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2011.08.05
カテゴリ： 食品ネタ
予告通り、ぐんかん鶏キムチのレシピをＵＰしたいと思います。
材料
○鶏モモ唐揚用 １パック
○キムチ ２５０ｇ
○塩コショウ 少々
○胡麻油 大さじ１
○味の素 少々
○醤油 少々
このままだと火が通りにくいので・・・
半分の大きさに切ります。
切ったら、塩コショウを振っておきます。
弱火 でよく熱したフライパンに、胡麻油を大さじ１ひきます。
鶏肉はよく火を通さなきゃなので、必ず 弱火 で。
皮目を下にして、フライパンに鶏肉を並べたら・・・
蓋をして蒸し焼きにします。
ジュージュー、パンパンと景気のいい音がして(笑)しばらくしたら
鶏肉をひっくり返します。
皮がイイ感じにパリパリになりました。
鶏にほぼ火が通ったら、中火にしてキムチを投入。一気に混ぜ合わせてしまいます。
そして、お約束の味の素投入(笑)。
そして、またまたお約束の香りづけに醤油を少々たらします。
ってヤべー！！！ 完成写真撮れてねーでやんの！
スミマセン、醤油の瓶の向こうに見える物が、ほぼ完成って事で・・・（汗）
って、なんかこの頃ラジコン侍って言うより、 「お料理侍」 だよこれじゃ。(笑)
休みの日に限って天気悪かったりするし。
でも、９日にＢ君と久々の走行会をする予定なので、久々にラジコンネタがＵＰできるかも・・・（天気次第、涙）
ホットショットの整備も、バッテリーの充電もバッチリよ～ん、Ｂ君！
以上、ぐんかん鶏キムチでした。
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