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もろっぺ
毎日のデキゴトをチョコチョコ書いています。
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2004.03.28
カテゴリ： カテゴリ未分類
しばらく前の楽天仲間のひっこ♪さんの日記を見て以来すごく豆乳鍋を食べてみたかったもろっぺ。会社の人も豆乳鍋をおうちで食べてなかなか美味しかったと言っていたのでので興味あり！だったのですが、その夢をやっと果たすことができました。
いつものように女３人集合で近所のスーパーに買い物に行き、豆乳１０００ｍｌ×２本とちゃんこ鍋のダシ、あとは豚や鳥ミンチ、ほうれん草・白菜などのお野菜、油揚げ、えのきだけ･･･などなどを購入。土鍋に豆乳を入れ、火にかけて早速･･･まずは湯葉づくりをスタートしました。
最初はあまり説明を読まずにすごい火力で豆乳を過熱したところ沸騰して泡がぶくぶく･･･これはやばいということで説明を読むと、８０度ほどの沸騰しないくらいの温度で火にかけなければならなかったのです。ということで、とりあえず冷めるのを待っていると･･･段々表面にまくがはってきて･･･なんとか湯葉ができました！そしてこれをお醤油につけて食したところ、うまい！感動してしまいました。
だんだんわかってきたのですがこつは火加減。沸騰させずに過熱することがポイントでしたね。そうすると滑らかで大きな湯葉ができました。しかも豆乳がある間はエンドレス！かなり何度も食べられました。考えてみるとかなり激安～！！豆乳は１０００ｍｌで２００円くらいだったから２００円で湯葉が食べられたことになります。あまりの面白さと美味しさに盛り上がってしまい、携帯でその模様をパチパチととってしまいました。
(注：もろっぺの携帯には未だカメラはついていません)
そんな調子で豆乳１０００ｍｌ(１本)を湯葉にして食べつくし、今度は豆乳鍋へ。
豆乳にちゃんこ鍋のダシを足して材料を煮込みました。そしてポン酢で食すとこれまたうまい！！なかなかよろしかったです。コクがあるというかなんというか･･･はまりますね。
お鍋を食べるには時期的にもう限界？だけどまた湯葉を食べたいなぁ･･･豆乳には参りました。
そうそう、女３人･･･もろっぺと２人の女友達ですが、２人はだいぶ長く彼氏がいません。だから最近はほんとによく遊んでます。２人とも美人で性格もよい！なのに彼氏がいないんですよねぇ･･･。コンパなどに行ってもなかなかよい！と思える人に出会えないようで、誘われて･･･遊びに行って･･･告白されて･･･お断りする･･･を繰り返してます。
なんか恋が始まるってステキですね。春って感じですね。
もろっぺ、彼女からも春を感じちゃいました。
いつものように女３人集合で近所のスーパーに買い物に行き、豆乳１０００ｍｌ×２本とちゃんこ鍋のダシ、あとは豚や鳥ミンチ、ほうれん草・白菜などのお野菜、油揚げ、えのきだけ･･･などなどを購入。土鍋に豆乳を入れ、火にかけて早速･･･まずは湯葉づくりをスタートしました。
最初はあまり説明を読まずにすごい火力で豆乳を過熱したところ沸騰して泡がぶくぶく･･･これはやばいということで説明を読むと、８０度ほどの沸騰しないくらいの温度で火にかけなければならなかったのです。ということで、とりあえず冷めるのを待っていると･･･段々表面にまくがはってきて･･･なんとか湯葉ができました！そしてこれをお醤油につけて食したところ、うまい！感動してしまいました。
だんだんわかってきたのですがこつは火加減。沸騰させずに過熱することがポイントでしたね。そうすると滑らかで大きな湯葉ができました。しかも豆乳がある間はエンドレス！かなり何度も食べられました。考えてみるとかなり激安～！！豆乳は１０００ｍｌで２００円くらいだったから２００円で湯葉が食べられたことになります。あまりの面白さと美味しさに盛り上がってしまい、携帯でその模様をパチパチととってしまいました。
(注：もろっぺの携帯には未だカメラはついていません)
そんな調子で豆乳１０００ｍｌ(１本)を湯葉にして食べつくし、今度は豆乳鍋へ。
豆乳にちゃんこ鍋のダシを足して材料を煮込みました。そしてポン酢で食すとこれまたうまい！！なかなかよろしかったです。コクがあるというかなんというか･･･はまりますね。
お鍋を食べるには時期的にもう限界？だけどまた湯葉を食べたいなぁ･･･豆乳には参りました。
そうそう、女３人･･･もろっぺと２人の女友達ですが、２人はだいぶ長く彼氏がいません。だから最近はほんとによく遊んでます。２人とも美人で性格もよい！なのに彼氏がいないんですよねぇ･･･。コンパなどに行ってもなかなかよい！と思える人に出会えないようで、誘われて･･･遊びに行って･･･告白されて･･･お断りする･･･を繰り返してます。
なんか恋が始まるってステキですね。春って感じですね。
もろっぺ、彼女からも春を感じちゃいました。
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Re:安上がり湯葉＆豆乳鍋(03/28)
ひっこ♪
さん
Re:安上がり湯葉＆豆乳鍋(03/28)
ナッチ(*^-^)
さん
またまたひっこ♪ちゃんへ
もろっぺ
さん
＞もろっぺちゃん、おいしそうな・・・。
＞次はぜひ私も呼んでください。
＞豆乳鍋は安上がり＆ヘルシーでいいこと尽くし♪
ひっこちゃんの名前勝手に日記に載せちゃってごめんね。でもほんと、ひっこちゃんの日記読んでから豆乳鍋にかなり興味沸いたんだよね。
気持ちを盛り上げてくれてありがとう(笑)。
ひっこちゃんの日記はいつも興味のわく食べ物がたっぷり。これからも参考にさせてもらっちゃうよ。 (2004.03.29 23:58:54)
＞次はぜひ私も呼んでください。
＞豆乳鍋は安上がり＆ヘルシーでいいこと尽くし♪
ひっこちゃんの名前勝手に日記に載せちゃってごめんね。でもほんと、ひっこちゃんの日記読んでから豆乳鍋にかなり興味沸いたんだよね。
気持ちを盛り上げてくれてありがとう(笑)。
ひっこちゃんの日記はいつも興味のわく食べ物がたっぷり。これからも参考にさせてもらっちゃうよ。 (2004.03.29 23:58:54)
ナッチへ
もろっぺ
さん
＞(ﾉﾟοﾟ)ﾉ ｵｵｵｵｫｫｫｫｫｫ-！
＞私も食べたい 私も湯葉だーいすき
＞今度する時は 私もお呼び下さい 笑
＞
＞豆乳鍋かあ 私もやってみようかな
ナッチも是非是非やってみて。湯葉好きなら絶対お奨め！！王子は湯葉が好きかわからないけど、きっとすくうことに喜んでくれるはず。かなり楽しいよっ！
４月１日がんばって撮ってくるね。京都といっても名所でもなんでもないところになると思うんだ。ごめんよぉ。でもキレイだしいいよね～。 (2004.03.30 00:01:04)
＞私も食べたい 私も湯葉だーいすき
＞今度する時は 私もお呼び下さい 笑
＞
＞豆乳鍋かあ 私もやってみようかな
ナッチも是非是非やってみて。湯葉好きなら絶対お奨め！！王子は湯葉が好きかわからないけど、きっとすくうことに喜んでくれるはず。かなり楽しいよっ！
４月１日がんばって撮ってくるね。京都といっても名所でもなんでもないところになると思うんだ。ごめんよぉ。でもキレイだしいいよね～。 (2004.03.30 00:01:04)
Re:安上がり湯葉＆豆乳鍋(03/28)
ドイモイ
さん
お恥ずかしい話ですが、私、せんじつ、ある女性と豆乳の話をしていたのですが、ずっとずっと豆乳のことを乳頭と言ってました。気がつきませんでしたが、相手は完全に呆れてました。どないしてくれんねん、もろっぺ！
(2004.03.30 02:58:18)
ドイモイさんヤバすぎ！！
もろっぺ
さん
＞お恥ずかしい話ですが、私、せんじつ、ある女性と豆乳の話をしていたのですが、ずっとずっと豆乳のことを乳頭と言ってました。気がつきませんでしたが、相手は完全に呆れてました。どないしてくれんねん、もろっぺ！
ドイモイさん、かなりウケましたぁ！！ドイモイさんらしい？？
それはもう救いようがないかも･･･相手の方がどんな方かによりますが、たいがいの女性が引いてしまうことと思われます(笑)。
もろっぺは豆乳ネタを書いただけだよぉ～！
(2004.03.30 23:34:40)
ドイモイさん、かなりウケましたぁ！！ドイモイさんらしい？？
それはもう救いようがないかも･･･相手の方がどんな方かによりますが、たいがいの女性が引いてしまうことと思われます(笑)。
もろっぺは豆乳ネタを書いただけだよぉ～！
(2004.03.30 23:34:40)
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