れいこねいさん。さん
>ジャガイモはよく合いますね。
>
>挽肉もあうんですね。今度試してみようっと。

 ホタテとか魚貝も捨てがたい魅力ですね。合う合わないの組み合わせを考えるのも楽しいですね。 (2008.07.27 00:54:37)

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2008.07.26
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カテゴリ: グルメ
 先日のジェノヴァペーストの残りでパスタをと思い、フライパンでソースをのばしたところで、家の乾麺パスタのストックがカペッリーニしかないことに気付きました。組み合わせとしてはリングイーネとかの方が合うと思うのですが、暑くて手打ちする気力もなかったので強行。ソースにはジャガイモと挽肉も入れてみました。


P7260266.JPG



 もっといつもの君らしくはしゃいでよ
 ながい髪を微風になびかせて
 悲しませたい訳じゃない
 君が知りたいだけさ♪

 ‥ちょっと油断して茹ですぎたせいもあるけどちょっとグダグダ気味。ソースと麺のそれぞれの持ち味をどちらも生かせなかった気がしますねー。挽肉とジャガイモはかなりマッチしていい感じだったんですけどね。こんどはえんどう豆とか入れてみようかな。

 いろいろ検索して気付きましたが冷たいパスタにしたらこの組み合わせもイケルかもしれません。






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最終更新日  2008.07.26 10:55:51
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私はフェデリーニに。  
ジャガイモはよく合いますね。

挽肉もあうんですね。今度試してみようっと。 (2008.07.26 16:07:02)

コンプレックス。  
issei666  さん
ヽ【*´・∀・`】こんばんは。
こう暑くては手打ちもなかなか辛いですね。
鯛のお刺身なんかにジェノヴァペースト…って
合いませんかね。自分で作ったら試してみます。

写真は撮りませんでしたが投資部長2さんのマネして
今夜はローズマリーを使ってトンカツしてみました。
ハーブもフレッシュじゃないし、肉もスーパーの
特売品でしたが、香りがよく美味しかったです。
投資部長2さんのおかげで、ひとつバリエーションが
増えました(*´∀`)アハハン♪

(2008.07.26 21:42:44)

Re:私はフェデリーニに。(07/26)  
投資部長2  さん

音楽ネタにまで丁寧に反応していただいて恐縮です  
投資部長2  さん
issei666さん こんばんわ!
>こう暑くては手打ちもなかなか辛いですね。
 本当に‥ダイエットにはいいかもですけどね。

>鯛のお刺身なんかにジェノヴァペースト…って
>合いませんかね。

 それ、絶対合いますよ!私が保証します(根拠のない自信)


 ローズマリーのトンカツ、良さそうですね。バジルとかもいいかもしれませんね。紫蘇トンカツみたいに。issei666さんのアイディアをさっそく私も拝借しようと思います(笑)
(2008.07.27 01:19:04)

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