チャーの絵本的くらし　かわいくおいしく♪

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December 6, 2013

お料理とクラフトの仕事で忙しい日々

カテゴリ：我が家の風景

グループホームで、お料理とクラフトの仕事もしています。

お料理は、お昼は、おばあちゃん達９人分＋スタッフ４人分

　　　　　お夕飯は、おばあちゃん達９人分＋スタッフ１人分

これを、一人で、それぞれ１時間半ほどで調理します。

つい数日前のお昼のメニューは、いつも以上に大忙しメニューでした＾＾；；；

＊ちらし寿司

＊茶碗蒸し

＊肉じゃが

＊大根ときゅうりのサラダ

でした。

出勤して、「さぁて、今日は何かな～？」と、

メニュー表（栄養士さんが、月間ごとにメニュー立てをしています。）を見て、

「わ～～～！　大変！　ちらし寿司、茶碗蒸し、肉じゃが・・・！！！？」

グループホームは、こじんまりとした、家庭的な作りなので、

キッチンも、家庭用システムキッチンです。

IHコンロの口が３つ。

家庭用のキッチン道具で作ります。

なので、１３人分を作るのはなかなか大変＾＾

段取りを一気に考えながら、作ります。

この日、茶碗蒸しを作るにも、蒸し器には器が３つずつしか入らず！！！

盛りつけ（は、スタッフ１人がお手伝いして下さるので、とても有難いです♪）

までを、お食事タイムに間に合わせられ、配膳が済むと、ホット一安心＾＾

いつも皆さん、残さず食べて下さいます。

うれしいです。

「おいしいわね。」と、言って下さる時もあり、うれしさが増します。

楽しい事も限られた、そんな日々のお食事であるわけです。

それを作らせて頂けるのは光栄で、喜びも得られる仕事です。

お料理好き（食べる人を喜ばせたい♪）という方や、

お料理を仕事にして、役立ちたい！という方にとっても、意味深くて、

今からの日本において、とてもやりがいのある仕事だと思えます＾＾

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