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la piccola tavola@永福町＿ナポリピッツァの有名店

(2)

テーマ：美味しいお店を教えて！(18177)

カテゴリ：フレンチ・イタリアン・洋食

うちのご近所にナポリピッツァが有名なお店があります。
ナポリピッツァは正式なレシピに則って作っているお店に、ナポリの協会が
認定書を出している、とのこと。その認定を日本で 2番目 (1番目はどこだか知らん)
に取ったお店だそうで、TVなどにも出たことがある有名店のようです。

la piccola tavola(ラ・ピッコラ・ターヴォラ)
杉並区永福4-2-4　　永福町駅徒歩2分
平日11:30-14:00/18:00-21:30 土日祝12:00-15:00/18:00-21:30
月曜日定休(祝日の場合は翌火曜)

ご近所にありながら、過去1度しか行ったことがありません。何故なら…

後は並んで待つしかないからです
お店の前を通る度に毎日のように行列ができていて、それを横目で見ながら
「こりゃなかなか行く機会がないなぁ」と思っていました。

先日久々に「よし、行ってみるか！」という気になったので、前日に電話予約
18:30に行ってみると、既に待ちの人が。
ランチやラーメンならまだしも、イタリアンで夜なんて1時間以上は待つことに
なるのに、同じ時間に来るなら予約した方がいいと思うのですが…
予約の旨を告げて席に案内されると、石釜の前のカウンター席でした。
焼いている様子が目の前で見られて、何だか得した気分。

メニューは膨大な種類(トッピングやソースの違い)のピッツァの他に

「1-2-1 ? それとも 2-1-1？」 と確認しながらメニューを決めました。

※ 1-2-1 などの数字は、「アンティパスト-プリモ-セコンドの皿数」です。
イタリアンに行ってアラカルトでシェアして食べるときは、まず全体の皿数を
決めてからメニューを選びます。軽めなら「2-1-1」、がっつりなら「1-1-2」など。
今回は「パスタとピッツァ両方食べたい」のかつもんのリクエストで、
「1-2-1」で決定！

アンティパスト：水牛のモッツァレラのカプレーゼ
ごく一般的な一皿ですが、チーズの新鮮さが決め手。ミルキーでトロっとして
なかなか良かったです。トマトの味がもう少し濃厚だとよりおいしそう。

プリモ1：タリアテッレのボロネーゼソース
幅広パスタ好き、そしてラグー系ソースが大好きなかつもんマストの一皿。
むちゃくちゃおいしい！とはいきませんが、安定したおいしさです。

プリモ2：マルゲリータ・プロシュート・エ・ルッコラ
ここに来たら外せない、ナポリピッツァ。普段はシンプルなマルゲリータを食べる
のですが、何故かここにきたら生ハムとルッコラを乗せたくなっちゃいます。
目の前の石釜で高温でサッと焼かれたマルゲリータの上に生ハムとルッコラがたっぷり！
香ばしく焼かれたふわもちっとした生地にトマトソースとミルキーなチーズ、
バジルとルッコラの香り、生ハムの塩気が相まってう～ま～！！
ジャンクな宅配アメリカンピザも好きだけど、やっぱりナポリピッツァが一番好き！
と再認識のおいしさでした。

La Piccola Tavola＿ピッツァマルゲリータ・ディ・プロシュート・エ・ルッコラ

セコンド：仔羊のロースト
こちらは仔羊をメニューに見つけたら食べずにはいられない、くまのチョイス。
ロブションの仔羊が上品な高級仔羊だとすると、こちらのはより野性味溢れるお味。
焼き方もレア過ぎず好みの焼き加減でした。

久々に来てみましたがやっぱり安定した味でいいですね。
以前ご紹介した Tonino は、ここから独立したピザ職人さんが出したお店で
ピッツァの味もほぼ同じレベル。お店の雰囲気や場所などで使い分けできそう
ですが…　正直なところ、予約が取りやすくて席がゆったりしている Tonino の
方がどうしても行く頻度が高くなってしまいます。こちらのお店の方が近いので、
「このメニューはこっちじゃなきゃ！」というものがあればなぁ…

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