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サツマイモのリゾット＆秋鮭とレタスのオイルソース　◆神奈川県伊勢原市◆　リストランテ　アルベロベッロ

テーマ：食べ物あれこれ(52122)

カテゴリ： ★イタリアン★

神奈川県伊勢原市上粕屋２９８　アネーロ１Ｆ　０４６３－９１－００８８

今日は久々にイタリアンを食べたくなったので
伊勢原にある「アルベロベッロ」でランチを楽しむことに
いつも混んでいるので１１：３０分の開店前に行ったのに
もうすでに並んで待っている人が３組
やっぱり人気店だけあってお昼にはすでに満席状態になってました

前菜盛り合わせ
サンマのカルピオーネ

ムール貝のパン粉焼き
ゴボウのポタージュ

手前が自家製サルシッチャのトマト煮込みでその後ろがムール貝のパン粉焼き
サルシッチャはなんとなくウインナーに味が似ていてジューシーでムール貝は貝のエキスがでていて柔らかくてチュルッと美味しく１口でなくなってしまいました

こちらはサンマのカルピオーネで秋刀魚の南蛮漬けみたいな感じでさっぱりとした味

サツマイモのリゾット＆秋鮭とレタスのオイルソース
旬の鮭とシャキシャキレタスをオイルソースで仕上げたパスタはちょっとガーリックが効いていて食欲を注ぎ大好物のリゾットはお米の歯ごたえが程よく美味しくて
ホクホクとサツマイモの甘みがとてもよくあっていてこちらも美味しい

デザート
抹茶のババロア＆レンズ豆のジェラート添え
ジェラートがまた冷たくて不思議な食感のレンズ豆が口の中でサクサクといい食感で
ババロアも口の中に入れるととろけてなくなってしまうほど美味しい

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