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2008年01月15日
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カテゴリ: 手作りパン
パン用デュラム粉 デュエリオ 2.5kg

近所のパン屋さんにホウレン草とベーコンが入ったフォカッチャを売っていて
食べたら美味しかったので、
いつかお家でも作ってみたいな~と思っていました。

生地に粉チーズを練りこんで炒めたベーコンとホウレン草を入れてあります。
大きい板状に焼き上げ。ピザみたいに食べる時好きな大きさにカットしました。

ホウレン草とベーコン入りフォカッチャ

外側はカリッとしてて中はふんわり。
ベーコンの赤とホウレン草の緑がきれいです。

カット面です

ほんのりチーズの風味と塩気が効いててそのままでパクパクいけちゃいます。


レシピをクックに載せました。

レシピ ベーコンとホウレン草入りフォカッチャ by ゴンザママ

もう一種類はチーズフォンデュフォカッチャ。

チーズフォンデュフォカッチャ

フォカッチャ生地の中にクリームチーズ&カマンベールチーズを練った物を入れて焼き上げてあります。
とっても濃厚。割ると中からトロリとしたチーズが顔を出します。

チーズがトロ~リ

ホントに名前の通りチーズフォンデュ食べてる感じでした~。
思わず飲みたくなっちゃった

参考にさせていただいたレシピはこちらです。

レシピ HBでチーズフォンデュフォカッチャ by ドキンたん

フォカッチャを作る時は普通の強力粉より
デュラムセモリナ粉を使ったほうが美味しくできるようです。

私はママパンさんで購入しています。




先日アップした ミニ食パンで卵サンド もデュエリオで焼きました。

ママパンさんは明日の朝9:59まで送料無料キャンペーン中。
5000円以上の買い物で送料無料になります。クール便は210円プラス。
今なら品薄の □クール■よつば バター無塩 450g

これから春にかけて作りたくなるのはやっぱり苺フレーバーのパンですよね。
私はコレを買ってみました。

ストロベリーパウダー 95g


【春季限定】コーチングチョコ フラット 粒々いちご 400g



■冷凍生地■いちご果汁入りミニクロワッサン板 21g×30枚【16renkyu_1】


下の子はイチゴ&ピンク大好きっ子なので喜ぶだろうな~。
某ドーナツ屋さんでも必ず頼むのはストロベリーチョコがかかったリングドーナツ。
このコーティングチョコでお家ドーナツ屋さんやろうかしら~。





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最終更新日  2008年01月16日 11時34分19秒 コメント(24) | コメントを書く
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