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Comments
2010.01.23
カテゴリ： カテゴリ未分類
残っていた白神こだま酵母をつかって、
【全商品ポイント最大23倍 1月23日 23：59マデ】白神こだま酵母ドライ50g（10g×5包）【製パン用酵母】
個包装してあるから半年以上たっても平気
作り方はこの本を参考に。
酵母５グラム分の分量にして９個つくりました。
白神こだま酵母でパンを焼く
図書館で借りて気になるページをコピーしておいたもの
ぬるま湯に酵母を投入して、その間に計量。
計量が終わってからかき混ぜるといい感じ。
ホームベーカリーに材料をいれて、パン生地コース。
酵母は分量の水をレンジであたためて人肌くらいにしたものにとかして
きれいに全量ベーカリーへ投入！
できたら９個にわけてまるめて１０分ベンチタイム。
ドーナツの成型はひも状にして端と端をつなげて終わり。
適当ですわ
チャーリーくんもできました
二次発酵して、
オーブンレンジの発酵機能で
油であげて
成型がてきとうなのがよくわかります
油も少なめでやってます。。
できあがり！
ひとり３個なんだけど、２個食べてから写真を撮っていないことに気がついた
油が少なめだからまん中にしろいエリアが
ルーシーちゃんはさすがに３個は食べられなかったので
残りはお父さんに。
白神こだま酵母独特の香りがするドーナツとなりました。
ダンナさんはこのにおいが苦手だから食べないかもしれないけど
ルーシーちゃんも作るのを
成型する前の生地を持たせてあげたらちぎって遊んでおりました
たまには手作りのおやつもいいなあ、と思い自己満足で大満足な母でした。
ココアをつくってよ、とチャーリー君に言われたけど
あんまりがんばると晩御飯がつくれなくなるから、と断った母です。。
ココアはわたしのくだらない？こだわりで調整ココアは使いません
だからめんどくさい
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