ぷりりん家族のほのぼの日記

焼くことにしました🎃  ハロウィンっぽく マーブルにしたらいいかも〜と

かぼちゃマーブルシフォンにしました🧁 

今年はよくシフォンケーキ焼いてるかも😁 

かぼちゃをチンしてやわらかくして 実だけをスプーンですくい取ってつぶして

卵黄、砂糖、牛乳、米油、薄力粉を混ぜ混ぜ〜〜

卵白を泡立てて しっかりしたメレンゲを作って 泡を消さないように混ぜ混ぜ〜

1/3の生地にココアパウダーを混ぜておいて 型に入れるときにプレーンの生地

ココア生地を交互に入れて 竹串でくるくる〜 またプレーン生地、ココア生地を入れて

竹串でくるくる〜してマーブルにしました。

温めたオーブンで30分焼いて出来上がり〜♫



型抜き失敗して少し欠けちゃったので カットして写真撮りました💦

きれいにマーブルになりました✌️

もう少し黄色と言うかオレンジ色になるかな？と思ったけど まぁこんなもんかね😉

マーブルにしたことで かぼちゃの味もあんまりしなかったけど 美味しく出来ました😋


すごく餡子が食べたくなって 買ってた小豆であんこを作りました🫘

茹でてアク抜きして 柔らかく煮て お砂糖入れて練って コトコト。。。

出来立てのあんが美味しくて 帰宅して来た旦那と美味しい美味しいとつまみ食い😋

これはあんぱん作りたくなるよね〜 タッパに入れて翌日あんぱんを作ることにしました。

もう一つは 紫芋を売ってるのを久しぶりに見つけて これは芋餡作らないと❗️

と切って茹でて潰して お砂糖、練乳、バターを入れてスィートポテト風な餡にしました。



丸い方があんぱん  あんこ80g入れたので なかなかの重さあります。

パン生地もすごく伸びのいい生地だったので薄皮に出来ました✌️

まるパンにしたので あんこが見えない。。。まだこし餡作ったことないのでつぶあん。

お義母さんが作る あんこが美味しくて おはぎよく作ってもらってたんだけど

しっかり習ってたらよかったなぁ。。。

旦那とお義母さんのおはぎ 食べたいね〜習ってたらよかったね…って 話しすることがあります。

少しづつではあるけど 近づいて来てるかなぁ。。。

旦那にもうまいって 言ってもらえるようになったし😁

あっ、話それた💦  せっかくなのできれいな紫芋餡が見えるように カットしてみました。

くるみも添えて。こちらは７０gの芋餡を入れてみました。

パン生地も少し甘めにして 美味しいあんぱんが出来ました♫

旦那も娘も美味しいって食べてくれました😋  娘のところへ行って来ました😊