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2006年08月の記事
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ド～ン！ド～ン！
昨日は久しぶりの丼でしたが、今日も丼です。こういうものは偏りなく定期的に食べるのがいいのですが、どういう訳かある期間に集中してしまいます。皆さんもそういうことないですか？今日はカレー丼です。丼飯にカレーを乗せたなんの工夫もないメニュー。味噌汁はワカメ・玉葱・エノキ・油揚げです。魚のすり身と枝豆の揚げ物はフライパンで炒りました。
2006年08月31日
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久しぶりの
ここ最近朝から丼してませんでした。丼マニアとしては非常にマズイことですよね。と言う訳で今日は朝から丼です。ご飯の上にレタスを敷いてその上に焼いた豚肉とかに玉を乗せました。豚かに玉丼とでも命名しましょうか。汁物はワカメ汁、漬物はキムチにしました。丼にすると見た目寂しいですが、んまんまな朝御飯です。
2006年08月30日
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高級魚
鰯が高騰してると言われていますが、結構手軽な値段で手に入ります。漁獲量が増えてきたんですかね。それとも漁師が泣いてるのかな。昨日に続いてまたまた鰯です。今日は鰯のフライ。鯵フライはよくありますが、鰯フライはあまり聞かないですよね。でもウマウマでした。鯵フライに負けずにメジャーになりますかね。
2006年08月29日
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コワイ
今日の朝御飯は納豆キムチご飯、味噌汁、鰯の中華風煮付け、サラダです。画像では分かりませんが、このご飯非常にコワイです。家族がご飯を炊いてくれたのですが、お米４合に対して水を３合分しか入れなかったらしく、コワイコワイご飯となっています。コワイって標準語ですかね？固いってことなんですが。群馬以外でも通用するのかな？
2006年08月28日
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物足りない
我が群馬には蒟蒻の一大生産地があります。以前流行ったマン○ン○イフやハ○マン○ナンは蒟蒻を使用しており、生産地には工場が建ち蒟蒻生産者は結構儲かったようですね。今ではブームが去ってしまいましたが、蒟蒻ゼリーのヒットもあり、そこそこは儲かってるのかな。蒟蒻自体の消費量が減ってきていますから、それ以外に活路を見出さないことには、やってけないですからね。今日は久しぶりにピリ辛蒟蒻作りました。いつもは唐辛子たっぷり入れるのですが、家族が辛いの苦手なため、今日は七味唐辛子をパラリとかけるだけにしました。辛さが少なくちょっと物足りないピリ辛蒟蒻です。
2006年08月27日
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笑えますよ
ケーブルテレビを見ていると、子供の頃熱中したヒーローものをやってます。子供の頃はかっこいいなぁと思って見てたのですが、大人になって見ると衣装はちゃっちーしストーリーは強引だし怪獣の名前はベタだしと、ヒーローものではなくコメディーとして見ることが出来ます。先日はレインボーマンをやってるのを見ましたが、笑える笑える。子供の頃どうしてこんなものに熱中してたのか、不思議に思えてしまいました。今日８月２６日は「レインボーブリッジの日」です。１９９３年、レインボーブリッジが開通しました。今やってるヒーローものも、３０年も経てば同じように古びたものになるのかなぁ。今日の朝御飯は納豆キムチご飯、味噌汁、焼豚とゴーヤの炒め物、目玉焼き、ほうれん草の胡麻和えです。焼豚は豚ロースで作りました。前回のヒレ肉より脂身があって美味しかったです。
2006年08月26日
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夜更かし小僧
今では早寝早起きの生活をしていますが、子供の頃は夜中まで起きてて深夜ラジオを聞いていました。「夜は友達」「ラジオはアメリカン」「オールナイトニッポン」「パックインミュージック」等をよく聞いてましたね。「パックインミュージック」の金曜二部の放送内で「夏にもクリスマスのようなイベントを」と呼びかけ、パーソナリティーだった林美雄さんの誕生日である８月２５日を「サマークリスマス」として盛り上げようという企画がありました。今時ラジオで呼びかけてもなかなか人が集まらないでしょうが、当時はラジオ深夜放送が人気でしたからからね。もっとラジオが盛り上がって貰いたいものです。自分も今では車の中でしかラジオを聴かなくなってしまってるから大きなこと言えませんね。今日の朝御飯は納豆キムチご飯、味噌汁、鶏の照り焼き、目玉焼き、大根おろしです。
2006年08月25日
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４９０円
吉○家、す○家と大手牛丼チェーンがありますが、牛丼だけでなく朝食メニューやカレーも用意してあります。仕事の関係で家で朝食が食べられない時など利用したことありますが、このコラムを始めてからは登場していないかな。吉○家では「特朝定食」という朝御飯メニューがあります。ご飯・味噌汁・焼鮭・納豆・卵・香の物・海苔といったメニューですが、今日の朝御飯がまさにそんな感じ。納豆キムチご飯・豚汁・焼鮭・玉子焼きですからね。外で食べると４９０円、家で作れば.......その４分の１くらいで済むかな。
2006年08月24日
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なかなかしぶといです
今日８月２３日は２４節気のひとつ「処暑」です。この頃から暑さが峠を超えて和らいでくると言われていますが、今日も最高気温は３０℃を超えました。明日も同じくらい暑くなる予想です。今年は梅雨明けが遅かった分、秋の訪れも遅いのでしょうか。暑いのはもう飽きたので、早く涼しい秋がやってきて欲しいものです。今日の朝御飯はオクラ納豆ご飯、味噌汁、豚キムチ、目玉焼きです。
2006年08月23日
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借電
ワンセグが普及し、あちらこちらで携帯電話を使ってテレビを観ている人を見かけます。テレビを観られるのは魅力的ですが、そうなると困るのがバッテリーの減り。最長で３時間程度しか観られませんから、サッカー中継観てたら残り僅かになってしまいます。予備のバッテリーを持ってれば安心ですが、せいぜい持ってても充電器くらいなもんですよね。その場合によくやるのが、喫茶店やファミレス等での充電。その辺にあるコンセントから充電しちゃうんですね。１時間使っても約１円程度にしかなりませんが、お店側の了解を得なければ立派な窃盗となります。度が過ぎるとお店に訴えられるかもしれませんので、要注意です。今日の朝御飯はオクラ納豆ご飯、クリームコロッケ、目玉焼き、大根おろしです。クリームコロッケはイタリアンな味付けで、不思議な味でした。
2006年08月22日
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鶴ちゃんにも食べさせたい
日本では飽和状態になっているコンビニエンスストア。撤退したコンビニの建物を会社事務所で使ってたりして、社屋の作りがコンビニの変な会社があちこちで見られます。コンビニ各社はアジアへも多く進出しており、タイ・バンコクのサイアムファミリーマートでは珍現象が発生しています。日本のコンビニでは冬の定番になっている「おでん」がこの季節に連日売り切れになっているそうです。タイ人はこの暑い中、熱いおでんをハフハフいいながら食べてるんですかねぇ。考えるだけで暑さが増します。今日の朝御飯は納豆キムチご飯、味噌汁、ソーセージ、目玉焼き、サラダです。
2006年08月21日
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ウチの犬にも出来るかも
お盆休みに海外へ出掛ける人の帰国ラッシュも一段落。そんな成田で活躍する犬がいます。麻薬探知犬は有名ですが、今回取り上げるのは「検疫探知犬」。農水省が肉類を介してＢＳＥや鳥インフルエンザ等の病原体が国内に入らないよう乗客の荷物を嗅ぎわけます。ウチの犬でも麻薬は難しいですが肉製品だったら発見出来るかなぁ。なんてったって食べ物を探す能力は長けてますから。今日の朝御飯は納豆キムチご飯、焼き茄子、目玉焼き、サラダです。
2006年08月20日
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目が潰れた
朝御飯の定番目玉焼き。久々に黄身を潰して失敗してしまいました。それでもどうにか黄身トロトロ半熟に仕上げました。ご飯はいつもの納豆キムチ、おかずは焼豚です。今回は豚ヒレ肉で作りました。前回のバラ肉と違って脂身が少ないですが、旨味はたっぷりです。今回は綺麗なピンク色になって満足です。
2006年08月19日
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ほっか○かの
通勤途中に大手お弁当チェーンがありまして、その近くの交差点が必ずひっかかる信号となっています。信号待ちの際にふとお弁当屋のポスターを眺めるのですが、期間限定メニューのポスターがデカデカ貼ってあります。ただいまの期間限定メニューは「ネギ塩チキン」。写真で見て美味しそうだったので、早速パクってみました。まず鶏を何も味付けせずに焼いて、その後フライパンに残った油でネギのみじん切りを炒めてクレイジーソルトで味付け。そのネギ油を鶏に乗せて出来上がりです。簡単に出来て美味しい一品です。
2006年08月18日
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和製英語
数多くある和製英語の中で一番有名なのが「ナイター」ではないでしょうか。今でも野球中継やスポーツニュースで使われたりしています。外国人にはどう思われているのでしょう？今日８月１７日は「プロ野球ナイター記念日」です。１９４８年、横浜ゲーリッグ球場で日本初のナイター巨人対中部戦が行われました。この時に「ナイター」という言葉が使われて、今に至っています。ここが間違いの始まりだったんですね。ところで正式には「ナイター」ではなく、何なんだ？英語が弱いはぎまんです。今日の朝御飯はオクラ納豆ご飯、コロッケ、目玉焼き、小松菜の胡麻和え、胡瓜と茗荷の浅漬けです。
2006年08月17日
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大きい方が魅力的
小型のプランターや狭い庭で育てられるミニ野菜が流行りとか。このミニ野菜は通常の半分程度にしか成長しないよう品種改良されています。南瓜は７００グラム程度、普通のものが１．５キロくらいですので、本当に半分程度なんですね。食糧難を考えれば、大きくや沢山という方向への品種改良となりますが、それに逆行しています。どこでも手軽に育てられるというメリットの方が勝るのかなぁ。今日の朝御飯は納豆キムチご飯、豚肉とゴーヤの炒め物、山クラゲ、胡瓜と茗荷の浅漬けです。
2006年08月16日
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沢山ありました
肥満の原因は食べ過ぎと運動不足によるものと思われていますが、それ以外にも多々あるようです。３ヶ国２０人の研究者が肥満の要因１０項目を示しています。 (1)睡眠不足＝食欲を制御するホルモンの分泌を狂わせるから (2)食品、樹脂、殺虫剤などに含まれる人工の化学物質＝体重を制御するホルモンの異常 (3)エアコン＝カロリー消費を少なくする (4)禁煙 (5)避妊薬、ステロイド・ホルモン、糖尿病治療薬、抗うつ剤、高・低血圧治療薬などの医薬品 (6)中年、アフリカ系女性、ヒスパニックなど年齢や人種による特性 (7)高齢出産 (8)遺伝 (9)多出産傾向のある肥満体質者 (10)肥満者同士の結婚自分自身でどうすることも出来ない項目もありますが、日頃の生活で解決出来る項目もありますね。こういうことを気にしながらの生活は嫌なもんですが、自分の場合普通に生活してれば問題ないように思えます。肥満は色んな病気の素と成りえますから、注意しないといけません。今日の朝御飯はオクラ納豆ご飯、イカと里芋のワタ煮、山クラゲのキンピラ風、冷奴、胡瓜の浅漬けです。
2006年08月15日
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テリテリ不足
今日の朝御飯はオクラ納豆ご飯、味噌汁、鶏の照り焼き、目玉焼き、小松菜のソテーです。鶏の照り焼きはちょっと照りが足りませんでした。もっと味醂を利かせた方が良かったかな。
2006年08月14日
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あなたの彼は？
全米経済研究所の調査によると、左利きの男性は、右利きの男性よりも多く稼いでいることが分かりました。大卒男性の場合、左利きは右利きに比べて２６％高い給料を貰っているそうです。女性にはこのような差が出ないとのことで、以前「わたしの彼は左きき」なんて歌が流行りましたが、お付き合いするなら左利きの男性がよろしいようです。８月１３日「左利きの日」に左利きのネタでした。今日の朝御飯はオクラ納豆ご飯、鯖の味噌煮、玉子焼き、冷奴、胡瓜の浅漬けです。
2006年08月13日
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行きたくても行けない人が
お盆です。お盆と言えばお墓参り。ウチでは迎えや送り等関係なく、お盆あたりで一度お墓参りに行けばよいことになっています。今年は明日か１５日に行く予定ですね。神戸市では「お墓参り代行サービス」が注目を集めています。寝たきりや入院でお墓参りに行けないお年寄りが利用しているとのこと。業者は草むしりやお墓の掃除を行い、最後には心を込めて合掌。綺麗になったお墓の写真を見せられた利用者は「心のつっかえがとれた」と喜んでいるそうです。自分はお墓参りは自分で行くものと考えていましたが、病気や入院等で自らお墓参りに行けない人にとって、例え他人が行ったとしても、お墓が綺麗になって心を込めてお祈りして貰えれば、心が晴れるのでしょう。ご先祖様も喜んでくれるかな。今日の朝御飯は納豆キムチご飯、味噌汁、メンチコロッケ、目玉焼き、サラダ、茗荷の浅漬けです。
2006年08月12日
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黄身トロリが好き
イギリスの鶏卵生産団体がゆで卵の茹で具合が一目で分かる卵を開発しました。それは殻に特殊な塗料を塗り、茹でた際に茹で上がりを示す表示が現れるというもの。たかがゆで卵されど茹で卵で、茹で卵を上手に作るのは結構難しいです。自分は黄身がトロッとしてる状態が大好きなので、この状態にするのは難しいですね。卵の大きさ、個数、火加減等により茹で時間が微妙に変わりますからね。こんな便利な卵があるなら、是非使ってみたいです。今日の朝御飯はオクラ納豆ご飯、鶏のピカタ、サラダ、茗荷の浅漬けです。
2006年08月11日
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信じるものは救われる
スピリチュアルカウンセラー江原啓之さんが人気ですが、イタコの口寄せには癒し効果があることが、青森県立保健大の藤井博英教授らの研究で分かりました。三大霊場の一つ恐山のイタコは死者の霊魂を呼び寄せます。大事な家族や友人を亡くされた人には、もう一度あの人に会いたいと思う人が多いのでしょう。個人的には江原啓之さんもイタコもいんちき臭いと思ってはいるのですが、それで心が癒されるのであれば、それもアリかなと思います。自分がもし相談するなら、おばあちゃんを呼び寄せて貰おうかな。今日の朝御飯はオクラ納豆ご飯、鶏と舞茸とトマトのスープ、目玉焼き、冷奴です。昨夜のＮＨＫ今日の料理はケンタロウさんの「トマト特集」でした。鶏とトマトのスープを紹介してて、それの応用です。
2006年08月10日
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レトルトは便利だ
我が家の食事係は自分です。朝晩の家のご飯とお弁当が担当です。手際良くやってるつもりですが、それでも結構な時間がかかりますね。時間を節約するために、時間がある時に大量に作ってタッパや冷凍したりと保存して、忙しい時に温めて食べるという手を使ってます。自作のレトルト食品や冷凍食品って感じですね。それでも自作だけでは大変だし献立がワンパターンになるので、市販のレトルトや冷凍食品に頼ったりもしてます。今日は市販のレトルトミートボールです。自作よりもちょっと割高ですが、時間が節約出来ればいいですかね。ご飯は今日もオクラ納豆です。茄子が傷みかけてたので焼きました。他は目玉焼きとサラダです。
2006年08月09日
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ゴーヤで夏ばて防止
毎日暑い日が続いています。自分も場合は暑くても食欲落ちないので、夏ばてになるってことはないかな。夏ばて防止にはしっかり食べてしっかり寝ることが大事ですからね。今日の朝御飯は納豆オクラご飯、豚肉とゴーヤともやしの炒め物、目玉焼き、冷奴です。ゴーヤは厚めに切ったので、苦さが味わえました。苦いの苦手な家族には酷だったかな。ゴーヤに苦味が味わえて一人満足な朝御飯でした。
2006年08月08日
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とりあえず
居酒屋等に行くと酒飲みは「とりあえずビール」となりますが、自分はお酒を飲まないので「とりあえずモツ煮」となります。「とりあえず冷奴」ってのもアリかな。今日の朝御飯は納豆キムチご飯、味噌汁、モツ煮です。モツ煮は七味唐辛子をたっぷりかけて頂きました。これが一番美味しい食べ方です。
2006年08月07日
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今日も泳ぎました
流れるプールでの事故が話題になっています。我が市にも以前は流れるプールがありましたが、今は廃業となってしまいました。テレビで実験やってますが、子供の頃に給水口に張り付いて遊んだりしてましたね。特に危険と感じてませんでしたが、今思えば怖いものです。「ミツカン水の文化センター」が行った調査によると、子供の約６割がプール以外で泳いだことがないそうです。東京・大阪・中京の２０～６０歳代の６２０人を対象に「プール以外で泳いだ経験は？」の質問に約７割が「ある」と回答したが、「子や孫にあるか？」との質問には約６割が「ない」と答えたそうです。自分はここ数年、川以外では泳いでません。プールに行ったのなんて記憶にないくらい昔のことです。今の子供とはまるっきり逆ですね。今日の朝御飯は目玉焼き乗せトースト、ソーセージ、エノキとインゲンの炒め物、サラダ、バナナです。
2006年08月06日
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全国一です
梅雨明けして夏本番です。どういう訳か我が群馬が全国で最高気温を記録したりします。３８℃ですよ、３８℃。昼間外に出たら溶けちゃいそうでした。熱中症要注意です。こんな日に屋外での運動は命取りです。明日も暑くなるとの予報ですが、ほどほどにして貰いたいものです。そんな暑さに負けずに、今日も朝からガッツリです。今日の朝御飯は納豆オクラご飯、魚のフライ、目玉焼き、サラダ、キャベツと胡瓜の浅漬けです。
2006年08月05日
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ロハじゃなくなるのか？
タダより高いものはないと言いますが、日本人にとって割り箸はタダだと思ってる人多いでしょう。日本で使われている割り箸の殆どが中国産ですが、この度この中国製割り箸が値上がりするそうです。そうなると困るのが外食産業。吉野家では年間約２億膳の割り箸を使用しているそうです。５０銭値上がりでも年間１億円のコストアップになります。コンビニではローソンがなんと年間約５億膳。ここまで多いとちょっとの値上げでも会社にとっては大きなダメージです。これから割り箸が有料になって、お弁当に付かなくなるかもしれません。今日８月４日は「箸の日」です。「は(8)し(4)」の語呂合わせですね。これからはマイ箸を持ち歩くのがお洒落になるかな。今日の朝御飯は納豆キムチご飯、味噌汁、豚モツとゴーヤの炒め物、冷奴です。
2006年08月04日
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お腹の中でカチカチと
米テキサス大の研究で、マウスの脳内に「腹時計」が存在することが分かりました。この「腹時計」は人間にもあるとみられており、食事改善により予防出来る肥満・高血圧等「メタボリック症候群」の治療方法開発に役立てられるとのこと。自分は朝昼晩としっかりお腹が空きます。身体を動かすことにより、ご飯の時間よりも早く空腹になることもありますね。自分の腹時計は正確じゃないのかな。今日の朝御飯は納豆キムチご飯、味噌汁、鶏のソテー、目玉焼き、サラダです。
2006年08月03日
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簡単に
すんまそん。今日は簡単に済ませます。今日の朝御飯は納豆キムチご飯、味噌汁、茄子と野沢菜漬の炒め物、目玉焼き、冷奴です。以上！
2006年08月02日
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早く知りたい
小松左京原作の「日本沈没」、好きな映画のひとつです。スマップの草なぎ君主演でリメイクされますが、やっぱり藤岡さんじゃないとと思う人は多いでしょうね。今日８月１日より、地震の揺れが来る前に「緊急地震速報」が提供されるようになりました。これにより被害の軽減が期待されますが、誤差など技術的限界もあり、特性を理解し混乱なく活用できる分野に限っての先行運用となるようです。小田急電鉄では震度５以上が予想されると、「地震発生。停止してください」と自動音声と信号音で全列車の運転士に通報するシステムを開発しました。少しでも早くブレーキをかけて速度が落とせれば、地震の被害を軽減出来るそうです。出来れば地震の発生を予知出来ればいいのですが、長年研究はしていますがこれがなかなか難しいようで。今回の「緊急地震速報」は、揺れより早く伝わるＰ波を捉え、地震の規模を瞬時に算出します。ほんの数秒ですが、心構えが出来れば助かるかな。今日の朝御飯はパン、鶏肉と玉子と野菜の炒め物です。
2006年08月01日
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