木の葉の里の思いつき日記

Oisix でまた珍しい野菜をみつけたので注文してみました

カリフラワー（バイオレット）　ブルーベリーと同じ アントシアニン という色素からなる赤紫色のカリフラワーです。　眼精疲労・抗酸化作用のあるアントシアニンを丸ごと味わうため  Le'kue'スチームケース で蒸してみました　　うふっ初Le'kue'

熱が加わると・・・

緑色に変化しました　見た目ブロッコリーですが、カリっとした食感・味はカリフラーワーです

前から雑誌で見てて気になってたLe'kue'のスチームケース　

食材を入れケースごと冷凍庫、直接オーブン・レンジ　そのままテーブルに出せば器にもなるスチームケース　蒸し料理も出来るしスポンジケーキ焼いてもいいんだって

新しい型が出るとかで楽天で３０％ＯＦＦになってたので買っちゃいました

マナ板で人参をスティック状にカットしてそのままLe'kue'に入れて、レンジで３分　　　　　                   野菜の持ってる水分で蒸されるのでとくに水を加えなくても

あっという間にうずまきくん用のスティック人参出来ました

こんなに楽ちんならもっと早くに買っとけばよかったなぁ

離乳食作りのママにもおススメです