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右奥が先月の下旬ごろに仕込んだ 梅ジュース
左手前が先週末に母が作ってくれた 紫蘇ジュース
梅ジュースは氷砂糖も溶けきってそろそろ飲み頃かな!!
紫蘇ジュースは炭酸水で割るととってもおいし~~
赤紫色でとってもキレイだいポリフェノールたっぷりで疲労回復にもgood!
こども達もみんな大好き!すぐに無くなっちゃうくらい人気デス!
飲むだけじゃなくてヨーグルトても~かき氷でも!美味でゴザイマス~

毎年、梅が店先に出回ってくると、どうしても作りたくなる梅ジュース。
市販のジュースとは一味もふた味も違うと思います!
自分で作ったモノはなんでもおいしく、愛おしく思えるものです^^
レシピはこちら↓
***梅ジュース***
梅:1キロ
氷砂糖:1キロ
食酢:150cc~200cc
1:梅は洗ってからキッチンペーパーで水分をしっかり拭き取って
頭についてるボッチをつまようじか竹串でピ~ンと飛ばして取っちゃってください。
(梅エキスが出やすくなります)
2:次に梅と氷砂糖を瓶の中へ交互に入れて、最後に食酢を入れます。
3:氷砂糖が無くなるまで毎日、瓶を動かしてエキスがしみわたるようにして下さい。
4:2週間くらいで飲み頃になるはず・・・デス^^
5:お子さんはよく冷えたお水または炭酸水で、大人はそこにちょっと焼酎を入れても
おいしいデス^^
ペットボトルのジュースを何本も買うよりお値打ちだと思います。
ゴミも出ないしね…
今が一番梅が出回ってる時期かも…超簡単なので是非おためしを
かごバッグ/カゴバッグ/パーチャスバッグ)... sweet pea