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2017年01月14日
カテゴリ： 料理
なかなかできないでいる。
昨日かんころもちを、おばあちゃんたちにあげて
少しは空いたと思ったら
餅をついたおばあちゃんから
カビないうちに早く食べてと餅をもらったので冷凍室へ。
一度に食べきれないものは冷凍する。
ゆでたサツマイモ（私は蒸さずに茹でる）も
子供のころのようにたくさんは食べれないので冷凍。
我が家に来る人があれば、サツマイモを入れたお菓子にして差し上げる。
冷凍したら何かわからなくなることがある。
内容を書いているつもりだったが先日は失敗した。
小さく刻んだえのき茸だと思って、
味噌汁にぶっこんだら、細切りした生姜だった。
少し入れるのならありだが、かなりの量だったので、
生姜の味が強すぎる味噌汁になった。
生姜は無駄になることが多いので、
おろしたり、千切りして冷凍している。
こうしておくと１００％利用できる。
肉類も少し残ったのを冷凍するとわからなくなるので
全部使ったほうがいいみたい。
寒くなって自然のニラはなくなったが
刻んで冷凍しているので、少しずつ使っている。
葱もほとんど刻んで冷凍。いちいち刻むより便利よ。
魚は冷凍すると味が落ちるが、イカだけは味が変わらずに嬉しい。
今ではたまにしか炊かない白米が残れば冷凍。
ひょっこり来る孫に備える。
きのこ類もすぐに使わなければ冷凍。
そんなこんなで冷凍するものがいっぱい。
冷凍室が空っぽになるまで
買物はするまいと思うが、出かければまた買う。
だって買物の往復が大変なんだもの。
必要なものだけ買って帰るわけにはいかない。(*￣∇￣*)エヘヘ
でも冷凍室が七分目になるくらいには
頑張ってみる！
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Re:冷凍庫を一度は空にしよう(01/14)
かきつばた3672
さん
わたしもなんでも冷凍とかいう本を買ってきて、しばらく冷凍していたのですが、使うのを忘れてしまいがちです。それでこの間中をチェックして何があるから冷蔵庫に貼ってみました。ネギはわりとちゃんと使うのですけど。次にスープを作ったら、大根、いんげん、南瓜なんかを使い切りたいです。
生姜が大量の味噌汁は、ちょっと悔しいところでしたね。でも新陳代謝がよくなったかも？
わたしも冷凍庫パンパンになりがちなので、少し隙間を作るのが目標です！ (2017年01月14日 23時56分58秒)
生姜が大量の味噌汁は、ちょっと悔しいところでしたね。でも新陳代謝がよくなったかも？
わたしも冷凍庫パンパンになりがちなので、少し隙間を作るのが目標です！ (2017年01月14日 23時56分58秒)
Re:冷凍庫を一度は空にしよう(01/14)
nik-o
さん
随分色んなものを冷凍にしてしまうのですね。買い物が遠いと仕方ないですね。
(2017年01月15日 01時08分00秒)
かきつばた3672さんへ
ごねあ
さん
☆冷凍することで無駄なく使いきっているのですけど、奥の方にあるものを忘れがちですね。
９５％の人が冷凍庫パンパンではないかと思います。（笑）
生姜を馬鹿な使い方をして、もったいなかったです。（笑）
＞わたしもなんでも冷凍とかいう本を買ってきて、しばらく冷凍していたのですが、使うのを忘れてしまいがちです。それでこの間中をチェックして何があるから冷蔵庫に貼ってみました。ネギはわりとちゃんと使うのですけど。次にスープを作ったら、大根、いんげん、南瓜なんかを使い切りたいです。
＞
＞生姜が大量の味噌汁は、ちょっと悔しいところでしたね。でも新陳代謝がよくなったかも？
＞
＞わたしも冷凍庫パンパンになりがちなので、少し隙間を作るのが目標です！
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(2017年01月15日 10時04分14秒)
９５％の人が冷凍庫パンパンではないかと思います。（笑）
生姜を馬鹿な使い方をして、もったいなかったです。（笑）
＞わたしもなんでも冷凍とかいう本を買ってきて、しばらく冷凍していたのですが、使うのを忘れてしまいがちです。それでこの間中をチェックして何があるから冷蔵庫に貼ってみました。ネギはわりとちゃんと使うのですけど。次にスープを作ったら、大根、いんげん、南瓜なんかを使い切りたいです。
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＞生姜が大量の味噌汁は、ちょっと悔しいところでしたね。でも新陳代謝がよくなったかも？
＞
＞わたしも冷凍庫パンパンになりがちなので、少し隙間を作るのが目標です！
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(2017年01月15日 10時04分14秒)
nik-oさんへ
ごねあ
さん
☆一週間ぐらい買い物に行かなくてもいいのですが、ネットでやっている買物調べ
（バーコードを読み込んで購入したものを送信する）ができないので、小銭が入りません。
週に３００円ですけど（笑）。
＞随分色んなものを冷凍にしてしまうのですね。買い物が遠いと仕方ないですね。
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(2017年01月15日 10時07分39秒)
（バーコードを読み込んで購入したものを送信する）ができないので、小銭が入りません。
週に３００円ですけど（笑）。
＞随分色んなものを冷凍にしてしまうのですね。買い物が遠いと仕方ないですね。
-----
(2017年01月15日 10時07分39秒)
Re:冷凍庫を一度は空にしよう(01/14)
kororin912
さん
以前仕事をしていたころには、いつも冷凍庫がいっぱいでした。でも今は運動を兼ねて、毎日のように買い物に行っていますので、冷凍庫はすかすか。
母が大量に買い込んだ辛子明太子とか、鮭の切り身とか、薄揚げなど、母が入れた物がほとんどです。
お弁当を作らなくてよくなったから、冷凍食品も買わなくなったし・・・
うちは、冷凍室二つが真ん中で、冷蔵室が上のほうにあるのだけど、一番上の棚の奥は全く見えません。それで、次第に押されて奥に行ってしまった物を、使いそこねてしまいます。
あ、昨日「肝属半島」と書いてしまっていましたが、「大隅半島」の肝属郡です。昔ロケット打ち上げがあっていた「内之浦」も近くでしたから、一度打ち上げを見に行ったことがあります。
(2017年01月16日 14時39分34秒)
母が大量に買い込んだ辛子明太子とか、鮭の切り身とか、薄揚げなど、母が入れた物がほとんどです。
お弁当を作らなくてよくなったから、冷凍食品も買わなくなったし・・・
うちは、冷凍室二つが真ん中で、冷蔵室が上のほうにあるのだけど、一番上の棚の奥は全く見えません。それで、次第に押されて奥に行ってしまった物を、使いそこねてしまいます。
あ、昨日「肝属半島」と書いてしまっていましたが、「大隅半島」の肝属郡です。昔ロケット打ち上げがあっていた「内之浦」も近くでしたから、一度打ち上げを見に行ったことがあります。
(2017年01月16日 14時39分34秒)
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