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2008年03月13日
テーマ： 今夜のばんごはん(52803)
カテゴリ： 我が家の食卓
昨日の晩御飯は思いっきり あおゆさん家のメニュー
をパクリました
だって、とっても美味しそうだったんだもん～。
小松菜とウインナーのぺペロンチーノスパゲティ・春キャベツのポタージュ
そして、以前レシピ公開してくださった ちくわの海老フライもどき 。
真ん中に茹でアスパラをいれてクルクルしてみました。
衣に海老を混ぜ込んであるので、香りも味もまさにエビフライ！
ダーリンも「ちくわなのに、確かにこれはエビフライ！何で？？」とビックリでしたよ。
そのままスプーンでパン粉の中にポトンと落として、フライにしてみました
画像の左端に黄色く見えてるのがそれです。
子供達は「フワフワで海老味～」といって喜んで食べてました。
デザートまでも、あおゆ家の真似っこ。苺のムースです。
・・ちょっとデカ過ぎましたね
我が家には底が抜けるタイプのケーキ型が22ｃｍホールしかなかったんです～
カットしたらこんな感じ。
上にかかってるのは３種のベリー（ブラックベリー・ラズベリー・ブルーベリー）ジャムのソース。酸味がいいアクセントでした。
このところ、苺をあちこちから頂いてて、
2日前にはミルクレープも作りました。
カスタードクリームとホイップクリームを合わせてストロベリーパウダーを入れた
自家製ケーキは安上がりでいいですねぇ。
食べすぎちゃうのが大問題ですけど。。。
次作る時は、小さめに作ろう！早速15センチの底取れタイプを購入しました。
だって、とっても美味しそうだったんだもん～。
小松菜とウインナーのぺペロンチーノスパゲティ・春キャベツのポタージュ
そして、以前レシピ公開してくださった ちくわの海老フライもどき 。
真ん中に茹でアスパラをいれてクルクルしてみました。
衣に海老を混ぜ込んであるので、香りも味もまさにエビフライ！
ダーリンも「ちくわなのに、確かにこれはエビフライ！何で？？」とビックリでしたよ。
そのままスプーンでパン粉の中にポトンと落として、フライにしてみました
画像の左端に黄色く見えてるのがそれです。
子供達は「フワフワで海老味～」といって喜んで食べてました。
デザートまでも、あおゆ家の真似っこ。苺のムースです。
・・ちょっとデカ過ぎましたね
我が家には底が抜けるタイプのケーキ型が22ｃｍホールしかなかったんです～
カットしたらこんな感じ。
上にかかってるのは３種のベリー（ブラックベリー・ラズベリー・ブルーベリー）ジャムのソース。酸味がいいアクセントでした。
このところ、苺をあちこちから頂いてて、
2日前にはミルクレープも作りました。
カスタードクリームとホイップクリームを合わせてストロベリーパウダーを入れた
自家製ケーキは安上がりでいいですねぇ。
食べすぎちゃうのが大問題ですけど。。。
次作る時は、小さめに作ろう！早速15センチの底取れタイプを購入しました。
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休日の朝はフレンチトースト 2011年02月11日 コメント(7)
ぎゃ～～～！！
あおゆ7350
さん
すんごいご馳走∑(=ﾟωﾟ=;) ﾏｼﾞ!?
あおゆ家の真似って・・・お恥ずかしい(￣Д￣；；
やっぺりゴンザママさんが作るともの凄い美味しそう～～～。
食べに行きたいわぁ。勿論3人で！（笑）
ちくわ気に入って頂けました？
パン粉の下の生地は卵入りですか？？
なんか黄色いような。残った生地も揚げちゃいましたか。流石です。
あおゆはポイしてましたよ(^_^;)
次回からはちゃんと揚げよう～。
ミルクレープはクレープ生地を何枚も焼いてクリームとフルーツを
サンドしてるんですよねぇ。
気の遠くなる作業！私には到底無理です(^^;)
苺のムースも凄いっ！昨日は誰かのお誕生日でしたか？？（笑）
ソースまでかかってて本格的です～(>_<)
(2008年03月14日 16時33分26秒)
あおゆ家の真似って・・・お恥ずかしい(￣Д￣；；
やっぺりゴンザママさんが作るともの凄い美味しそう～～～。
食べに行きたいわぁ。勿論3人で！（笑）
ちくわ気に入って頂けました？
パン粉の下の生地は卵入りですか？？
なんか黄色いような。残った生地も揚げちゃいましたか。流石です。
あおゆはポイしてましたよ(^_^;)
次回からはちゃんと揚げよう～。
ミルクレープはクレープ生地を何枚も焼いてクリームとフルーツを
サンドしてるんですよねぇ。
気の遠くなる作業！私には到底無理です(^^;)
苺のムースも凄いっ！昨日は誰かのお誕生日でしたか？？（笑）
ソースまでかかってて本格的です～(>_<)
(2008年03月14日 16時33分26秒)
Re:ちくわのエビフライもどき＆苺ムース(03/13)
みみながうさぎちゃん
さん
エビフライもどきっておもしろいですね～♪
ボリュームもありそうでいいですね☆
ケーキもすごくおいしそうですわ。
たしかに大きい！た～っぷり食べられていいですね！
お友達の所も見に行ってきます～♪ (2008年03月14日 20時14分12秒)
ボリュームもありそうでいいですね☆
ケーキもすごくおいしそうですわ。
たしかに大きい！た～っぷり食べられていいですね！
お友達の所も見に行ってきます～♪ (2008年03月14日 20時14分12秒)
Re:ちくわのエビフライもどき＆苺ムース(03/13)
＠みかりん。。
さん
ちくわのてんぷらはよく作るのですが、ﾌﾗｲは
初めてかも･･･！！！
しかも、衣にｴﾋﾞを混ぜ込んでいるなんて、
すごく手がこんでますよね。
ちくわなのにｴﾋﾞﾌﾗｲ･････すごく興味深いです。
今度是非、作ってみようかなって思いました。
ﾑｰｽ、美しすぎます！！！
てっきり、お店で購入されたものかと思いました。 (2008年03月14日 23時13分37秒)
初めてかも･･･！！！
しかも、衣にｴﾋﾞを混ぜ込んでいるなんて、
すごく手がこんでますよね。
ちくわなのにｴﾋﾞﾌﾗｲ･････すごく興味深いです。
今度是非、作ってみようかなって思いました。
ﾑｰｽ、美しすぎます！！！
てっきり、お店で購入されたものかと思いました。 (2008年03月14日 23時13分37秒)
Re:ちくわのエビフライもどき＆苺ムース(03/13)
まぐ♪
さん
ものすごいご馳走ですね～
あおゆさん特製エビフライもどきは
とっても美味しそうですよね。
やっぱりちくわなのにエビの味なんですねえ（＾＾＝）
ミルクレープもムースもすごく上手です。
ムースの断面画像にぎゃぁぁって声をあげてしまいました。
このままミルクレープの断面画像まであったら
即死するところでした（＾＾；）笑。 (2008年03月15日 01時45分36秒)
あおゆさん特製エビフライもどきは
とっても美味しそうですよね。
やっぱりちくわなのにエビの味なんですねえ（＾＾＝）
ミルクレープもムースもすごく上手です。
ムースの断面画像にぎゃぁぁって声をあげてしまいました。
このままミルクレープの断面画像まであったら
即死するところでした（＾＾；）笑。 (2008年03月15日 01時45分36秒)
Re:ちくわのエビフライもどき＆苺ムース(03/13)
ましほ
さん
ちくわなのにエビフライ。
なぁ～んてそそられる画像でしょう！
我が家でもマネっこしてもいいですか？
ひとつ質問です。
「衣にエビを混ぜこんである」ってどういう風にしたらいいのですか？
フードプロセッサーにかけるのですか？
それともエビの粉にするのですか？
教えてくださ～い。。 (2008年03月15日 23時49分22秒)
なぁ～んてそそられる画像でしょう！
我が家でもマネっこしてもいいですか？
ひとつ質問です。
「衣にエビを混ぜこんである」ってどういう風にしたらいいのですか？
フードプロセッサーにかけるのですか？
それともエビの粉にするのですか？
教えてくださ～い。。 (2008年03月15日 23時49分22秒)
Re:ぎゃ～～～！！(03/13)
ゴンザママ
さん
あおゆ7350さん
＞すんごいご馳走∑(=ﾟωﾟ=;) ﾏｼﾞ!?
＞あおゆ家の真似って・・・お恥ずかしい(￣Д￣；；
＞やっぺりゴンザママさんが作るともの凄い美味しそう～～～。
＞食べに行きたいわぁ。勿論3人で！（笑）
＞ちくわ気に入って頂けました？
＞パン粉の下の生地は卵入りですか？？
＞なんか黄色いような。残った生地も揚げちゃいましたか。流石です。
＞あおゆはポイしてましたよ(^_^;)
＞次回からはちゃんと揚げよう～。
どれも、美味しかったです（^^)
遠くてあおゆ家に食べに行けないので仕方なく自分で作りましたよ。
ちくわ気に入りました！お弁当のおかずにも良さそうですよね。
フライにするときは小麦粉→卵→パン粉なので
卵と小麦粉を混ぜた物に海老を入れてそれをまぶしたあとパン粉付けて揚げました。
＞ミルクレープはクレープ生地を何枚も焼いてクリームとフルーツを
＞サンドしてるんですよねぇ。
＞気の遠くなる作業！私には到底無理です(^^;)
＞苺のムースも凄いっ！昨日は誰かのお誕生日でしたか？？（笑）
＞ソースまでかかってて本格的です～(>_<)
ミルクレープ、確かに面倒臭かったです（>_<)
もうやらないかも～。
ムースはかなりジャンボで迫力ですよねぇ。
ちなみに苺2パックに100円ホイップ2パックで作りました。
苺はもらい物だし、お家ケーキは超安上がりですね。今度はコーヒー＆チョコ味で作ってみようと思っています。
(2008年03月17日 11時00分45秒)
＞すんごいご馳走∑(=ﾟωﾟ=;) ﾏｼﾞ!?
＞あおゆ家の真似って・・・お恥ずかしい(￣Д￣；；
＞やっぺりゴンザママさんが作るともの凄い美味しそう～～～。
＞食べに行きたいわぁ。勿論3人で！（笑）
＞ちくわ気に入って頂けました？
＞パン粉の下の生地は卵入りですか？？
＞なんか黄色いような。残った生地も揚げちゃいましたか。流石です。
＞あおゆはポイしてましたよ(^_^;)
＞次回からはちゃんと揚げよう～。
どれも、美味しかったです（^^)
遠くてあおゆ家に食べに行けないので仕方なく自分で作りましたよ。
ちくわ気に入りました！お弁当のおかずにも良さそうですよね。
フライにするときは小麦粉→卵→パン粉なので
卵と小麦粉を混ぜた物に海老を入れてそれをまぶしたあとパン粉付けて揚げました。
＞ミルクレープはクレープ生地を何枚も焼いてクリームとフルーツを
＞サンドしてるんですよねぇ。
＞気の遠くなる作業！私には到底無理です(^^;)
＞苺のムースも凄いっ！昨日は誰かのお誕生日でしたか？？（笑）
＞ソースまでかかってて本格的です～(>_<)
ミルクレープ、確かに面倒臭かったです（>_<)
もうやらないかも～。
ムースはかなりジャンボで迫力ですよねぇ。
ちなみに苺2パックに100円ホイップ2パックで作りました。
苺はもらい物だし、お家ケーキは超安上がりですね。今度はコーヒー＆チョコ味で作ってみようと思っています。
(2008年03月17日 11時00分45秒)
Re[1]:ちくわのエビフライもどき＆苺ムース(03/13)
ゴンザママ
さん
みみながうさぎちゃんさん
＞エビフライもどきっておもしろいですね～♪
＞ボリュームもありそうでいいですね☆
＞ケーキもすごくおいしそうですわ。
＞たしかに大きい！た～っぷり食べられていいですね！
＞お友達の所も見に行ってきます～♪
ちくわだから安いしね。
でも、しっかり海老味です。
あおゆさんは安い材料を上手に使っておられるので勉強になります（^^)
(2008年03月17日 11時03分27秒)
＞エビフライもどきっておもしろいですね～♪
＞ボリュームもありそうでいいですね☆
＞ケーキもすごくおいしそうですわ。
＞たしかに大きい！た～っぷり食べられていいですね！
＞お友達の所も見に行ってきます～♪
ちくわだから安いしね。
でも、しっかり海老味です。
あおゆさんは安い材料を上手に使っておられるので勉強になります（^^)
(2008年03月17日 11時03分27秒)
Re[1]:ちくわのエビフライもどき＆苺ムース(03/13)
ゴンザママ
さん
＠みかりん。。さん
＞ちくわのてんぷらはよく作るのですが、ﾌﾗｲは
＞初めてかも･･･！！！
＞
＞しかも、衣にｴﾋﾞを混ぜ込んでいるなんて、
＞すごく手がこんでますよね。
＞
＞ちくわなのにｴﾋﾞﾌﾗｲ･････すごく興味深いです。
＞
＞今度是非、作ってみようかなって思いました。
海老がたくさん無くてもちくわさえあればエビフライが家族みんなで食べられますよ～（^^)
野菜も一緒に食べれるっていうものいいですよね。
＞ﾑｰｽ、美しすぎます！！！
＞てっきり、お店で購入されたものかと思いました。
美しいですか？ありがとうございます（^^)
お店ムースはもっと表面がなめらかですけどね～（^^;
まあ、材料費300円位だし。手作りスイーツはかなり安いっていうのが魅力です。
ムースだけグラスかカップに作るんだったらあっという間に出来ると思いますよ。
(2008年03月17日 11時09分24秒)
＞ちくわのてんぷらはよく作るのですが、ﾌﾗｲは
＞初めてかも･･･！！！
＞
＞しかも、衣にｴﾋﾞを混ぜ込んでいるなんて、
＞すごく手がこんでますよね。
＞
＞ちくわなのにｴﾋﾞﾌﾗｲ･････すごく興味深いです。
＞
＞今度是非、作ってみようかなって思いました。
海老がたくさん無くてもちくわさえあればエビフライが家族みんなで食べられますよ～（^^)
野菜も一緒に食べれるっていうものいいですよね。
＞ﾑｰｽ、美しすぎます！！！
＞てっきり、お店で購入されたものかと思いました。
美しいですか？ありがとうございます（^^)
お店ムースはもっと表面がなめらかですけどね～（^^;
まあ、材料費300円位だし。手作りスイーツはかなり安いっていうのが魅力です。
ムースだけグラスかカップに作るんだったらあっという間に出来ると思いますよ。
(2008年03月17日 11時09分24秒)
Re[1]:ちくわのエビフライもどき＆苺ムース(03/13)
ゴンザママ
さん
まぐ♪さん
＞ものすごいご馳走ですね～
＞あおゆさん特製エビフライもどきは
＞とっても美味しそうですよね。
＞やっぱりちくわなのにエビの味なんですねえ（＾＾＝）
そうそう。ホントに香りも味もしっかり海老フライです。目をつぶって食べたら分かりませんよ。あおゆさんもやりますねぇ。
＞ミルクレープもムースもすごく上手です。
＞ムースの断面画像にぎゃぁぁって声をあげてしまいました。
＞このままミルクレープの断面画像まであったら
＞即死するところでした（＾＾；）笑。
うわぁ。惜しい事した！（笑）
ちゃんとミルクレープの断面も撮ったんですよ。でも、アップしようと探したら無いんですよね。間違えて消しちゃったのかなぁ？？
(2008年03月17日 11時15分58秒)
＞ものすごいご馳走ですね～
＞あおゆさん特製エビフライもどきは
＞とっても美味しそうですよね。
＞やっぱりちくわなのにエビの味なんですねえ（＾＾＝）
そうそう。ホントに香りも味もしっかり海老フライです。目をつぶって食べたら分かりませんよ。あおゆさんもやりますねぇ。
＞ミルクレープもムースもすごく上手です。
＞ムースの断面画像にぎゃぁぁって声をあげてしまいました。
＞このままミルクレープの断面画像まであったら
＞即死するところでした（＾＾；）笑。
うわぁ。惜しい事した！（笑）
ちゃんとミルクレープの断面も撮ったんですよ。でも、アップしようと探したら無いんですよね。間違えて消しちゃったのかなぁ？？
(2008年03月17日 11時15分58秒)
Re[1]:ちくわのエビフライもどき＆苺ムース(03/13)
ゴンザママ
さん
ましほさん
＞ちくわなのにエビフライ。
＞なぁ～んてそそられる画像でしょう！
＞我が家でもマネっこしてもいいですか？
＞ひとつ質問です。
＞「衣にエビを混ぜこんである」ってどういう風にしたらいいのですか？
＞フードプロセッサーにかけるのですか？
＞それともエビの粉にするのですか？
＞教えてくださ～い。。
どんどん真似っこしましょう～（笑）
あおゆレシピでは刻んで混ぜると書かれていました。我が家ではＦＰでミンチ状にして卵と小麦粉を混ぜた衣に入れて、それを付けたあとパン粉を付けて揚げました。
(2008年03月17日 11時19分15秒)
＞ちくわなのにエビフライ。
＞なぁ～んてそそられる画像でしょう！
＞我が家でもマネっこしてもいいですか？
＞ひとつ質問です。
＞「衣にエビを混ぜこんである」ってどういう風にしたらいいのですか？
＞フードプロセッサーにかけるのですか？
＞それともエビの粉にするのですか？
＞教えてくださ～い。。
どんどん真似っこしましょう～（笑）
あおゆレシピでは刻んで混ぜると書かれていました。我が家ではＦＰでミンチ状にして卵と小麦粉を混ぜた衣に入れて、それを付けたあとパン粉を付けて揚げました。
(2008年03月17日 11時19分15秒)
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