お気楽日記☆お得に過ごす毎日・・・

いろんな代替品で活躍している「大豆」が気になる・・・

ちかごろ、「大豆」製品が気になっていまして。代用肉っていうとなんか語感が悪いけど日本の昔ながらの植物性たんぱく質の代表格。大豆で作ったお肉風食品が、結構好きなんですよね。ヘルシーだし。唐揚げ風だったり、ひき肉風だったり、ハンバーグだったり・・・。で、今回はなんと！ダイズラボ「大豆粉の食パンミックス」！マルコメ　ダイズラボ　大豆粉のパンミックス290g袋×1ケース（全10本）楽天で購入へ～～、食パンミックスにもなっちゃうの！？そんなことで、試してみました！！せっかくホームベーカリもあるので♪水とドライイーストだけで簡単～★焼き上がりは・・・ちょっとふっくら感がなくて心配になってしまうけどしっとり、どっしりした密な感じの生地感。コーンブレッドとか、そんな感じのずしっとしたパンに焼きあがりました。（もう少し、パッケージにもそこら辺をわかりやすく表示しておくといいかも）ずしっとするので、普通の食パン感で食べると違和感だけど大豆パンとして、しっとり生地を楽しむといい感じ。パンだけじゃなくて、おかずもつけて食べる感じかな～。忙しい朝に食べるより、ゆっくり楽しむ感じでした。毎日だと重いけど、たまに食べるにはヘルシーでいいかも！