南の島から’07

先日　旦那さんが仕事の関係であるお宅にお邪魔しました。

そのお宅は種子島の沖ヶ浜田という地区のお宅。

なんでもここのお宅のおじいちゃんが黒糖工場の頭領だとか。

ここの黒糖は機械を使わずすべて手作りなんです。

島では有名なんですよぉ

先月「食べごろマンマ」も撮影に来て種子島の様子が放送されましたよ。

頭領もこのお宅の奥様も全国ネットで登場されました。

食べごろマンマHP

そしてお土産にいただいたのが手作りの新黒糖

お口に入れたらほろっと崩れるやわらかさで　優しい甘さでおいし～

この黒糖でパンやお菓子作ると格別かも

そしてそして　もうひとつ旬のもの。それはたけのこ。

種子島ではニガダケという小ぶりのたけのこが主流です

（私が勝手にそう思っているだけ？？）

面倒なアク抜きもいらないしお味噌汁や天ぷらにもってこいのたけのこです。

おっと話がそれてしまいました。

次男クンが通っている幼稚園は　広大なお庭のある幼稚園。

田んぼも敷地内にあるので春には田植えをして　夏に収穫。

こんな幼稚園なかなかないですよね

その他　小川で蛍が見れたり　虫や自然がいっぱい

畑にいろいろなお野菜が植えてあったり

島バナナやたけのこも自生しています。

そのたけのこを次男クンが持って帰ってきました。

『おかあしゃん　お味噌汁にいれてね～♪』ですって。

もちろんその日のお味噌汁に入れました。

皮をむいたらほんの少しになっちゃいましたけど

でも満足げに食べる次男クンの顔が゜誇らしかったです