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Katsu1962
国内、海外の仕事を中心に書いております。現在はベトナムが多く、毎月ベトナムの田舎に出向いております。
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2009.01.07
カテゴリ： その他
今日の朝食は家族全員で 七草粥
勿論 七草は自家製でなくセットで販売しているのです。
しかし静岡県で大分産のを妻が購入したみたいです。ちょっとエコ「フード・マイレージ (food mileage) 」には悪い気がしますが。できれば県内産を。
フード・マイレージ とはウィキペディアでは基本的には「食料品は地産地消（生産地と消費地が近いこと）が望ましい」という考え方に基づく。生産地と消費地が遠くなると輸送にかかわるエネルギーがより多く必要になり、地球環境に大きな負荷をかけることになるほか、生産地と消費地が異なる国で発展途上国と先進国という組み合わせだった場合には特に顕著だが、生産地が消費地からの大きな経済的圧迫を受けるといった問題も指摘されている。フード・マイレージの数値が大きければ大きいほど、その消費地は食料に関して贅を尽くしているとされる。
農林水産省の2001年の試算によると、日本のフード・マイレージは、総量では世界中で群を抜いて大きく、国民一人当たりでも一位となっている。
ですから エコの為にも国産の地元の新鮮な野菜を購入して欲しいものです。
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勿論 七草は自家製でなくセットで販売しているのです。
しかし静岡県で大分産のを妻が購入したみたいです。ちょっとエコ「フード・マイレージ (food mileage) 」には悪い気がしますが。できれば県内産を。
フード・マイレージ とはウィキペディアでは基本的には「食料品は地産地消（生産地と消費地が近いこと）が望ましい」という考え方に基づく。生産地と消費地が遠くなると輸送にかかわるエネルギーがより多く必要になり、地球環境に大きな負荷をかけることになるほか、生産地と消費地が異なる国で発展途上国と先進国という組み合わせだった場合には特に顕著だが、生産地が消費地からの大きな経済的圧迫を受けるといった問題も指摘されている。フード・マイレージの数値が大きければ大きいほど、その消費地は食料に関して贅を尽くしているとされる。
農林水産省の2001年の試算によると、日本のフード・マイレージは、総量では世界中で群を抜いて大きく、国民一人当たりでも一位となっている。
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