うどん」とは比べ物にならないくらい、シコシコ、つるつるで、関東でも、かなりハイレベルの、おいしいうどんが食べられます。
といっても、加須へ行ったのは初めて。
盆休みで閉まってる店も多かったんですが、お目当ての久下屋脩兵衛（くげやしゅうべい）さんは開いてました。
ここには、讃岐うどんと同様の「釜揚げ醤油うどん」や、「ぶっかけうどん」があります。こればっかりは四国、それも讃岐でないと食べられないのかと思っていたので、大喜び。
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いや～、おいしかった！つるんと口に入るのに、シコシコと歯ごたえがあって、大満足。
てなわけで、今日は２軒だけでしたが、加須のうどん屋さんではスタンプラリーもやっていて、１年以内に32軒のうどん屋さんを制覇すると、記念品をくれるそうです。
来年の夏までに、あと30軒、いけるかなぁ？
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