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2008年01月01日
テーマ： パンを焼こう！(16013)
カテゴリ： 手作りパン
一昨年の8月からスタートした自家製パン焼きライフ。
スタートした一昨年はHB完全お任せのパンが多かったのですが、
昨年はいろんな成形パンにチャレンジ。
自家製酵母の培養や酵母パンにもチャレンジできて楽しい一年でした。
今年はまだチャレンジしていなかったフランスパン＆ベーグルに挑戦の年にしたいと思っています。
という事で・・元旦初焼きはフランスパンです。
全然パンですが・・今後の精進のために公開
これってフランスパンじゃないよねぇ。。。もっと勉強しなくちゃいけません～
なんかバケットじゃなくてカンパーニュみたいな感じでした。
ちなみに参考にしたレシピはこちら。
♪大好き!フランスパン♪ by りえっち
元旦の晩御飯はこのパンにあわせてビーフシチュー。
お正月なので奮発して和牛ブロックを購入。大晦日に圧力鍋で煮込んでおきました。
あとはローストビーフサラダとカキフライ。
がすすみました～
フランスパンとしてはイマイチでもパンとしてはとても美味しかったので
子供達も「もう一枚～！！」ラッシュ。あっという間に一本無くなりました。
今年一年頑張って、なんとか「バケットです」と言えるパンを焼けるようになりたいなぁ。
皆様ご指南宜しくお願い致します。
実は・・今年新たなチャレンジがもう一つ。
将来娘のピアノと合わせて楽しめるようになれたらいいな～。（いつになるやら）
吹きつづけようと思ったら結構肺活量は要るし、
フルートを口元で水平に上げておくという姿勢も意外とハードなんですよね。
優雅に見える楽器もそれなりに吹けるようになるためには
かなり筋力が求められるのだという事が分かりました。。。筋肉痛が続いております
スタートした一昨年はHB完全お任せのパンが多かったのですが、
昨年はいろんな成形パンにチャレンジ。
自家製酵母の培養や酵母パンにもチャレンジできて楽しい一年でした。
今年はまだチャレンジしていなかったフランスパン＆ベーグルに挑戦の年にしたいと思っています。
という事で・・元旦初焼きはフランスパンです。
全然パンですが・・今後の精進のために公開
これってフランスパンじゃないよねぇ。。。もっと勉強しなくちゃいけません～
なんかバケットじゃなくてカンパーニュみたいな感じでした。
ちなみに参考にしたレシピはこちら。
♪大好き!フランスパン♪ by りえっち
元旦の晩御飯はこのパンにあわせてビーフシチュー。
お正月なので奮発して和牛ブロックを購入。大晦日に圧力鍋で煮込んでおきました。
あとはローストビーフサラダとカキフライ。
がすすみました～
フランスパンとしてはイマイチでもパンとしてはとても美味しかったので
子供達も「もう一枚～！！」ラッシュ。あっという間に一本無くなりました。
今年一年頑張って、なんとか「バケットです」と言えるパンを焼けるようになりたいなぁ。
皆様ご指南宜しくお願い致します。
実は・・今年新たなチャレンジがもう一つ。
将来娘のピアノと合わせて楽しめるようになれたらいいな～。（いつになるやら）
吹きつづけようと思ったら結構肺活量は要るし、
フルートを口元で水平に上げておくという姿勢も意外とハードなんですよね。
優雅に見える楽器もそれなりに吹けるようになるためには
かなり筋力が求められるのだという事が分かりました。。。筋肉痛が続いております
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