おぉ!ピアノのフルート♪とってもおハイソな感じで素敵~☆頑張って下さいね。

フランスパン、かなり上手だと思うのですが!!大人気だったのが何よりの証拠!すごいなぁ~。
気泡はなかなか出来ませんよね、私も今年はバケットの年にしたいなぁ~と考えております。
お互い頑張りましょうね♪
(2008年01月10日 14時28分34秒)

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2008年01月01日
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カテゴリ: 手作りパン
一昨年の8月からスタートした自家製パン焼きライフ。

スタートした一昨年はHB完全お任せのパンが多かったのですが、
昨年はいろんな成形パンにチャレンジ。
自家製酵母の培養や酵母パンにもチャレンジできて楽しい一年でした。

今年はまだチャレンジしていなかったフランスパン&ベーグルに挑戦の年にしたいと思っています。

という事で・・元旦初焼きはフランスパンです。

全然パンですが・・今後の精進のために公開ぽっ

初フランスパン

これってフランスパンじゃないよねぇ。。。もっと勉強しなくちゃいけません~



断面です

なんかバケットじゃなくてカンパーニュみたいな感じでした。
ちなみに参考にしたレシピはこちら。

レシピ ♪大好き!フランスパン♪ by りえっち

元旦の晩御飯はこのパンにあわせてビーフシチュー。

今年は洋風メニューで攻めてみました

お正月なので奮発して和牛ブロックを購入。大晦日に圧力鍋で煮込んでおきました。
あとはローストビーフサラダとカキフライ。
がすすみました~ぺろり

フランスパンとしてはイマイチでもパンとしてはとても美味しかったので
子供達も「もう一枚~!!」ラッシュ。あっという間に一本無くなりました。

今年一年頑張って、なんとか「バケットです」と言えるパンを焼けるようになりたいなぁ。
皆様ご指南宜しくお願い致します。

実は・・今年新たなチャレンジがもう一つ。

フルート


将来娘のピアノと合わせて楽しめるようになれたらいいな~。(いつになるやら)

吹きつづけようと思ったら結構肺活量は要るし、
フルートを口元で水平に上げておくという姿勢も意外とハードなんですよね。

優雅に見える楽器もそれなりに吹けるようになるためには
かなり筋力が求められるのだという事が分かりました。。。筋肉痛が続いております






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最終更新日  2008年01月10日 12時30分15秒
コメント(24) | コメントを書く
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Re:初焼きはフランスパン(01/01)  
hana0164  さん
あけましておめでとうございます!
私も今年はベーグルに挑戦したいと思ってるんです☆
いっしょにがんばらせてください(^^)♪
年越しビーフシチューおいしそう!
我が家にももうすぐ圧力鍋が導入される予定なのです♪トロトロ牛肉あこがれです☆☆☆ (2008年01月10日 13時24分21秒)

Re:初焼きはフランスパン(01/01)  
Mrs.Bread  さん

上手に見えますが・・  
あおゆ7350  さん
レベルが高いんですねぇ。十分フランスパンに見えます(*^_^*)
カリッとペカッと美味しそうですよ~。
元旦のおせちに続き夜はビーフシチューだったんですね。
ゴロゴロお肉が入ってるのでしょうか(゚ー,゚*)ジュルルル
ローストビーフサラダもかなりツボです!!
ワイン進んだことでしょうね(^_-)

↑のフルート購入されたんですか??
私は中学生の時吹奏楽部にはいっておりまして、フルートは憧れでした。私はトロンボーン担当でした・・・(-_-)
吹かせて貰ったこともあるのですが、確かに腹筋使いますよね!!
音楽でシェイプアップ!!いいでは無いですか(*^_^*)

(2008年01月10日 17時18分47秒)

フルートって  
かざの2007  さん
私が昔に試しに吹いてみた時は 息を吹いても音が鳴りませんでした
肺活量全然なかったのかな?(笑)
娘さんのピアノとの競演!いいですね(^^)
目標があったら上達するのも早いと思います

フランスパンを形にする・・私も今年の目標の一つです
きれいに焼けてるじゃないですか?私の初めてはもっと酷かったですよ
私は今年はフランスパンに天然酵母!あと角食完成させて知識ももっとつけて・・目標いっぱいありすぎ(笑)
お互いがんばりましょう☆
(2008年01月10日 18時03分49秒)

Re:初焼きはフランスパン(01/01)  
daiitoh  さん
おいしそうですよ~、フランスパン(^o^)
ローストビーフもおいしそう~♪
フルート始められるんですね~(^o^)
楽器はまっっったくできないので、尊敬します~♪
それでは~♪ (2008年01月10日 19時07分57秒)

Re:初焼きはフランスパン(01/01)  
インド翡翠  さん
全然×パンにはとても見えませんが・・・
いい意味で欲がでてこられたのでしょうか?
私からすると、おいしそうなフランスパンでございます♪
大晦日にビーフシチューを仕込んでおかれたとのことですが、私も温めるだけのおでんと豚汁を作りました。三が日がめっちゃ楽でした。
フルートは肺活量と筋力が必要なんですね。
何か楽器が演奏できるのはとてもいいことだと思います。ゴンザママさんのファイト~とあとは先生との相性ですね。頑張ってくださいね~ (2008年01月10日 19時59分24秒)

Re:初焼きはフランスパン(01/01)  
ましほ  さん
初焼きがフランス生地だったのですね!
実は私も!(笑)
いい感じでクープ入っているじゃないですか!
初めてにしては上出来だと思いますよ。
ローストビーフ。そそられる色ですねぇ。
ワインとお洒落にいただけるなんて最高ですね。 (2008年01月11日 02時05分43秒)

Re:初焼きはフランスパン(01/01)  
こんばんわっ。
ベーグルに挑戦だなんていいですねー。
アタシもベーグル挑戦してみようかなーっ。
フルートですかー。
もともと楽器とかやってたんですか????
娘さんとのアンサンブルとか素敵でしょうねっ。
早く上達するといいですねっ。
なんかいいなー。ゴンザママさんってホント理想。
ホント何でも出来て家庭的な素敵なママさんだなー。っていつも思う(*^_^*)
(2008年01月11日 02時07分16秒)

Re:初焼きはフランスパン(01/01)  
まぐ♪  さん
フランスパンぜんぜんダメじゃないですが
これでダメなんですか?(^^;)
すごく美味しそうですよ???
フルート始められるんですか。
私昔鼓笛隊に入っていて
フルートじゃないんですが
ピッコロみたいな横笛を吹いていました。
懐かしいです~~
娘さんと協奏できるといいですね(^^) (2008年01月12日 03時05分09秒)

Re:初焼きはフランスパン(01/01)  
こんばんは(*^_^*)

フランスパン、美味しそう!!
ビーフシチューにピッタリですよ。
ゴンザママさんちは、毎度オシャレな食卓ですね(^^)

フルートやられるんですね!
パン作りも新しいものに挑戦されるし、ゴンザママさんのパワフルさに感心するばかりです。
娘さんのピアノとママのフルート、素敵ですね(^^) (2008年01月12日 20時59分39秒)

夕食に焼きたてパンっていいな~  
失敗パンだとは思えないですよ。
切り口も完璧だと思います。

フルートって優雅だな~っと思ったら、かなりハードなんですね。
筋肉痛に負けずにがんばってください (2008年01月13日 01時42分23秒)

Re[1]:初焼きはフランスパン(01/01)  
ゴンザママ  さん
hana0164さん
>あけましておめでとうございます!
>私も今年はベーグルに挑戦したいと思ってるんです☆
>いっしょにがんばらせてください(^^)♪

hanaさんもでしたか~(^^)
一緒に頑張りましょうね!!

>年越しビーフシチューおいしそう!
>我が家にももうすぐ圧力鍋が導入される予定なのです♪トロトロ牛肉あこがれです☆☆☆

圧力鍋あったら、煮込み時間大幅短縮できて助かりますよ~。やってくるのが楽しみですね~。
(2008年01月13日 13時48分01秒)

Re[1]:初焼きはフランスパン(01/01)  
ゴンザママ  さん
Mrs.Breadさん
>おぉ!ピアノのフルート♪とってもおハイソな感じで素敵~☆頑張って下さいね。

ハイソには程遠いですが(^^;頑張ります~!!

>フランスパン、かなり上手だと思うのですが!!大人気だったのが何よりの証拠!すごいなぁ~。
>気泡はなかなか出来ませんよね、私も今年はバケットの年にしたいなぁ~と考えております。
>お互い頑張りましょうね♪

シンプルなパンほど奥が深いっていいますよね。
成形もクープも気泡もイメージとはかけ離れてて(>_<)
上手って言っていただけて救われます。。
一緒に頑張ろうっていうパン友がいるのは心強いです。ありがとうございます(^^)
(2008年01月13日 13時52分31秒)

Re:上手に見えますが・・(01/01)  
ゴンザママ  さん
あおゆ7350さん
>レベルが高いんですねぇ。十分フランスパンに見えます(*^_^*)
>カリッとペカッと美味しそうですよ~。

そうですか~?
でも、娘にも「ちょっと違うね」って言われましたよ・・(T0T)
気泡もあんまりだったし、食感も違うんですよぉ。
やっぱりそう簡単にはできませんねぇ。
また頑張ります~。

>元旦のおせちに続き夜はビーフシチューだったんですね。
>ゴロゴロお肉が入ってるのでしょうか(゚ー,゚*)ジュルルル
>ローストビーフサラダもかなりツボです!!
>ワイン進んだことでしょうね(^_-)

これまではすき焼きすることが多かったんですが、今年は同じ牛でも洋風で。よく売れました(^^)
ワインもあっという間に1本空です(^^;;

>↑のフルート購入されたんですか??
>私は中学生の時吹奏楽部にはいっておりまして、フルートは憧れでした。私はトロンボーン担当でした・・・(-_-)
>吹かせて貰ったこともあるのですが、確かに腹筋使いますよね!!
>音楽でシェイプアップ!!いいでは無いですか(*^_^*)

シェイプアップできたら言う事無しですねぇ。
二の腕の肉振袖(爆)とお腹のお肉が減るといいんだけど。。
吹奏楽部でトロンボーン吹いてたんですか~。すごいなぁ。私はリコーダーしか吹いた経験しか無かったです。譜面も全く読めないし。。一から学習ですよ。
このフルートは下の子のピアノの先生から使ってないのでどうぞと譲って頂きました~。
(2008年01月13日 14時00分16秒)

Re:フルートって(01/01)  
ゴンザママ  さん
かざの2007さん
>私が昔に試しに吹いてみた時は 息を吹いても音が鳴りませんでした
>肺活量全然なかったのかな?(笑)

それは吹く角度の問題だったかも。
ビール瓶の口に水平に息を吹くと音が出せますよね。あんな感じで音を出すので上手く角度をあわせないと全く音が出ないんですよ。

>娘さんのピアノとの競演!いいですね(^^)
>目標があったら上達するのも早いと思います

これで娘と共有する趣味と時間が持てそうです。
これから思春期に入っていって、親子関係も小さい頃のようにはいかないでしょうし。
頑張ります(^^)

>フランスパンを形にする・・私も今年の目標の一つです
>きれいに焼けてるじゃないですか?私の初めてはもっと酷かったですよ
>私は今年はフランスパンに天然酵母!あと角食完成させて知識ももっとつけて・・目標いっぱいありすぎ(笑)
>お互いがんばりましょう☆

やってみたい事が山盛りですね~。
フランスパン、どうもイメージとはだいぶ違ってしまいました。何処をどうすればいいのかも分からない状態なのがもどかしいですけど(>_<)
とりあえず数をこなさないとダメですよね。
お互い頑張りましょうね~。

(2008年01月13日 14時07分16秒)

Re[1]:初焼きはフランスパン(01/01)  
ゴンザママ  さん
daiitohさん
>おいしそうですよ~、フランスパン(^o^)
>ローストビーフもおいしそう~♪
>フルート始められるんですね~(^o^)
>楽器はまっっったくできないので、尊敬します~♪
>それでは~♪

私も音楽には全く縁が無くここまできました。
なので楽譜も全く読めないですし。
娘のピアノの練習に付き合ってきたのでちょっとだけ音慣れしてるかも・・という程度です。
何処まで出来るようになるやらですが、頑張ります。
フランスパン、美味しそうと言っていただけて嬉しいです~。 (2008年01月13日 14時09分39秒)

Re[1]:初焼きはフランスパン(01/01)  
ゴンザママ  さん
インド翡翠さん
>全然×パンにはとても見えませんが・・・
>いい意味で欲がでてこられたのでしょうか?
>私からすると、おいしそうなフランスパンでございます♪

美味しそうですか~。ありがとうございます。
確かに、いろんなパン焼きさんたちの画像を見させていただいてるので、目が肥えて欲が出てきてるのかもしれません。
でも、全然フランスパンの食感じゃなかったんですよ。。。表面のカットももっと上手くなりたいし。
切り込みの角度を間違ってたのかもという気がしてきました。

>大晦日にビーフシチューを仕込んでおかれたとのことですが、私も温めるだけのおでんと豚汁を作りました。三が日がめっちゃ楽でした。

作り置き出来るメニューだと楽ですね。
おせちが冷たいので暖かいお料理は必須ですよね。

>フルートは肺活量と筋力が必要なんですね。
>何か楽器が演奏できるのはとてもいいことだと思います。ゴンザママさんのファイト~とあとは先生との相性ですね。頑張ってくださいね~

音楽を演奏できると楽しみが増しますよね。
子供と一緒に楽しめる時間が増やせそうなのは嬉しいです。頑張りますね~。
腕を上げっぱなしで、かなり肩と上腕がきついです。。。ダイエットになると良いんだけど(笑)
(2008年01月13日 14時16分27秒)

Re[1]:初焼きはフランスパン(01/01)  
ゴンザママ  さん
ましほさん
>初焼きがフランス生地だったのですね!
>実は私も!(笑)
>いい感じでクープ入っているじゃないですか!
>初めてにしては上出来だと思いますよ。

そうですか??良かった(^^)
でも、なんかフランスパンとは食感が違ってましたねぇ。。もっとそれらしくなるよう勉強します~。

>ローストビーフ。そそられる色ですねぇ。
>ワインとお洒落にいただけるなんて最高ですね。

ワインが進みました。あっという間に一本空けちゃって。そのままソファで寝てしまいました(^^;
(2008年01月13日 14時19分04秒)

Re[1]:初焼きはフランスパン(01/01)  
ゴンザママ  さん
☆あゆなママ0527☆さん
>こんばんわっ。
>ベーグルに挑戦だなんていいですねー。
>アタシもベーグル挑戦してみようかなーっ。

茹でる作業が他のパンには無いですよね。
ベーグル、お取り寄せではよく買って食べてるんですけど、自分で作れたら最高だし。
あゆなママさんも一緒にチャレンジしましょうよ~。

>フルートですかー。
>もともと楽器とかやってたんですか????
>娘さんとのアンサンブルとか素敵でしょうねっ。
>早く上達するといいですねっ。

全然、楽器の経験無いんです。
楽譜も読めないし。なのでメチャクチャ初心者です。
娘と一緒に合奏するのは楽しいですね。頑張ります。

>なんかいいなー。ゴンザママさんってホント理想。
>ホント何でも出来て家庭的な素敵なママさんだなー。っていつも思う(*^_^*)

とんでもございません~(>_<)
実物見たら愕然としますよ、絶対。
素敵なママというのを食いしん坊なオバちゃんに変更しておいてください。。。
(2008年01月13日 14時25分41秒)

Re[1]:初焼きはフランスパン(01/01)  
ゴンザママ  さん
まぐ♪さん
>フランスパンぜんぜんダメじゃないですが
>これでダメなんですか?(^^;)
>すごく美味しそうですよ???

なんか、きっと食べたら納得すると思うんですけどフランスパンじゃないんですよ。。食感も表面の感じもフランスパンとは全く違うパンでした(>_<)
美味しかったんですけどねぇ。。
シンプルなパンほど難しいです。

>フルート始められるんですか。
>私昔鼓笛隊に入っていて
>フルートじゃないんですが
>ピッコロみたいな横笛を吹いていました。
>懐かしいです~~
>娘さんと協奏できるといいですね(^^)

へぇ。じゃあ、もしかしてフラワーフェスティバルのパレードとか出てたんでしょうか?
今は全然やらないのかな?
そういえばぷ~太君は将来ジャニーズ入りするんですよね。
音楽は習っておいたほうがいいですよねぇ。
(2008年01月13日 14時32分36秒)

Re[1]:初焼きはフランスパン(01/01)  
ゴンザママ  さん
プリリンちゃん2さん
>こんばんは(*^_^*)

>フランスパン、美味しそう!!
>ビーフシチューにピッタリですよ。
>ゴンザママさんちは、毎度オシャレな食卓ですね(^^)

ビーフシチューには焼きたてパン&ワインですよね。今まではすき焼きすることが多かったんですが今年は洋風でいってみました。好評でした(^^)

>フルートやられるんですね!
>パン作りも新しいものに挑戦されるし、ゴンザママさんのパワフルさに感心するばかりです。
>娘さんのピアノとママのフルート、素敵ですね(^^)

素敵な演奏ができるようになるのはいつの事だか(^^;
でも、娘と一緒にできる趣味があるのはいいかなと思って。頑張ります。
(2008年01月13日 14時36分16秒)

Re:夕食に焼きたてパンっていいな~(01/01)  
ゴンザママ  さん
ちょもちょもらんまさん
>失敗パンだとは思えないですよ。
>切り口も完璧だと思います。

そうですか?良かった(^^)
ホントはもっと気泡がいっぱいあって穴ぼこじゃないとダメなんですよね。
シンプルパンはごまかしが効かないから難しいです。

>フルートって優雅だな~っと思ったら、かなりハードなんですね。
>筋肉痛に負けずにがんばってください

今まで吹いてる姿を見てると優雅に見えてましたが。いざ自分がやるとなるとなかなか大変です(>_<)
(2008年01月13日 14時38分50秒)

おぉー!!  
さすがゴンザママさん。
我が家はいつまでたっても手抜きのパン焼きから抜け出せそうにありません。
しかも久しぶりにギャッツさんのベーグル注文しちゃいました(^_^;)

フルート♪
昔習っていましたが今じゃ息が続きません。
久しぶりに私も吹いてみようかしら~☆
でもご近所から下手すぎて苦情がきちゃうかも(苦笑) (2008年01月13日 16時56分16秒)

Re:おぉー!!(01/01)  
ゴンザママ  さん
♪みずきママ♪さん
>さすがゴンザママさん。
>我が家はいつまでたっても手抜きのパン焼きから抜け出せそうにありません。
>しかも久しぶりにギャッツさんのベーグル注文しちゃいました(^_^;)

あら!我が家も昨日ギャッツのベーグルが届いたばかりですよ~。偶然の一致ですね(^^)
スイーツベーグルばっかりのセットです。
お手本を食べて、イメージを鮮明にしてからお家ベーグルにチャレンジする予定です~。

>フルート♪
>昔習っていましたが今じゃ息が続きません。
>久しぶりに私も吹いてみようかしら~☆
>でもご近所から下手すぎて苦情がきちゃうかも(苦笑)

みずきママ、大先輩なんですね!!
腹筋背筋鍛えて肺活量アップさせなくちゃ。ですねぇ。だいぶ音が安定して出るようになってきました。頑張ります~。

(2008年01月13日 18時14分03秒)

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