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2017年06月30日
カテゴリ： 野草
もやしが焼きそばのように見える。(笑)
昨日も今日も美味しいと好評だったのは
三時草の胡麻和え。
昨日はスーパーで売って欲しいと言われたくらいの三時草。
明治の末に食用として輸入されたのに
根付かず野草化してしまってかわいそうな三時草。
確かに流通させるのは難しいように思う。
すぐに萎れるので、葉っぱだけ摘んで
新聞紙にくるみビニール袋に入れて冷蔵庫に保存している。
そうすれば一週間以上新鮮に保てる。
少しぬめるところが栄養価が高そうで良い。
「三時草を食べる会々長」のごねあは
これからも三時草を愛する人たちを増やしていくのだ！！
（会員は誰もいないけど）
昨日はナス料理も作ったが
茄子の皮のキンピラも好評！
皮のコリコリ感がいい。
（平野レミさんが作っていたので、その後は皮を捨てなくなった）
午後は久しぶりに休みの娘と買物へ。
娘が忙しすぎて最近は会話もままならない。
夏はアイスコーヒーを良く飲む私たち。
ブレンディが一番美味しいと思っていた私たちだったが
ジョージアが美味しいね！ブレンディより安いのに！
と意見が一致！香りがいいのだ。
味覚が似ていると言うことね！
カフェインをやめなければと知識では思っているが
なかなか実行できない。(´△｀)
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