2008.10.25
テーマ： ■□手作りお菓子□■(10656)
カテゴリ： 手作りお菓子
and
*モンブランタルト*
栗の渋皮煮を作りました☆
渋皮煮を使ってモンブランタルト。。。
なかなか大変でした。
タルト生地を作り…
中に入れるジェノワーズを作って…
生クリームを泡立てて…
フードプロセッサーにかけた栗を裏ごしして…
マロンクリームを作って、
もうこの段階でかなり疲れちゃいました。。。
なので…
仕上げもイマイチです…
キレイにくるりんというわけには
なかなかいかないもんです。。。
やっぱり練習が必要ですね☆
手間ひまかかっただけあって
お味は満足でした♪
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