PR
GUA
在グアテマラ19年の私が感じたことなんでも書きます。
Freepage List
2004.10.14
テーマ： 食べ物あれこれ(51824)
カテゴリ： 生活関連
はっきりいってこれは旨すぎます。
毎日食べても飽きません。
スペイン語でチュラスコまたは、カルネ アサダというのですが、牛肉を炭火で焼いたものです。
これに 昨日の フリホーレス、アボガドにレモンたらしてもの、小さい長ネギを焼いたもの、たまねぎとにんじん、ピーマン入りのピラフ、とうもろこし、食用バナナを揚げたもの、トマトを細かく切ったものに香菜とたまねぎのみじん切りを入れレモンと塩で味を調整したものを添えトルティージャで食べるのです。
これに冷えたビールがあれば、もう何も言うことはないでしょう。
私は一番のおいしさのポイントは、肉の質はもちろんですけど、やはりトマトを刻んだのに香菜（シラントロ）を入れたもの、ここグアテマラでは、チルモルと言われこれを肉と一緒に口の中に放り込むと、肉とトマトのいい味が出るんです。
あとアボガドも欠かせません。緑色の一品でお皿に付け加えるだけで、見た目が違います。
これをビールで流し込む。
もう最高です。
↓↓↓↓どうしてもアボガド食べたい人は
あす早朝、ビザ取得のためにアメリカ大使館に再び行ってきます。準備万端なのですが、ちょっと緊張気味！！
朝５時前には、家を出るつもりですが、遅刻はもう許されない状態です。（以前 遅刻しました 。みんなにグアテマラ人みたいとか言われてしまいました。）
今日の宿泊者 １１人
ペンションＨＰ
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
[生活関連] カテゴリの最新記事
-
車の税金 2005.03.09
-
頭痛 2005.03.09
-
この年になっても身長が伸びている 2005.03.02 コメント(6)
Re:「写真付」 （おもてなしバージョン）グアテマラの庶民料理･･･････････「グアテマ
イグアナ太郎
さん
ウマソ～ウマソ～絶対旨いゾ～～～。
ワタシ肉食科の肉食獣だから炭火で焼いたとか言われるとモ－タマリマセンわ。（笑）
揚げバナナも好きデス～。
ワタシ南米だったらケッコ－生きてイケルと思いマス。前世はそっち方面だったかも…とかアリかも。 (2004.10.14 10:15:53)
ワタシ肉食科の肉食獣だから炭火で焼いたとか言われるとモ－タマリマセンわ。（笑）
揚げバナナも好きデス～。
ワタシ南米だったらケッコ－生きてイケルと思いマス。前世はそっち方面だったかも…とかアリかも。 (2004.10.14 10:15:53)
イグアナ太郎さん
GUA
さん
＞ウマソ～ウマソ～絶対旨いゾ～～～。
＞ワタシ肉食科の肉食獣だから炭火で焼いたとか言われるとモ－タマリマセンわ。（笑）
-----
ホントに旨いです。おなか空いてきますねこんな話していると・・・ (2004.10.14 11:51:49)
＞ワタシ肉食科の肉食獣だから炭火で焼いたとか言われるとモ－タマリマセンわ。（笑）
-----
ホントに旨いです。おなか空いてきますねこんな話していると・・・ (2004.10.14 11:51:49)
Re:「写真付」 （おもてなしバージョン）グアテマラの庶民料理･･･････････「グアテマラ在住日記」(10/14)
vecina
さん
美味しそうですね。
日本のお肉よりも自然な感じ、ワイルドな感じかな？
バナナのあげたものって日本でもあるみたいですが、食べた事ないです。以前メキシコ人にトルティージャをご馳走になった事ありますが、やはりソースが美味しいですね。
ビールと合いそうですね。 (2004.10.14 12:28:35)
日本のお肉よりも自然な感じ、ワイルドな感じかな？
バナナのあげたものって日本でもあるみたいですが、食べた事ないです。以前メキシコ人にトルティージャをご馳走になった事ありますが、やはりソースが美味しいですね。
ビールと合いそうですね。 (2004.10.14 12:28:35)
Re:「写真付」 （おもてなしバージョン）グアテマラの庶民料理･･･････････「グアテマラ在住日記」(10/14)
イサムチャン
さん
Re:「写真付」 （おもてなしバージョン）グアテマラの庶民料理･･･････････「グアテマラ在住日記」(10/14)
turkuvaz
さん
「今日は」（失礼！）文句なしに美味しそうですね！
組み合わせの妙とでもいうのでしょうか。アヴォガドあり、バナナあり、ネギあり、トマトありで・・・。
シュラスコは日本のシュラスコ料理の店で一度だけ食べたことがあります。その時も炭焼きのお肉がジューシーでものすご～く美味しかった覚えがありますが・・・。
あ～あ、食べたくなってきた。 (2004.10.14 15:15:03)
組み合わせの妙とでもいうのでしょうか。アヴォガドあり、バナナあり、ネギあり、トマトありで・・・。
シュラスコは日本のシュラスコ料理の店で一度だけ食べたことがあります。その時も炭焼きのお肉がジューシーでものすご～く美味しかった覚えがありますが・・・。
あ～あ、食べたくなってきた。 (2004.10.14 15:15:03)
Re:「写真付」 （おもてなしバージョン）グアテマラの庶民料理･･･････････「グアテマラ在住日記」(10/14)
Gabbyna
さん
家でシュハスコ（チュラスコ）するの？ってまぁするけど、煙いからうちじゃ作りませんが。。。
ブラジルも似たようなものかもしれませんね。。
豚肉って食べます？こちらは、豚よりも牛を多く食べているような気がします。。 (2004.10.14 23:00:36)
ブラジルも似たようなものかもしれませんね。。
豚肉って食べます？こちらは、豚よりも牛を多く食べているような気がします。。 (2004.10.14 23:00:36)
Re:「写真付」 （おもてなしバージョン）グアテマラの庶民料理･･･････････「グアテマラ在住日記」(10/14)
Ikukito
さん
＞vecinaさん
GUA
さん
＞バナナのあげたものって日本でもあるみたいですが、食べた事ないです。
-----
食用バナナはプラタノのいう名前です。日本人だと皮ごと焼いて食べると、油っこくなく食べやすいかもしれません。 (2004.10.15 02:00:16)
-----
食用バナナはプラタノのいう名前です。日本人だと皮ごと焼いて食べると、油っこくなく食べやすいかもしれません。 (2004.10.15 02:00:16)
＞イサムチャンさん
GUA
さん
＞後ろの右側は、何なのでしょう？
-----
何でしょうね？？？？
たぶん、ゼラチン状の透明なろうそくです。アンティグアではろうそくの産地でもあります。 (2004.10.15 02:03:01)
-----
何でしょうね？？？？
たぶん、ゼラチン状の透明なろうそくです。アンティグアではろうそくの産地でもあります。 (2004.10.15 02:03:01)
＞turkuvazさん
GUA
さん
＞シュラスコは日本のシュラスコ料理の店で一度だけ食べたことがあります。その時も炭焼きのお肉がジューシーでものすご～く美味しかった覚えがあり
-----
日本にもチュラスコあるんですね！
日本帰ったら食べてみます。 (2004.10.15 02:06:00)
-----
日本にもチュラスコあるんですね！
日本帰ったら食べてみます。 (2004.10.15 02:06:00)
＞Gabbynaさん
GUA
さん
＞家でシュハスコ（チュラスコ）するの？ってまぁするけど、煙いからうちじゃ作りませんが。。。
作りまーす。以前は炭を使ってやっていましたが、今ではガスコンロに網敷いて作ります。煙も、もくもく出ますが、問題にはなりません。
＞豚肉って食べます？こちらは、豚よりも牛を多く食べているような気がします。。
-----
グアテマラ人は豚肉あまり食べないですね！私は豚肉が一番好きですが・・・
(2004.10.15 02:10:23)
作りまーす。以前は炭を使ってやっていましたが、今ではガスコンロに網敷いて作ります。煙も、もくもく出ますが、問題にはなりません。
＞豚肉って食べます？こちらは、豚よりも牛を多く食べているような気がします。。
-----
グアテマラ人は豚肉あまり食べないですね！私は豚肉が一番好きですが・・・
(2004.10.15 02:10:23)
＞Ikukitoさん
GUA
さん
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
Keyword Search
▼キーワード検索
Calendar
Comments
© Rakuten Group, Inc.
