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2005年05月の記事
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パイナップル
スーパーで安売りしていたのでパイナップルを買ってきました。皮を剥いたあとで上の葉っぱの部分をプランターに挿してみました。妻は、まぁ冗談でやっていることだろうと思ったようです。でも私はマジでした。挿しておけば根がでると以前本で読んでから何度もチャレンジしているのです。でもいまだ成功したことはないんですが･･･。やはり関東では寒すぎるのかな。
2005.05.31
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コリアンダー １
最近蒔いていたコリアンダーがいつのまにか発芽していました。私はコリアンダーは大好きで、いろいろ料理に活用しています。とはいっても残念ながらまだ自家製を料理に使用したことはありません。種を採取できたりはするのですが、食べられるだけの葉っぱはゲットできないのです。コリアンダーは好き嫌いがはっきりしているハーブだと思います。自分ももともとは大嫌いでした。それが数年前にサルサソースを食べてからめちゃくちゃ好きになってしまったのです。それ以来、エスニック風のカレーや海南風チキンライスを作ったりとコリアンダーは料理に欠かせなくなりました。
2005.05.13
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翠冠玉の種まき
一昨日がとても暖かい日だったのでつい発作的に翠冠玉の種を蒔きました。私はサボテンの種を蒔くときはいつもジップロックのタッパーを使っています。これはサボテンの実生に適した湿度が一定に保てるので重宝しています。サボテンの種は高温多湿のジップロックの中に蒔くわけなので、種の消毒は欠かせません。私は以前これを軽視していたのですが、ちゃんと本などに書かれている通りに消毒すればカビが発生することは皆無です。消毒にはウォッカのスピリタスを使用しています。消毒にはちょっとしか使いませんので残りは飲みます！そしてまた種を蒔くときには「消毒用」として買ってくるのです。
2005.05.08
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ルッコラの栽培開始！
ルッコラのタネを蒔きました。発根してから双葉になるまで丸２日くらいでした。タネは１００円ショップのダイソーで去年購入したものです。発芽率は低いかなぁと思っていたので、今回の結果には満足。昨年もルッコラの栽培に挑戦したのですが、台風にやられてしまい収穫できませんでした。ルッコラのサラダを初めて食べたとき「なんておいしいんだ！」と感動した記憶があります。あのゴマの風味がすぐに気に入りました。今年は自家製のルッコラのサラダを楽しみにしています。
2005.05.03
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どんぐり
新宿御苑で拾っていたコナラのドングリを蒔いてみました。去年の秋に妻と散歩に行ったとき拾ったものです。ビニール袋に入れてそのまま部屋に放置してあったのですが、いくつか根が出ていたのでそのままプランターに埋めてみました。新宿御苑では他にスダジイを拾ってきて、そちらのほうはすぐに蒔いてしまいました。私はじつはスダジイを食べるのが好きで、できたらいっぱい食べたいなぁなんて考えているのです。レンジでチンすると栗のように甘いです。早く大きくなって実をつけてくださいなという心境です。
2005.05.01
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